Ahol sok fehérjét? Termékek magas fehérjetartalmú

Fehérjék, valamint a zsírok és a szénhidrátok, amelyek alapján az emberi táplálkozásban. Minden szerves anyagok , amelyek jön formájában élelmiszer a szervezetben, viselik egy adott funkciót. Élelmiszer-ipari termékek sok fehérjét, nagyon fontos, hogy a növekedés és megerősítése, mivel ezek az építőelemei a szövetek és sejtek. Hogyan építsünk a diéta, hogy a szervezet nem érzi úgy hiányzik? Milyen ételek gazdag fehérje? Tekintsük ezt a cikket.

fontosság

a „fehérje” a görög nyelv, mintha „a fehérjét.” Ha figyelembe vesszük a szó szerinti fordítás, kiderül, hogy a szó azt jelenti: „az egyik, hogy jön az első.” Legalábbis ez alapján következtetéseket vonhatunk le.

Nagy szükség van az emberi test étel, ahol sok a fehérje. Az ilyen termékeket nem kell kevesebb, mint a levegő, és ez nem túlzás.

Így a fő funkciója a fehérjék az emberi szervezetben:

• Aktív részvétel a folyamatok a regeneráció. Protein biztosítja az alapot a normál sejtosztódást.
• Aktív részvétel az anyagcserében. Ennek eredményeként, hogy van egy óriási hatást gyakorol az idegrendszerre.

A következmények fehérje hiánya

Ha a gyermek és a fiatal férfi, állandó jelleggel nem kap a szükséges minimális fehérje, ez vezet a visszafordíthatatlan következményekkel, többek között:

• lassú növekedés, szélsőséges esetben ez lehet egy teljesen megáll;
• hormonális egyensúly;
• dystrophiában;
• Az alacsony szintű immunitást;
• az emlékezet, a képesség, hogy a tájékoztatást;
• alacsony hatékonyságot.

Ezen információ szerint az a személy, aki figyelmen kívül hagyja a termékeket, ahol a sok fehérjét, kockázatok idővel, hogy legyen egy „zöldség”, megfosztják magukat attól a lehetőségtől, hogy élvezze a teljes élet.

A kompozíció a fehérjék

Ezek a szerves anyagok, amelyek aminosavakból állnak, amelyeket két kategóriába sorolhatók:

• Felcserélhetők. Ezek lényegesen - 80% -át. Ez a fajta aminosavat a szervezet egészséges emberben a saját, bevonása nélkül „külső” források.
• Elengedhetetlen. Több gyenge teljesítmény - 20%. Itt a test tehetetlen - ezen aminosavak lehet beszerezni csak az élelmiszer, ahol sok fehérjét (lásd az alábbi táblázatot).

élelmiszer

A legfontosabb a kialakulása egy teljes értékű emberi étrendben olyan fehérjék, amelyek az állati eredetű. Ezek nagy mennyiségben tartalmaznak aminosavakat, amelyeket nem lehet cserélni. ők is legnagyobb mértékben szívódik fel a szervezetben.

Ezen kívül megtalálható a növényi eredetű termékek, ahol sok fehérje.

További részletek az alábbi táblázatokban.

Élelmiszer gazdag állati eredetű fehérjék:

Élelmiszer gazdag növényi eredetű fehérjék:

Így jelezték a legnépszerűbb ételek sok fehérjét. Táblázat növényi fehérjék, mint látható, még jobb, mint az „állat”, de ezek felszívódik, kevesebb sikerrel.

A szervezetnek szüksége van

Minden élelmiszertermék fehérjék, amelyek egyedileg meghatározott aminosavak. Fontos, hogy ki a menüt úgy, hogy az összes szükséges kapott bőségesen. Azt is meg kell értenünk, hogy az étel a táblázatban, amely tartalmazza az állati eredetű termékek, ahol több fehérje (marha, tojás, hal, és így tovább). „Hús” összfehérje arány nem lehet kevesebb, mint egyharmada képest egy „zöldség”.

A követelmények a szervezet így kiszámított egyedileg paraméterek alapján, mint például:

• növekedés;
• tömege;
• életkor;
• fizikai aktivitás;
• szellemi tevékenység.

A hálózat sok slozhnosochinennogo képletek, amely lehet kiszámítani a pontos igény fehérjét. De ha vesszük általában az alábbi összefüggés alkalmas, alapján adta meg, amely választott ételek, amelyek több fehérjét, az Ön igényeinek:

• baba 1 éves - 25 gramm;
• 1 év és 1,5 év - 47,8 gramm;
• 1,5-3 év - 53,1 gramm;
• 3 és 4 év - 62,9 gramm;
• 5-6 éves - 72,1 gramm;
• 7-10 év - 79,8 gramm;
• 11-13 év - 95,8 gramm;
• tizenéves 14-17 év - 98 gramm;
• a nők a terhesség alatt - 110 gramm;
• a nők a szoptatás alatt - 125 gramm;
• érett nők - 97 gramm;
• szexuálisan érett hímek - 120 gramm;
• érett alkalmazott nők nehéz fizikai munkát - 135 gramm;
• érett férfiak alkalmazott nehéz fizikai munkát - 160 gramm;
• Férfiak 70 év - 82 gramm;
• nők akár 70 év - 69 gramm;
• férfi 70 év elteltével - 76 gramm;
• utáni nők 70 év - 66 gramm.

