Hogyan főzni marhahúst

A szovjet időkben a marhahúst tekintették a legszebb finomságnak. Jelenleg sokkal könnyebb megkapni azt, hogy valóban valami méltó dolgot készítsen, tudnia kell néhány trükköt.

Ha az előnyökről beszélünk, akkor messze megelőzik az értékes anyagok elérhetőségét az egyéb belsőségek testéhez. A marhahúst elsősorban fagyasztott vagy friss formában értékesítik. Meg lehet vásárolni már sózott vagy füstölt. A kalóriatartalom nem magas, de számos hasznos ásványt tartalmaz a nyelvben, például a vasban. Ez a termék elengedhetetlen a koraszülött anémiában szenvedő betegek, a kisgyermekek és a terhes nők étrendjében.

A marhahústól való főzni, sok válasz van. Ezt az al-terméket főételként használják körettel, saláták összetevőjeként stb. A klasszikus a főzés receptje. De főzés közben számos ajánlást kell követnie, hogy az eredmény ígéretes legyen.

Tehát, mielőtt főzne, a nyelv jól mosható. Néhányan azt tanácsolják, hogy fél órán át áztassa. Mindkét lehetőség elfogadható. Egy edényt helyeznek a tűzhelyre, amelyben a vizet forraljuk fel. Csak ezt követően húzza fel a marhahúst (több darabra is vághatja). 15 percig alacsony hőmérsékleten történő főzés után a terméket kihúzzuk, újra mossuk. A víz új része forraljuk fel. Csökkenti a nyelvet. Most az edényt legalább 2,5-3 óráig főzni kell. Röviddel a főzés befejeztével itt helyezzük a sót és a babérleveleket. A kapott edényt fóliába csomagolhatjuk, hűtőszekrényben tárolhatjuk, vagy azonnal szeletekre vághatjuk, és egy köretes asztalhoz szolgálunk.

Az ünnepi asztalhoz különböző termékekkel kombinálhatók marhahússal. Az elkészített saláta finom, eredeti ízű. Például a következő receptet használhatja egy "Male Caprice" nevű edénynek.

A főtt nyelvet (150-200 g) kockára vágják. Két közepes méretű savanyított uborkát vékony csíkokban zúzzuk össze. Az izzó aprított és sült. A főtt burgonyát (3-4 darab) és a sárgarépát apró darabokra vágják. Az összetevők összekapcsolódnak. A zöldborsó fele is itt van. Öltöztessük a salátát majonézzel, kissé podsalivaetsya.

Azok számára, akiknek nincs sok ideje főzni, a következő receptet kell használnia, ahol főzött marhahúst főzhetnek . A mellékterméket folyó víz alatt mossuk le, forró vízbe engedjük le. Itt tegyen egy hámozott gumót és sárgarépát. Az edényt alacsony hőfokon főzzük két órán keresztül. Ezután a nyelvet kihúzzák, apró darabokra vágják, és hozzáadják a serpenyőbe.

A hús sózva, borsos, itt egy darab vaj (fél kilogramm nem kevesebb, mint 100 gramm). Ez az utolsó összetevő, amely az edény finom ízét és aromáját adja. Tálaljuk a főtt nyelv szinte bármilyen díszítés, kezdve a gabonafélék gabonafélék és végződő párolt zöldségek. Ez a melléktermék süthető a sütőben, vágva és összerakva egy darab vajat.