Hogyan zárjuk a téli paradicsom szőlő?

Itt az ideje, hogy tegyék meg az előkészületeket a tél, és mindegyiknek megvan a saját hostess létrehozott különböző receptek savanyúság. De természetesen vannak olyanok, hölgyek, akik szeretnek kísérletezni, vagy egyszerűen valami újat kipróbálni. És azok, mások is érdekelt marinált paradicsommal szőlő a tél. Receptek meglehetősen szokatlan. Ready sós szerelmeseinek édes és savanyú. Ezen túlmenően, a zöldségek és gyümölcsök kell kézbesíteni külön snack.

Első kiviteli létre üres

Nos, nézzük meg, hogyan egyszerű módon, hogy készítsen paradicsom szőlővel télen nélkül ecetet. Recept tanácsolja, hogy kiválassza az érett és az egész paradicsom neki. Mi szükséges készíteni a paradicsom a téli szőlő? Ki fogja megmondani. A termékek száma, hogy szükség van, mivel a várakozás egy három literes üveget:

• egy evőkanál szőlő;
• egy kaliforniai paprika;
• zöldek;
• fekete bors;
• Az egyik pod chili paprika (ízlés szerint).

Brine használata:

• fél liter vízzel;
• másfél evőkanál cukrot;
• Két evőkanál só;

A készítmény savanyúság

Meg kell kezdeni az előkészítő zöldséget. Ezen túlmenően, a fő összetevő kívánatos, hogy mossa, változik a víz több alkalommal. Mosás után a szőlőt. Majd szét a bogyókat. Jó lesz, ha a paradicsom a téli használatra szőlő savanyú a szőlő - ez helyettesíti a gyümölcs ecet. Ezután felszeleteljük, a paprikát nagyobb darabokra.

A következő lépés a hajformázó termékek sterilizált üvegekbe. Az első, hogy esik az aljára a szőlőszemeket és a borsot, és mögöttük - petrezselyem vagy kapor. Adrenaline adhat pod chili és néhány borsó fekete bors. És akkor töltse ki a bankok paradicsom.

Miután befejezte a töltés, töltse paradicsom forráspont és félre tizenöt percig, fedett fedéllel. Ezt követően, a víz a csatornába kerül a serpenyőbe újra és Forraljuk fel. További megismételjük ezeket a manipulációkat - öntsük paradicsom és hagyjuk tizenöt percig, ami után a víz a csatornába kerül egy serpenyőben. Csak ezúttal hozzá a cukrot és a sót. Ugyanakkor abban a reményben, hogy a másfél liter folyadékot kell egy fél evőkanál cukrot, és két - a sót.

Hagyja a vizet forrni, majd csökkentse a tűz jelentősen. A kapott forrásban pác öntjük bankok és zárják be a fedeleket. És az utolsó simítás - dobozzáró pakolás egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg.

A második kiviteli alak a nyersdarab

Most nézzük meg, hogyan is felkészüljenek a téli paradicsom szőlő. Ez a recept egyszerű. A készítmény a savanyúság, akkor be kell ezeket a termékeket (1,5 literes üvegben)

• fél kiló paradicsom;
• fél kiló szőlőt;
• kapor;
• torma levelek.

Sóoldat (1,5 literes üvegben) lesz szüksége:

• Ötven gramm cukrot;
• egy evőkanál só;
• egy evőkanál ecetet 9%;
• egy vagy két levelek;
• 3-5 borsó fekete bors.

előkészítés

Mielőtt elkezdené a betakarítás paradicsom a téli szőlő és ecet, akkor sterilizálja az üvegeket, és mossa zöldségek és gyógynövények. A bogyók külön a csapat (bár nem tudja).

Először hozott egy üveg kapros esernyők, és a levelek a torma egy réteg egymásra paradicsom és megszórjuk bogyók (fürtök) szőlő. És így, rétegek, töltse ki a csúcsra. Ezután öntsük a forró vizet a tégelyek és adja állni tizenöt percig.

Ezután folyamatos betakarítás paradicsom a téli szőlő és ecet, vizet öntött egy serpenyőbe, és felelősséget vállal készül a sós víz. Abban az arány egy jar, a cukrot, a sót és ecetet. Is, hogy egy pár babérlevelet és fekete bors borsó. Forraljuk fel, majd öntsük a pác a bankok és a közeli fedelet. Ez a paradicsom a téli szőlő kész. Fokozza az alsó és a pakolás egy takarót, amíg hideg.

A harmadik lehetőség

Most nézd meg, hogyan kell elkészíteni a paradicsom szőlővel télen nélkül ecetet. Az íze savanyú lesz picante. Vitathatatlan előnye az üres, hogy lehet könnyen elkészíthető. Ehhez meg (a három literes üvegben) lesz szüksége:

• két és fél, vagy három kilogramm közepes méretű paradicsom;
• egy kaliforniai paprika;
• Egy ecset bármilyen szőlő;
• Egy pod chili paprika (ízlés szerint);
• három gerezd fokhagyma;
• Két vagy három babérlevél;
• 3-6 levél mazsola;
• 3-6 cseresznye levelek;
• Kilenc borsó fekete bors;
• Kilenc szegfű;
• torma egy lapra;
• három ág kapor.

szükséges a sóoldat:

• egy evőkanál só;
• egy evőkanál cukrot;
• Főtt víz (ízlés szerint).

előállítási eljárás

Paradicsom szőlővel a téli, valamint más munkadarab kezdő, hogy a készítmény és a termékek csomagolását. Először, mossa a tégely és fedő, majd öntsük a forró vizet. Ezután alaposan mossa a zöldségek, szőlő és gyógynövények. Tisztítsuk meg a paprika magvakból és finomra vágjuk a közepes méretű szeletekre. Csípős paprika karikákra vágott, takarítás ki a magokat, ha nem szeretik a nagyon fűszeres. A bogyók külön a csapat és a fokhagymát tiszta.

Továbbra is készíteni az alábbiak szerint: a száraz szóló banki levelek / ág zöld, fűszerek, fokhagyma, paprika és a torma lapot. Ezután töltse fel a paradicsomot, vegyítve őket bogyós gyümölcsök, szőlő, és a kis üregek - darab kaliforniai paprika. Megszórjuk a tetejét a cukorral és a sóval és öntsünk forró vizet. Hagyja a paradicsom, hogy átjárja 15-20 percig.

Ezt követően, a sós beleolvadnak a serpenyőbe, forralunk újra öntjük bankok. Itt paradicsom szőlővel a téli majdnem kész, akkor marad a helyzet a kis - dobni fel. Ezután hagyjuk lehűlni korábban csomagolva takaró.

következtetés

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a paradicsomot a szőlő télen. A recept készítmények mondtunk. Reméljük, hogy meg fogja tenni őket otthon.