Protein miközben csökkenti a súlyt

Nehéz túlbecsülni a szerepét a diéta, mert:

• Termékek, amely több fehérjét Nincsenek magas kalóriatartalma.
• Az a képesség, hogy gyorsan és véglegesen telített. Fehérje étkezés eleget tesz meg a 4:00, míg a szénhidrát felhívja maximum 1,5-2.
• Serkenti az anyagcserét, mindaddig, amíg az emésztjük, amelynek során a szervezet tölti energiát. Ezen túlmenően ellátja az izom, ami viszont aktívan kalóriát éget.
• Segít javítani a minőséget a bőrt, javítja és megfelelően fenntartani a rugalmasságát.
• Ellenáll az öregedés, a sejtek táplálása és amely egy építőanyag.

Ugyanakkor, ami a napi menü, kell megközelíteni egy elme még azokra a termékekre, amelyek gazdag fehérjében. Például ugyanazt a tojást. Amennyiben a tojás több fehérjét? A válasz nyilvánvaló. Így tojássárgáját tartalmaz körülbelül 6 gramm zsírt. Ezért még a főzés omlett zöldséges reggelire, „cut”, hogy 1 tojássárgáját, és már ebben az, hogy egy étel dietichnee.

Könnyű ételek gazdag fehérje

Természetesen alapján a fenti táblázatokban könnyű megérteni, milyen ételek gazdag fehérjében. De hogyan lehet kombinálni őket úgy, hogy nem csak finom, hanem hasznos? Adjunk néhány recept.

Fűszeres rántotta sajttal sütőben:

• tyúktojás - 1 db;
• tojásfehérje - 2 db;
• alacsony zsírtartalmú cottage cheese tészta - 100 g;
• só, bors, csípős zöldek - ízlés szerint.

Melegítsük elő a sütőt 180 ^° C-on

Habverő a tojásfehérjét, fűszerek, gyógynövények, túrós simára. Eleinte a sajt lesz levágva - továbbra is zavarja. Pour tömege tapadásmentes forma és süssük 20 percig, vagy mindaddig, amíg a középső omlettet leáll rázással.

Tehát van egy tál sok fehérjét - körülbelül 30 gramm adagonként az egészre, és így maximum 170 kalóriát.

Cheesecakes Kókusz:

• alacsony zsírtartalmú túró pasztaszerű - 200 gramm;
• tyúktojás - 1 db;
• rizsliszt - 30 gramm;
• kókuszdió - 12 gramm;
• édesítőszer íze (hozzáférhető Stevia);
• sütőpor - egy csipet.

Melegítsük elő a sütőt 180 ^° C-on

Addig keverjük, amíg sima fele kókusz más termékekkel (ahol sok a fehérje, mint látható). Tedd a tömeg formájában lapított golyó sütés, a terített papírt sütés, megszórjuk maradék zsetonjait, és süssük, amíg készen áll (mintegy harmada óra). Is szolgált.

A felesleges kárt

Annak ellenére, hogy a fehérjék - nélkülözhetetlen eleme az emberi táplálkozás, hogy azok fölöslege is jelentős kárt okozna. Ez nyilvánul meg mindenhol, hatása alatt olyan népszerű ma fehérjetartalmú diéta, aki vágja a legnagyobb mennyiségű zsír és szénhidrát a táplálékhoz. Természetesen az ilyen elektromos rendszerek, sok előnye van a szemében követői - lehet enni, nem kalória, hogy mindig etetni, és így a fogyásban. Azonban mindezen élvezetek van egy hátránya, amelynek a neve - ketózis. Más szóval, a káros túlbuzgóság szupermarket polcain a kiválasztott élelmiszer, ahol sok fehérje. A termékeket az ilyen hiánya tartósítószerek és adalékanyagok, amelyek a kívánt íz, miközben minimalizálja a bevitt szénhidrátok a zsírok. Ha ez az erő lesz egy életforma, az állandó zsírok lebontása vezet szétválasztása aceton, amely megmérgezi az egész testet. Súlyos esetekben akár halált is lehetséges.

Ahhoz, hogy megvédjék magukat az ilyen nagyon egyszerű - csak kibír az alapokat az egészséges táplálkozás és az egyensúly.