Ponty a sütőben a nyaralás és a mindennapi

Ez a hal a ponty család megtalálható számos víztestek tiszta, azt kúpos oldalai magas test, kis fej, egy ragyogó ezüstös pikkelyek.

Karas széles körben használják a főzéshez. Ennek nem csak a sült a konyhában általában lakások, de készül a különböző ételek büfék, kávézók és még az éttermekben.

Ponty a sütőben - a klasszikus nemzeti konyhák számos szláv népek: lengyelek, ukránok, fehéroroszok, orosz, bolgár, cseh. Ezek sült burgonyával és fehérrépa meghintjük fűszernövények, töltött gomba, hagyma, sárgarépa, felöntjük mártások ... De a legkifejezőbb az összes lehetséges ételek - a ponty a sütőben sütött tejföllel. Sok család úgy, hogy egy ünnepi és táplálják a karácsonyi asztalra.

Kisebb változtatások előkészítésében ételek ponty

Előállítása A kárász a kemencében az erő még a kezdő szeretőit. Tisztítsuk meg a halat könnyű főzni nem nehéz, és édes íze, mint a gazdag abszolút mindenkit!

De még mindig van néhány apró trükk. Először is, sütés előtt Body ponty kell, hogy néhány átlós bemetszést körülbelül egy centiméter távolságra. Erre azért van szükség, mert a hús ezek a halak elég csontos. És hála a remek ponty a sütő teljesen párolt és a csontok megpuhult és láthatatlan. Másodszor, meg kell emlékezni, hogy a nyers hús a halak jellemző sok folyami és tavi halak szaga nyálka. Annak érdekében, hogy megszüntesse azt a tiszta és mossa meg kell nagyon óvatosan, és a készítmény nem fukarkodik a fűszereket. By Karasik nagyon alkalmas illatos fűszerek.

Ponty a sütőben , tejszínes mártással

Az ősi recept sütés ponty tejföl népszerű ma. Főzzük meg kell adnunk a legegyszerűbb és legolcsóbb ételek: ponty (az arány 1 db adagonként.) Tejföl kenje, egy kis lisztet, hagyma, növényi olaj, fűszerek, gyógynövények (rozmaring, petrezselyem) és a sót.

A halakat meg kell tisztítani, mártott lisztet és gyorsan megsütjük, amíg fél mindkét oldalán forró olajban. Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük, amíg aranybarna. Ha szükséges, akkor adjunk gombát, gombát, paprika, sárgarépa, aszalt szilva. Greens apróra vágott, vegyes hagymás töltelékkel, töltse hasüregébe ponty. Halat óvatosan bolyhok krém, hajtsa az edénybe, megszórjuk sóval és fűszerekkel. Ponty nem túl száraz, az alsó formák öntsünk egy kis vizet, tejet vagy növényi húslevest. Süssük közepes lángon szükséges, hogy rendszeresen ellenőrizzük a készségét fapálcikával. Tálaljuk bármilyen köret zöldség, zabkása, vagy egy külön edénybe.

Kárász burgonyával kemencében

A recept előállítására alkalmas nagy ponty. Burgonya (3-4 db adagonként), tiszta, mosás és finomra vágjuk durvára. Fish mentes mérleg, kopoltyúk és zsigerek. A mély űrlapot öntsünk olajat, tedd a ponty, az élek szépen szeletelt burgonyát. A halat sóval és meghintjük fűszerek, ecset olvasztott vajjal. Süssük előmelegített sütőben körülbelül egy óra. Kárász, kemencében sült burgonyával, jól megy a házi savanyúsággal és fűszernövények.