Cook mellbimbótakaróval otthon egyszerű!

Chebureki étel úgynevezett sütemények, ami készült kovásztalan tésztát különböző hús-tömések és illatos fűszerek. Fried mellbimbótakaróval egy nagy mennyiségű növényi olajat. Ez az étel a nemzeti tatár, mégis főtt Üzbegisztánban és a Krímben. Oroszországban, a pasties is nagyon népszerű, árulják őket gyorséttermi standokon Cheburechnaya és bisztró. De semmi sem hasonlítható ezzel étel készült saját kezével. Főzni finom mellbimbótakaróval a saját? Ez a kérdés az érdeke, hogy sok háziasszonyok, mert a férfiak egyszerűen imádom a hús és az összes ételeket készítenek vele. És annak érdekében, hogy meglepetés neki az ember forró kiadós húsételeket, minden nő egyszerűen meg kell főzni pasties otthon.

Chebureki receptek nagyon sok, de vannak szabályok az elkészítése során.

A folyamat létrehozásának ezen húspástétom lehet három részre osztja: dagasztás, hiánypótlón közvetlenül sütéshez. Meg kell jegyezni, hogy a méret a kész tchebourek kell kb egy tenyér egy felnőtt. Emellett vannak olyan finomságok kialakulását tchebourek, nem zárja ki, mint a gombóc, vagy sütéshez tészta sült helyett Kötvények és kemény lesz. A tésztát szükséges kötés egy speciális géppel vagy hagyományos villa. Cheburek kell lezárni nagyon szorosan, így nem tört és folyt ki a lé a darált húst, amely képződik, amikor sütéshez.

Hogyan megsütjük a pasties igaz? Elhelyezés macskaköves össze egy hús húspástétom kell lennie egy jól forró serpenyőben bő olajjal. Az olaj teljesen ellepje. Felkészülés az étel nagyon gyorsan, amint a tészta kap egy arany színű, cheburek kell fordult át a másik oldalra, és megsütjük is.

Vegetáriánusok próbálja meg főzni mellbimbótakaróval otthon különböző töltelékkel: gomba, káposzta vagy a burgonya. A lényeg az, hogy legyen éles, jól sózott és fűszerezett szegfűbors. Akkor igazán élvezni az illatos, finom cheburek ropogós.

Főzni pasties otthon van szükségünk:

A tésztához:

- hideg víz - két pohár;

- disznózsír vagy vaj - két evőkanál;

- Tojás - két darab;

- búzaliszt - körülbelül egy kilogramm;

- Só - egy csipet.

A hús töltelék:

- bárány (ha nem, akkor a fiatal marha, sertés) - fél kilogramm;

- Hagyma - két nagy fej;

- fekete bors és édes sós (beszerezhető a fűszernövények) - ízlés szerint.

Először is meg kell gyúrni a tésztát. Teszt receptek Chebureki olyan sok. A tésztát használják ezt a receptet, nagyon szellős, puha és finom, de nagyon erős, csak az öntözés Chebureki lédús. Körülbelül a fele a liszt halom, és azt tolja a tetején a lyuk. Ebben, azt kell vezetni két tojást, és óvatosan kezdenek összegyúrjuk a tésztát. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, sertészsír (vaj), és lassan elkezd hozzá lisztet. Egyenletesen összegyúrjuk a tésztát, akkor legyen puha, de tartós, és nem szabad ragaszkodni a kezét. Ha már a tészta már nem ragaszkodni, dagasztás abba kell hagyni. Tekerjük a tésztát egy zacskóba vagy műanyag csomagolást és hagyja a „maradék”.

Ekkor elkészítjük a tölteléket. Hús fogjuk mossa le hideg víz alatt, távolítsa el az összes film és mi vágjuk apró darabokra. Hús legyen kövér, így kitöltésével nagyon lédús. Továbbá meg kell adni lédússág és a hagymát, meg kell őrölni számunkra a húst egy húsdaráló. Amikor az összes húst és a hagymát őröljük, akkor tovább kell nedvesítsük meg a tölteléket. Ebben az esetben, akkor tej vagy tejszín, vagy akár sima vízzel, majd belülről Chebureki kap nem csak a lé a húst, és finom ízű levest. Vegyünk egy csésze vizet, és keverjük össze a húst. Sózzuk, borsozzuk, darált hús legyen éles. Gyúrjuk alaposan homogénre tölteléket.

Fél óra múlva a tészta kész. Nézzük meg egy kicsit vegyes. Ez lesz majd, hogy ugyanaz a kis csomók a tésztát, és feltekerjük, ugyanakkor ad egy kör alakú, vékony, mintegy két milliméter. Akkor mi lesz mindegyik közepén a kör, és tegye a töltelék. Töltelék kell tárcsázni evőkanál, és óvatosan, hogy egyenletesen oszlatja el a tölteléket a tésztára kört a padlón. Akkor fedezi minden fél kört a mi cheburek és lezárjuk a speciális géppel tesztelni. Ha az egyik nem volt, illik egy normális dugót. Egy körben egyenletesen nyomja le a tésztát a fogát, hogy ne lyukak. Amikor mellbimbótakaróval fog dolog történik, akkor lehet kezdeni sütéshez.

Egy mély serpenyőben öntsünk egy kicsit több növényi olajat és egy jó izzó tűzzel. Mi lesz a gondosan elhelyezett pasties olajban, így nem kap égett. Ha már a tészta barna az egyik oldalon, akkor kell a segítségével csipesszel vagy két villa kapcsolja be a tortát, a másik oldalon. Flip legyen nagyon óvatos, hogy nem tört, vagy húsleves belőle, és ömlött az olaj kezd „lőni” izzó csepp.

Készítsünk egy étel, tegyük, takarjuk le papírtörlővel. Majd készülj pasties és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Pasties otthon kiderülhet rendkívül zamatos és étvágygerjesztő. Tálaljuk rögtön azután, sütés szükséges, ami nagyon ízletes. Jó étvágyat!