Jam készült eperfa és a nyári torta

Receptek képekkel főzés a lépés segíthet a tapasztalatlan szakácsok főzni a kedvenc kezeli. Néhány a legnépszerűbb édesség, amely sok ember szeret csinálni a kezüket - dzsemek és lekvárok. Jam készült eperfa - egy példa egy ízletes és szokatlan kezeli, hogy lehet készíteni otthon. Ugyanakkor nézzük meg egy recept nyári pite bogyók Mulberry.

Jam készült eperfa

Ez egy nagyon egyszerű recept. Szükséged lesz egy kiló nagy bogyókat, amelyet először rendezni, és a négyszáz gramm fehér cukor. Szederlekvár lesz édes és sűrű, ha nem tartja a gyümölcsök hosszú ideig a vízben. Miután sorolja eperfa, öntsük a cukrot és betette egy nagy réz-medencében a tüzet. Várjon amíg forró, azonnal távolítsa el a hőt, és lehűlés után turmixgépben ruházza a keverék homogenitását. Aztán megint fel a tűzhelyre, és főzzük további húsz percig figyelte, hogy nem égett. A kapott masszát szükség lehűlni és üljön hat órán át. Aztán jam eperfa újra forraljuk, majd beleöntjük a bankok. Ha a csontok, amelyek megtalálhatók a bogyós gyümölcsök, áfonya, akkor akadályozzák élvezni ezt a lekvárt, akkor el kell távolítani egy kis képernyő a szakaszában a főzés. Szintén eperfa alkalmazásával állíthatók elő egy facsaró.

Fehér eperfa a dzsemek

Két kilogramm bogyók szüksége 900 gramm cukrot és öt közepes alma, előnyösen nem túl savas. Alma kell jam volt a kívánt állagot. Hála a pektin bennük lévő, könnyű elérni anélkül, hogy idegen kémiai összetevők. Mossuk meg az almákat és bogyók, pat szárazra egy törülközőt. alma majd megtisztítjuk és vágjuk közepes méretű kockákra. Pour cukrot és tizenöt perccel később felgyújtották. Forralás után az elakadást kell főzni, és hagyja, hogy a gyümölcslé. A következő napon, forraljuk fel újra. Öntjük, majd a bankok és sterilizáljuk. „Ha én főzni a lekvárt a Mulberry, lehetséges, hogy ízesítjük a fűszerekkel?” - kérdezed. A válasz - persze, igen! Csillagánizs, fahéj és szárított rozmaring - csodálatos aroma kompozíció annak érdekében, hogy lekvárt érdekes jegyzeteket. Szintén alkalmas édesgyökér, édeskömény, és aszalt szilva.

Torta bogyók Mulberry, túró és zselés töltési

Először szakács omlós tészta sovány. Vaj szükséges cserélni a napraforgó, valamint megszünteti a tojásokat. Keverjük össze a lisztet (kétszázötven gramm) négy kanál cukrot. Hozzáadása fél csésze növényi olaj, és másfél evőkanál tejföl, savanyú tej vagy joghurt. A tészta legyen egységes és elég rugalmas. Süssük alapján, anélkül, hogy kivenné a penész kihűlni, majd tedd rá az első töltés - túró tejszínnel és cukorral (önmagában képes oldani a zselatint és hozzá a keverékhez, hogy jobb, hogy tartsa a formáját). Bit ram kanállal. Készítsük el a zselé egy csomag por készen áll a bolt. Lay tetején túró tömeg eperfa, sima. A tetején, hogy egy kicsit megdermedt kocsonya, simítsa forró kés.