Borsóleves

Borsó leves az egyik legfinomabb levesek és egyszerű, és a történelem, annak eredetét is hatással van minden ínyenc. Tulajdonítható, hogy bizonyos nemzeti konyha szinte lehetetlen, ezért gyakran nevezik a legdemokratikusabb és nemzetközi ételeket szolgálnak fel. Körülbelül a történelem és módja főzés megbeszéljük ezt a cikket.

A fő összetevő leves, hogy van, borsó, ismert volt az ókorban, amikor az emberek nem tudják, bármilyen burgonya vagy a sárgarépa vagy a káposzta. Már abban az időben távoli volt ismert, hogy sok receptet vele a címszerepben, amelyek közül az egyik az volt borsó leves. Ismeretes, hogy ez az étel eladták vissza az első században ie a híres Athén utcáit. Még akkor is, élvezte hihetetlen népszerűsége.

Meleg ételek borsót a XVI szeretett lakói sok országban, és most a tisztelt sok. De, sajnos, a legtöbb elveszett régi receptek és a modern emberek nem próbálja meg a híres tészta borsó vagy borsó sajtot. De viszont tud felmutatni híres borsó leves, a recept , amely a kereslet sok országban szerte a világon. Például, Olaszországban hogy kész parmezán és a bor, mongolok enni tejfölös paradicsomlé, és a skandinávok nélkül nem ez az étel ünnepi asztal előtt nagyböjt.

Oroszországban, a borsó leves kész, és a télen és nyáron. A modern formula gyakorlatilag nem különbözik a régi rokona. Mint száz évvel ezelőtt, a borsó, először meg kell átmenni, majd főzd, és dörzsölje át egy finom szitán, megsütjük olajjal, vízzel hígítjuk és felforraljuk.

Ahhoz, hogy a levest kiderült nagyon finom, akkor ki kell választania egy speciális borsó, vagy még inkább a holland agy fajták. Főzés előtt meg kell alaposan áztassa a vízben, csak néhány óra, amely alatt a vizet többször is változott. Hihetetlen aromája és íze a borsó leves tudják fejteni füstölt vagy pörkölt sertés karaj és kenyérkockákkal fehér kenyér házi (felszolgálás előtt).

Szóval, úgy a funkciók elkészítése borsó leves.

Borsó leves krutonnal hús nélkül

összetevők:

• Száraz osztott borsó - 250 ml;
• Hagyma - 1 db;
• Sárgarépa - 2 db;
• Zöld szár póréhagyma - 1 darab (körülbelül 10 cm);
• Fűszerekkel paprika íze - 2 kocka;
• Porított száraz paprika - ½ teáskanál;
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• A fekete bors - 6 borsó;
• Őrölt fekete bors;
• Szegfűbors - 4 borsó;
• Száraz kakukkfű - ½ teáskanál;
• Fehér vagy barna kenyér ;
• zöldek;
• Sót.

Először meg kell mosni jól borsó és áztassa 2,5 liter vizet az egész éjszakát. A következő napon, főzzük puhára és a sót.

Hagyma és sárgarépa kis kockákra vágott sárgarépát és egyéb lereszeljük. Borsó és illatos fekete bors kell összetörni. Póréhagyma és szelet kenyér, és vágjuk vékony szeletekre.

Zúzott borsot a vöröshagyma, póréhagyma és a sárgarépát megsütjük, amíg aranysárga színű, és eltolódás a kapott keveréket borsó leves. Hozzáadjuk a morzsolt kockákra paprika és főzzük 10-15 percig.

Sós szükséges sütjük, amíg ropogós állam korábban szórni a kakukkfű, bors és száraz őrölt paprika. Kész öntsük levest a tálból, és díszítsük kenyérkockákkal és gyógynövények.

Nagy a kereslet az ínyencek körében élvezett füstölt húst. Főzzük lehetséges a fenti recept, egy előre főzet húslevest. Minden későbbi főzés technológiája nem különbözik. By the way, borsó leves nélkül füstölt nem rosszabb, mint ezt az opciót. Csak egy van, hogy válasszanak a kedvenc étele szerint a saját kulináris preferenciái.

Cook és kísérlet a keresés az új kulináris eredmények!