Csirke húsleves tésztával: receptek

Az előnyök csirkeleves ismert, hogy sok. Helyreállítja kimerült erők a test után betegség vagy műtét, segít melegen tartani alatt megfázás, kiküszöböli a mérgezés. Megfelelően főtt, ízletes csirkeleves magas tápértékű. Ez egy igazi tárháza vitaminok és más tápanyagok, amelyek szükségesek az egészséges emberi életet.

Húsleves egyértelmű volt: főzés tippek

Ízletes és illatos húsleves - ez az álom minden háziasszony. De ahhoz, hogy ez így kiderül, hogy nem mindig. Tény, hogy a húsleves volt egyértelmű, akkor be kell tartaniuk bizonyos szabályokat:

1. húsleves minőség nagyban függ a választott csirke. A profi szakácsok inkább baromfit. Fontos, hogy nem volt a régi. Egyébként egy csirkét főzni tiszta húsleves csak nem fog sikerülni.
2. Mielőtt a madár a bankban, meg kell alaposan öblítse le, és távolítsa el a felesleges zsírt. Ha a madár nem otthon volt, és megvette a boltban, akkor vegye le a bőrét. Ne forraljuk fel a levest a csirke. Ő soha nem fog egy ilyen illatos és tápláló, mind az egész testet. Ez is egy jó húsleves érkezhet a csípőt.
3. Forraljuk fel, és főzzük a csirkét csak párolt. Az elején a főzés víz és só kell hozzá, hogy a madár egész hagymát. Ez teszi a levest nem csak illatos, hanem átlátszó. Előfordul, hogy a gumó is hozzá egész vagy durvára vágott sárgarépa, zeller gyökér (vagy petrezselyem). De bors és tedd babérlevelet ne legyen a vízben. Ebből húsleves csak sötétíteni.
4. Közvetlenül azután forró, és periodikusan a főzés során el kell távolítani a fermentléből hab. Nem szabad fedjük le az edényt egy fedővel. Így elkerülhető az erős felforraljuk, ha a húsleves zavarossá válik.
5. Forraljuk húsleves kell 3 óra hosszat keverjük. Végén főzés kell ereszteni, majd öntsük a serpenyőbe, és utoljára, hogy a forraljuk alacsony lángon.

Ha ragaszkodunk a javasolt tippeket, leves törli, mint egy könnycsepp. Most akkor adjunk hozzá kedvenc fűszerek, tészta és egyéb összetevőket.

Hogyan készítsünk házi tésztával

A legfinomabb leves kapunk házi tésztával. Gyúrni a tésztát, ostor először egy külön tálba nagy tojás, 50 ml vizet és egy teáskanál sót. Ezután közvetlenül az asztalra, vagy egy nagy tálban dia átszitált lisztet (mintegy 150 g), így egy mélyedés, és töltött tojás keveréket. Gyúrjuk rugalmas tésztát. Először is ragaszkodni fog a kéz és pehely. Sőt, ahogy azt kell. 10 perc után a dagasztás, így sűrű és rugalmas golyóval. Meg kell fóliába csomagoljuk, és hagyjuk az asztalon 30 percig. Ha ez nem történik meg, a glutén nem lesz elég ideje tágulni, és ha a tészta gurul ki a szétválásra.

Egy meghatározott idő után készített el kezdenek dobni az asztalra. Először is, hogy 5 mm-es, majd vágjuk a közepén minden fele hengerelt 2 mm (a vékonyabb, annál jobb). Vágás előtt a tészta minden réteg kell szárítani a hajtogatás nélküli állapotban 5 percig. A tésztát ezután hengerelt és tekercs vagy borítékot finomra vágott széles késsel.

A kapott fele kezet az asztalra, és így egy kicsit száraz. Ha a tészta készül a jövőben, meg kell szárítani alaposan 5 órán át, és tárolni egy szövet táska ajánlott.

Klasszikus húsleves csigatésztával

Míg a húslevest főzött, tudod készíteni előre növényi feltöltése. Hagyma kockákra vágva és a sárgarépát dörzsölni a reszelő vagy vágjuk kockákra. Zöldség felváltva sült növényi olajban pároljuk.

