Főzni borsó leves - recept és ajánlások

Borsó leves - minden ismerős az első étel, különösen alkalmas a hideg évszakban. Miért hideg? Ez az én személyes egyesület, valahogy nem húzza rám ízét a meleg, de télen és ősszel, így még hosszabb állás után marad a szabadban, a kis lemezek forró illatos és gazdag borsó leves vagyok hajlandó csak képes (csakúgy, mint az összes én háztartás). Ezért úgy vélem, hogy a jogot, hogy főzni borsó leves Széltető és fagyos napok, bár sok a rokonok és barátok is szívesen főzzük melegben - az íz és szín, mint mondják, nincsenek barátai.

Tehát kezdjük. Főzni borsó leves, ismert, hogy sok, mert ez a mi hagyományos ételeket. Vannak azonban olyan pont, amit különös figyelmet kell fordítania, hogy a leves jól sikerült. Először is, a jobb borsó leves kell főtt levest, és a hús minőségét legalkalmasabbak sertés vagy marha borda. Opció csirke húsleves is egészen elfogadható, de a sovány borsó leves ... nem tudom, talán, és a rajongók, de véleményem szerint ez nem pontosan mire van szüksége.

Főzni borsó leves: hogy egy fél csésze borsó, menjen át rajta, és alaposan öblítsük le, töltse fel vízzel úgy, hogy vonatkozik rá teljesen, és hagyjuk néhány órát (ez a legjobban csinálni este, áztatás borsó éjszakán át). Miután a borsó megduzzadnak, szükséges, hogy öntsük a már elkészített a levest, és főzzük körülbelül egy óra. Elvileg a főzési idő nem túl korlátozott, és függ a fajta borsó és a fogyasztók igénye: ha szüksége van egy borsó leves, akkor ki kell kapcsolni a tüzet, mielőtt, és fordítva, ha azt szeretnénk, hogy levest nézett ki, mint egy borsó zabkása (vagy főzésre leves, krumplipüré) majd forraljuk a borsó kell egy kicsit. A húsleves, mint már mondottuk, illik bármilyen hús, de ha lehet, akkor jobb, ha főzzük a bordákon. A leves kell hozzá a babérlevelet, a sót és a különböző fűszerek. Beszélünk, hogyan kell főzni borsó leves, meg kell említeni, hogy a borsó leves forrásban felszínén hab tűnik, hogy el akarja távolítani egy lyukas kanállal vagy rendszeres kanalat.

Amíg főtt borsó, meg kell venni egy pár sárgarépa és a hagyma, apróra vágva (sárgarépa lereszeljük), és növényi olajban megsütjük. Azt is meg kell tisztítani, és kockára vágott burgonyát 6-7. Amikor a borsó szinte forr, a levest hozzá kell adni a burgonya és a sárgarépa és a hagyma, valamint dosolit ha szükséges. Körülbelül 15 perc elteltével a borsó leves kész! 2-3 perc múlva kikapcsolja a leves, akkor adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények (bármilyen: petrezselyem, kapor, zöld hagyma). Ha szükséges, habverővel kapott turmixgép edénybe, majd kap egy szép borsó leves (ebben az esetben először is jobb, hogy egy kicsit több borsót, hogy elérjék a kívánt sűrűség).

Ebből következik a fentiekből, hogy a szakács borsó leves nem nehéz, de az eredmény mindig gerjeszti az étvágyat. Érdekes, hogy a klasszikus recept borsóleves nem tartozik ide a burgonya, de lehet készíteni füstölt sertésborda. Általános érvelés hogyan kell főzni borsó leves, nem is beszélve, hogy ez az étel igazán „” füstölt. adhatunk íze egy kicsit vágott szalonnát (legjobb sütjük meg hagyma és sárgarépa). Etetés leves az asztalra, akkor külön lemezen, hogy a pirítós (krutonnal) fehér vagy barna kenyeret, és még jobb vágni őket, és töltse ki az egyes lemez. Kiderült, nagyon finom, különleges, csak enni a levest gyorsan, hogy csikorog nincs ideje, hogy kell olvasztani.

Beszélünk, hogyan kell főzni borsó leves, meg kell mondani arról az ismeretlen többféle pillanatokat. Például, hogy a borsó gyorsabb főzni, akkor add, ha főzés a levest egy kis szódabikarbóna (hegyén egy kést). Bár, persze, sokkal jobb, csak áztassa előre, hogy ne adjunk a leveshez megkérdőjelezhető összetevőket.

Mindenki jó étvágyat!