Kagyló töltött darált hús: az orosz és az olasz

Töltelék - egyedülálló félkész termék, amely révén számos ételeket. Ez a cikk ismerteti a recepteket és módszereket a főzés kagyló olasz és orosz recept - Szárítás darált hússal töltött.

Kezdjük azzal, hogy ez most a polcokon a szupermarketek hatalmas választékát tészta, a közönséges és befejezve a szarvak töltelék. Amikor a beszerzési elsőbbséget kell csak azokra a termékekre durumbúzából, vagy egy ízletes étel nem fog működni.

Kagyló töltött darált hús, tejszínes mártással. Meg kell forralni a tészta töltésére nagy, de főzni őket dente (enyhén átsütött). Fry a darált csirke apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt gombát. Só és egy kicsit a borsot. Kezdve shell közvetlenül forró tölteléket, tedd egy serpenyőbe betölt. Ekkor egy serpenyőben felforraljuk tejfölt, adjunk hozzá apróra vágott kaporral és egy kevés apróra szerecsendió. Forró mártással öntsük a tészta, forralunk, kapcsolja ki a fűtést, és zárja a fedelet. Az edényt kell betölt öt percig, majd azonnal tálaljuk, körítve egy szál friss kapor.

Kagyló töltött darált hús, parmezán. Egy ilyen kiviteli alak, akkor fel kell készülni darált sertés- és marhahús (egyenlő arányban), hagyma és a tojás. Gyúrjuk jól, hogy ez lesz érzékeny. Következő kagyló töltelék főtt minden dente, és a sült darált hús, amíg főtt. Makaróni kell dump és megszórjuk reszelt parmezán és küldje süssük a sütőben, hogy olvad a sajt kissé. Tálaláskor a salátát, friss zöldségek.

Kagyló töltött darált hús, gomba, kiderülhet, nagyon finom. Meg kell külön megpirítjuk az apróra vágott darált sertéshús fokhagymás, a másik serpenyőben - gomba hagyma kockákra. Az összetevőket jól összekeverjük, sóval, és még több borsot. Akkor szezon szárított rozmaring és kakukkfű. Kezdve főtt kagyló, és elküldi őket néhány percig a sütőben, akkor terjedt majonézzel.

Kagyló töltött darált hús „olasz”, a következőképpen állítjuk elő. Szükséges, hogy a darált csirkemell, fokhagyma, só és egy fehérje. Szorosan töltse főtt tészta és főzzük forrásban lévő vízben, de nem több, mint tíz perc. Ezután húzza ki őket óvatosan egy lyukas kanállal. Míg a szarvak forralunk, biztos, hogy elkezdeni a felkészülést az olasz szósz. Ehhez megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, olívaolajat, csökkentse a hőt, adjunk hozzá egy fél csésze tejszínt és annyi fehérborral. A legfontosabb, hogy ne forraljuk a mártást. Négy külön tojássárgája, megverték őket polstakanom krémet öntsük a mártás vékony sugárban. Gravy kell majd állandó keverés, de nem hozza a forró állapotban. Most add bors, őrölt szerecsendió, só és finomra reszelt parmezán. Mártással keverjük, amíg a sajt teljesen feloldódott, és kapcsolja ki a tűz. Melegen tálaljuk töltött kagyló. A recept változtatható enyhén hozzáadásával fűszerek a mártással és olasz fűszerek ízlés szerint.

Az orosz konyha szarvak helyébe szárítás és bagel. Elkészítéséhez kis szárítás húst, meg kell először áztassa tejben tizenöt percig. Megdaráljuk elő a szokásos módon a hamburgerek. Most kezd minden „penész”, és küldje el a serpenyőbe. A kemence hőmérsékletét nem lehet több, mint 200 fok. Időbe telik, negyven perc. Tálaláskor a tál meleg tejföllel.

Akkor főzni nagy fánk darált hús és a tojás „Emberek”. Darált hogy megbizonyosodjon arról, azzal a kiegészítéssel, tej, és a nagy bagel ázni öt percig. Stuff, hogy nem kell a tetején, hogy a töltelék egy kis depresszió, ahol óvatosan öntsük a nyers tojást. Süssük körülbelül ötven percig.

Jó étvágyat!