Hogyan kell lőni egy filmet máj marha és sertés: hasznos tippeket és javaslatokat

Sok háziasszony szembesül egy ilyen probléma, amikor teljes betartása utasítások elkészítéséhez sertés vagy marhamáj, mégis megfordul a száraz és feszes. Ennek az az oka - vékony átlátszó fólia felszínét borító a máj. Megszabadulni ez nagyon nehéz lesz anélkül, hogy a rendelkezésre álló eszközöket. A film nagyon közel van a felszínen a máj, és ha ez csak húzni, majd egyszerre levált és a jó darab. Ezért meg kell vizsgálni az ajánlásokat, hogyan kell eltávolítani a film a májból. Sőt, vannak nagyon egyszerű és olcsó.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő máj

Az íze olyan élelmiszer befolyásolja a termékek minőségét, amelyből elő. Ez év beigazolódott utal, hogy a máj, függetlenül attól, melyik ez: sertés vagy marha. Ha kiválasztja ezt a mellékterméket a boltban ne felejtsük el, hogy az alábbi ajánlásokat.

1. Minőségi máj kell a friss, nem fagyasztott. Ennek eredményeként a hosszan tartó fagyasztás melléktermék elvesztette vitamin, ami nagyon fontos a látás.
2. Az illata a friss termék lesz enyhén édes, míg az alacsony minőségű - egy kellemetlen savval.
3. Minőségi marhamáj gazdag szín az érett cseresznye, enyhén barnás árnyalatú, és a sertéshús - sokkal könnyebb.
4. A máj rugalmasnak kell lennie, hogy az érintés, és a képet, ha megnyomja az ujját a lány pit helyreállítása alakja gyorsan.
5. Amellett, hogy a filmet a termék látható az epe csatornák, amelyek szintén el kell távolítani. Ezen túlmenően, a felületet nem foltok, vagy egyéb sérülés.

Mivel könnyen eltávolíthatók a film a máj segítségével só

Az igazi probléma többféle válik film. Általában megszabadulni belőle közönséges konyhakéssel. Ehhez szükség van egy éles késsel kíváncsiskodni a film, és lassan húzza az egyik oldalra. De néha vannak nehézségek. Vagy a film nem húzta vagy szakadt kezdődik. Mi a teendő ebben az esetben? Hogyan lehet eltávolítani a film marhamáj segítségével a rendelkezésre álló források?

Ahhoz, hogy egyszerűsítse a feladat, hogy távolítsa el a film, meg kell dörzsölni durva sóval. Kövesse a fenti lépéseket, mint a kés eltávolítását. Azonban a pozitív eredmény ezzel a módszerrel képes lesz elérni sokkal gyorsabb.

Hogyan lehet eltávolítani a fóliát fagyasztott máj

Freeze a máj nem ajánlott, mert ebben az állapotban, akkor veszít fontos vitaminokat. De ha még mindig van egy mellékterméke, tudnia kell, hogy a film lehet távolítani belőle anélkül, hogy megvárná az olvadás. Hogyan kell helyesen csinálni?

Fagyasztott máj, hogy a fagyasztóból, és adja át az alsó polcon a hűtőszekrényből. Itt kezd fokozatosan olvadni, és egy idő után meg lehet kezdeni, hogy távolítsa el a film. Ezt meg lehet tenni a segítségével ugyanazt éles kést, és ugyanúgy, de egy párszor gyorsabb.

Ha a melléktermék-ben vásárolta a friss formában, mielőtt eltávolítja a fóliát a máj, szükséges, hogy küldjön egy fél órát a hűtőben. Ezúttal elég lesz, hogy fagyassza be a terméket, de hogy az összes vitamint és tápanyagot.

Eltávolítani a fóliát a májban citromlé

Tovább megbízható asszisztens a konyhában - a citromlevet. Hogyan lehet eltávolítani a film marhamáj segítségével a gyümölcs? Minden cselekvés hasonlóan teljesített, mint a módszer só, de itt a máj vagy dörzsölni itatni citromlevet.

Az eredmény kell kérjük minden nő. A vékony film szó szerint csúszik a máj felszínén, és másodperceken belül lenne a kezükben. Minden egyszerű és gyors. Kétségtelen, hogy a máj eltávolítása után a film citromlével pályázatot, szó szerint szétolvad a szájban.

sertésmáj

A sertésmáj, szemben a marhahús-termékek, a film nagyon vékony, szinte átlátszó. De ez a horog kést, és távolítsa el sokkal nehezebb. Hogyan kell lőni egy filmet a máj ebben az esetben?

Ebből a célból, sertésmáj először be kell folyó víz alatt leöblítjük, és tedd egy tiszta tálba. Pour-terméket forró vízzel, és hagyjuk, hogy ebben a helyzetben 15 másodpercig. Ezután a májat kap, hozott egy vágódeszkát, és óvatosan távolítsa el a film, anélkül, hogy megvárná kihűlni.

Hasonlóképpen, a filmet eltávolítjuk a marhamáj. Azonban az idő, amikor azt egy ideig forró vízben kell növelni, hogy a három percet. Most már egyértelmű, hogyan kell eltávolítani a film sertés máj.

Pre-áztató

Ez egy másik módja az eltávolítása az átlátszó filmet a felületén sertésmáj. Ez megköveteli a szokásos tej. Ez a termék nem csak lágyítja a szálakat a máj, hanem abban is segít, hogy gyorsan megszabadulni a mellékterméke merev film. Az arányok előállítására egy ilyen pác: 1 kg sertésmáj szüksége 0,5 liter tejet.

Hogyan lehet gyorsan eltávolítani a fóliát a máj? Vegyünk egy mély tálba, és öntsük a tejet bele. Máj öblítés folyó víz alatt, mártott egy tálba a tejet, és hagyjuk ebben a helyzetben 2 órán át. Ezt követően kap egy máj, dip egy papírtörlővel, és akkor távolítsa el a film. Ez megy nagyon gyorsan.

Eljárás tej ideális sertésmáj, mert ez jellemzi egy bizonyos keserű az íze. Ez azért van, mert ez a sok ember szívesebben vásárolnak marhamáj. Ugyanakkor, hogy megszabaduljon a keserűség nem csak a segítségével a tej, hanem a miatt a szóda. Erre a célra, a máj darabokra vágjuk adagolt és szórják szóda, keverjük, és hagyjuk, hogy „pihenni” 1 órán át. A megadott idő után a melléktermék mossuk alatt hideg víz és törölköző obsushivayut küldeni a serpenyőbe.

Marha, sertés máj fólia nélkül és keserűség kiderül nagyon finom, illatos és hasznos.