Hogyan készítsünk jégkrémet? Tippek és receptek

Ice Cream - egy univerzális kezel, a kedvenc szinte minden ember a korai gyermekkorban. Ezért minden nő érdekli, hogyan lehet fagylaltot. Tény, hogy egy ilyen finom desszert lehet főzni otthon, egyszerű ételek: friss gyümölcsök, házi lekvárt és más, természetes töltőanyagok.

Hogyan készítsünk jégkrémet? Néhány technikai kérdések

Általában használt fagylalt tej vagy tejszín, valamint más összetevők, így az étel ízét. Először meg kell, hogy felmelegedjen az összes hozzávalót, majd keverjük össze őket egy mixer, majd tegye a fagyasztóba. Könnyebb és kevésbé költséges megoldás.

Másrészről, egy fagylaltot készített egy mixer, megdermed egyenetlenül, kialakítható a jég belsejében darabokat. Ez desszert egy finomabb, ha főzés azt a fagylaltot. Ez a különleges egység jött létre annak érdekében, hogy alaposan keverjük össze, és befagyasztja a keveréket egyenletesen. Ezért, ha főzni fagylaltot minden alkalommal, akkor ez lesz az eszköz nélkülözhetetlen.

Főzés csokoládé fagylalt segítségével fagylalt

Fagylalt csokoládé ízű - ez egy határozott kedvelt a gyerekek. Ezért a figyelmet felkérik, hogy egy finom recept a következő összetevőket:

• 500 g krém (33% zsír);
• 5 tojássárgája;
• 100 g tej (vagy fekete) csokoládé;
• 8 g vaníliás cukor;
• 90 g közönséges cukor.

Tehát hogyan lehet a fagylalt csokoládé? Először meg kell, hogy maximalizálja a hő a krém alatt alacsony lángon, de minden esetben, nem forraljuk fel. Ezalatt az idő alatt, verte a tojás sárgáját a cukorral. Most lassan adjuk hozzá a meleg tejszínt sárgáját, és megverte őket egy percre. Az így kapott keveréket hozott egy kis tüzet, és főzzük, amíg amíg megvastagszik, alkalmanként megkeverve. Elolvad a csokoládé, add hozzá a tejszínt, és keverjük össze. Távolítsuk el a keveréket a tűzről, és várja meg, amíg a lehűlési és öntsük fagyasztó.

Hogyan készítsünk fagylalt friss eper?

Popsicles - egy csodálatos desszert, hogy lenne egy jó kiegészítője az asztalra a nyáron. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

• 2 csésze friss bogyós gyümölcs;
• 250 g tej;
• 250 g krémet;
• 100 g cukrot;
• 3 tojássárgája.

Első mix bogyók 50 g cukrot és a hűtőszekrényben. Míg eper juice jön, hogy egy külön tálba és keverjük össze egy keverő tej, tojás sárgáját és a cukrot tejszín. Az így kapott keveréket kell reheated segítségével alacsony hő, folyamatos keverés közben (forraljuk lehetetlen). Cukor teljesen fel kell oldani. Most távolítsa el a mártást a tűzről, hozzáadjuk a levét eper, keverjük, és várja meg, amíg lehűl. Ezután, a keveréket egy tartályba, és hagyjuk a 3-4 órán át fagyasztószekrényben. Tálaljuk bogyók.

Most, hogy tudjuk , hogyan lehet fagylaltot otthon. Tény, hogy ez egy nagy terület a kísérletezést. Végtére is, a főzés során, akkor a különböző komponensek és töltőanyagok - friss bogyós gyümölcs szelet, gyümölcslé, lekvár, lekvárok, dió, mazsola és más aszalt gyümölcsöket. Ha desszert nem célja a gyermekek, az étel lehet biztonságosan hozzá néhány italt, mint például a „Amaretto”.

By the way, kalória fagylalt függ annak összetevői, így még főzni diéta finom csemege.