A lerakó tartlets?

Tartlets, hanem egyszerűen kosarak tésztát különböző töltelékkel - a tökéletes étel a büféasztal divat, illetve a gyermekek nyaralás, baráti összejövetelek egy üveg bort. Elkészítésénél táplálékra van két fontos eleme. Ez mindenekelőtt a töltelék tartlets (a kiírási tartlets tanulni később), és a tésztát is, ahonnan készülnek. A leggyakoribb tartlets - omlós és leveles tészta.

Hogyan kell főzni a porhanyós tészta? Az omlós tésztát gyúrt a morzsa aprított jég vaj (70 gramm), jeges vízzel (25 ml), és a csésze liszt. Gyúrjuk a tésztát meg kell nagyon gyorsan, hideg vízben áztatjuk a kezét. Akkor meg kell, hogy létrehozzák a tésztát egy labdát, csomagolja fóliával és tedd be a hűtőbe legalább egy órára. Ezután tekercs tésztát egy réteg 0,5 cm vastag, és vágja az azokból következő méretű formával. Süssük 180 fokban 10-15 percig egy kikent formákba.

Egy egyszerűbb kiviteli alak tartalmazhat előállítására tartlets sütemények a végső leveles tészta. Meg kell tesztelni szobahőmérsékleten, mint a, roll egy vékony réteg és vágja azonos átmérőjű az űrlap 2 körök: kerek lyuk a közepén (tartlet fal), és anélkül, hogy lyukakat (alsó tartlet). Hajtsuk a körök együtt (egy kör egy lyuk legyen a tetején), hogy biztos „szerelvény” tér zsírral a tojás vagy a víz. Süssük 180 fokban 10-15 percig.

Nos, a legegyszerűbb és megbízható lehetőség - egyszerűen vásárolni kész sütemények a boltban. Ezen túlmenően, szupermarket és pékség immár széles választékát tartlets a legkülönfélébb teszt minden formában és méretben. Vettem készült töltelék - és íme! Gyönyörű ünnepi étel kész! Gyors és kényelmes, különösen, amikor a vendégek a küszöbön.

És mi dolgot, a tortákat? Töltőanyagok a tartlets nagyon eltérő lehet: édes, sós, éles, az egyik dönt, hogy a szeretet. A legfontosabb szabály: kell egy minimális folyékony!

Mi lehet tölteni tartlets? Például, sajt, fokhagymás és fűszeres zöldek. Lágy sajt lereszeljük a finom reszelő, adjunk hozzá egy kevés joghurt, apróra vágott fokhagymát és fűszernövények választott (petrezselyem, kapor, bazsalikom, Shnitov-hagyma, zsázsa, rukolla, kakukkfű), só, bors. Díszítsd a kész tartlet levelek is zöld.

Még mint billenő tartlets? Lehetőség van például a garnélák és tört avokádó. Egész hámozott garnélarák meghintjük szójaszósz, bors és megsütjük gyorsan olívaolajban. Avocado héja és cefre egy villával a cefre, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, sót és egy kevés citromlevet. A tartlet fel avokádó püré, díszítsük sült garnélarák és egy vékony szelet citromot.

A harmadik lehetőség, hogy töltse torták? Akkor gomba kaviár. Olívaolaj megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát és főzzük puhára. Öntsük a tejszín, keverjük össze, és pároljuk, amíg sűrű. Ne feledje: a felesleges folyadékot nem kell! Sóval és borssal. Tartlet kész, akkor lehet díszíteni a levelei petrezselyem.

És az utolsó lehetőség, mint billenő tartlets. Ez a csirke és ananász. A kész füstölt csirke apróra vágott, összekeverjük az apróra vágott konzerv ananász. Add frissen őrölt fekete bors és egy kis joghurtot. Ready tartlets lehet díszített szép szelet ananász.

Sok más lehetőség töltést tartlets. A cikk bemutatja csak egy kis része az információt mindenféle töltelékkel. Bizonyára minden háziasszony vagy szakács saját hosszú kedvenc receptjeit előételek, talán valaki úgy dönt, hogy kihasználják ezeket a tippeket, a lényeg, emlékszem néhány szabályt, hogy készítsen egy gyors snack , majd az összes kapsz!