Amikor a feszült húslevest jön egy forraljuk újra, ez hozzáadódik tészta. Fontos, hogy forrt elég keményen. Egyébként tésztát lehet raskisnut. Forraljuk kell 3 perc, nem több. Ezután csirke húsleves tésztával hozzáadott növényi tölteléket.

Forraljuk együtt további 3-4 percig, akkor kapcsolja ki a kályha. A finom csirkeleves házi tésztával kész. Ez szolgált az asztalra a zöldek és ropogós kenyérkockákkal.

Csirke húsleves tésztával és a tojás

Ahhoz, csirkeleves volt egy szalonképes megjelenés, ez szolgált főtt tojással. Készítsünk ez az étel nem kell sok. Végtére is, szinte az összes receptet csirke húsleves azonosak. Elég főzni baromfi megfelelően, és egy jó házi tésztával.

A készítmény az ez az étel főzni csirke. A kapott leves jobb csatorna eltüntetésére terjedelme és átláthatóbbá tenni. Írása ismét forrni, akkor adjunk hozzá tésztát, és néhány percig egy serpenyőben -pripuschennye zöldséget.

Fürj vagy csirke tojás leves főtt előre. Ezeket meg kell tisztítani a héj és a felére csökken. Benyújtása előtt a csirke húslevest tésztával az asztalra, akkor díszített tojások és a zöldek. Jó étvágyat!

Húsleves tésztával multivarka

A fő előnye a főzés húsleves multivarka hogy mindig forraljuk lassan, csak sínylődik. Igen, és nem kell eltávolítani a hab.

A recept szerint csirke comb három tegye a tálba, és töltse Multivarki 1,5 liter forró vízzel. Cook hús 1,5 óra a „leves” módban.

Egy idő után, hogy a csirke, szétszerelt darabokra, és küldje vissza a tálba a tésztát. Állítsa be a főzési mód „Multipovar” (vagy „Egy pár” vagy „krupié”), és főzzük a levest 10 percig. Multivarka jelzi a főzés vége.

Csirke húsleves tésztával nagylelkűen megszórjuk gyógynövények kellős multivarka. Ízletes és egészséges étrend étel kész.

Tészta csirke húsleves

Jellemzően a húsleves tiszta marad addig, amíg a tészta mártott azt. Ebből nyomban zavarossá válik. Ez különösen érvényes a házi tészta, liszt pripylennoy.

Hogy megőrizze az átláthatóság benyújtásakor a kész levest, egy egyszerű titok. Ehhez főzzük a tésztát egy külön serpenyőben 8 percig. Amikor készen áll rá kell helyezni az alján egy mély edénybe, és öntsük a levest, főtt a klasszikus recept. Azt is hozzá apróra vágott főtt sárgarépa (a húsleves), fűszernövények és egyéb összetevőket.

Van egy másik módja, hogy készítsen ez az étel. Tészta kell 3 percig főzzük, amíg félig főtt egy külön serpenyőben. Ezt követően, még mindig 4-5 perc alatt fel a húslevest. Ez házi tészta csirke húsleves kiderül még ízletesebb, ha van impregnálva az illat és az íz. Jó étvágyat!

Húsleves kenyérkockákkal és tésztával

Előállítás húsleves krutonnal végre hasonló módon, mint az előző receptek. Először főzzük meg a csirkét három órán keresztül. Aztán előveszi azt szűrni a levest, és küldjön neki tésztát. Tálalás előtt szórjuk meg gyógynövényekkel, add, hogy az étel a tojás és a kenyérkockákkal. Ez ezekkel ropogós kocka vagy szelet tyúkhúsleves csigatésztával, hogy még ízletesebb.

Hogy előkészítse a krutonnal szüksége a fehér kenyér, amelyet kis kockákra vágott szelet. Sütőkemence kikent egy kis vaj vagy növényi olaj, hogy meg kell szorítani a sajtón keresztül egy gerezd fokhagymát és öntsük a szeletelt kenyér. Küldés croutons számára megbarnult egy előmelegített sütőben 140 fok hőmérsékleten 20 percig. A megadott idő után kontroll a serpenyőt a sütőbe, hagyjuk kihűlni, Sukharev, és el kell juttatni a húslevest.