Cranberry mártással, hogy a hús. Fűszerezte második ételek

Cranberry mártással, hogy a hús ... Ez a cím azonnal felveti társulás egy finom enyhén savanyú mártással illatos. Jó együtt puha darab borjú vagy sertés karaj. Az ősi Oroszország volt a kedvenc áfonya különféle bogyók, tál tele vörös áfonya, ott állt az asztalon, és a lakások a gazdagok pénzzel, és a házak az egyszerű emberek. Sok az ételek és italok még az ünnepi asztalra készített áfonya.

A bogyók áfonya tartalmaz sok benzoesav, ez annak köszönhető, hogy hosszú ideig eltartható. És mégis - ez a tárháza ásványi anyagok: kálium és a mangán, aszkorbinsav és vitamin A. Az ősi emberek tudták - áfonya legjobb orvosság beriberi. Éppen ezek a bogyók adta gyenge és a beteg, remélve, hogy egy gyors fellendülés.

A svéd konyhában étel áfonyával. A recept használják mindenhol, és szinte univerzális. Ők azok, akik tele szinte minden étel, kezdve a hús és a véget nem érő édesség sós sütemények. Ez az egyedülálló kiegészítő, amely díszíti mind az édes asztalra, és tökéletes a különböző hús- és halételek.

Áfonyamártással - recept egy kellemes kiegészítője az étel nem nehéz, az összes hozzávalót jól ismerünk, és főzzük - öröm.

Vegye ki a mosott bogyós gyümölcsök és egy turmixgép átalakítani gyengéd mártással. A kompozíció a recept „áfonyamártással a hús” magában foglalja a keményítő és a méz, ecet és a húslevest, de annak érdekében,. A áfonyával hozzá természetes folyékony méz és almaecet, itt pótolta húsleves és helyezzük az egészet egy tányérra. Egy kis része a lehűtött húsleves keményítő, hogy elhagyja őt, hogy további szívósság mártással.

Amikor a vörös áfonya püré lesz nagyon meleg, adjunk hozzá keményítőt, előre feltűnést húsleves marad. Keverjük tömegben, hogy sört a keményítő, hogy a szósz, hogy a forraljuk, és főzzük még öt percig. Mártás hangsúlyozzák a természetes ízét a hal, de ez különösen jó a tyúk és a sertéshús-alapú ételek. Ne feledd, ez csak arra szolgál, hogy ostuzhennoy formában. Megjegyzés azoknak, akik szeretik az édes: ha ahelyett, húsleves, tört vizet, kiderülhet, gyönyörű cukrászati mártással.

Van egy másik nagy áfonyamártással, hogy a hús, de csak azzal a kiegészítéssel, asztali bor. Szükségünk van egy font felolvasztott vagy friss áfonya, két órán keresztül. Fahéj, Art. Spoon keményítőt 100 ml jó asztali bort tetszése, 150 g cukrot és 200 ml vizet.

A vörös áfonya adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet. Amikor az elegy felforr, küldje el a fahéj és a cukor, forraljuk 3 percig, vegyük a hőt. Most viszont a mixer. Ő fog fordulni az áfonya szósz a húst egy finom homogén tömeg, de ez még nem minden. Ez volt a fordulat bor, most ismét fel az edényt alacsony lángon 3 percig. Van egy előre elkészített elegyhez keményítő hideg vízzel, folyamatos áramot ömlött jól melegítjük áfonya püré. Keverés, várva a sok keményítő sűrűsödik. A szósz nem forraljuk!

Mindenesetre egy ilyen finom, mint a legkifinomultabb ínyenc. Próbálta már a meggyszószt a húst? Ha nem, akkor ma megtanuljuk, hogyan kell főzni is. Szükségünk lesz 300 gramm cseresznye, egy tétel. kanál cukor, keményítő és konyak, petrezselyem, akkor adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Mostuk (kimagozott) Levél cseresznye egy serpenyőbe, és tegye a tüzet. Miután let meggylé, adjunk hozzá cukrot és a felmelegedés, forralja fel, majd balra további 5 percig.

Oldódott keményítő vízzel szobahőmérsékleten, amíg homogén. Lehűtjük cseresznye és petrezselyem foszlány egy mixer. Azt hogy a tányéron, és adjunk a keveréket a keményítő és pálinka adja forraljuk 1 percig és a tűztől.

Meggyszószt , hogy a hús eredeti ízét, eszik egy kanállal csak szeretné, de ne felejtsük el, hogy táplálja azt már a hideg és egy gyönyörű mártást hajót!