Fül pisztráng

Korábban hazánkban is megtalálható volt a fül, mert a halfajták, hogy végeztünk a vizeken. Azt, hogy ezt: milyen halat fogott, és így ettem. De ma szerencsére lazac hal lett elég olcsó, és ezért lehetséges, hogy levest főzni a pisztráng.

Fül pisztráng

összetevők:

- két-fej hal és tüskéi;

- 8 darab burgonya;

- 3 közepes méretű izzó;

- két sárgarépa;

- 20 gramm vaj;

- só, bors (száma válassz).

előállítás:

Öntsük egy serpenyőbe négy liter vizet és tedd a tüzet. Míg a víz forrni, tisztítsa a sárgarépa és a hagyma, apróra vágjuk, és megsütjük mindent a szokásos módon, amíg aranybarna vajban.

Héj és a kocka a burgonyát. Tedd forrásban lévő vízben zöldségek és pisztráng. Főzzük legalacsonyabb lángon, amíg meg nem puhul. Végén a készítmény szükséges sózzuk, borsozzuk leves. Tálalás előtt hagyjuk az edényt ülni órákig.

Fül pisztráng kukoricadara

Azt szeretnénk, hogy a fül pisztráng kiadós? Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, kivéve továbbá a gabonafélék, búza, például.

összetevők:

- 400 gramm pisztráng;

- 400 gramm burgonya;

- egy kis répa;

- egy kis fej vöröshagyma;

egyharmada csésze búzaszemek;

- 2-3 darab levelek;

- bors, só és friss fűszernövények (száma válassz).

előállítás:

Mossuk ki a halat, töltse meg hideg vízzel, és tegye az edényt a tűz. Forraljuk, és forraljuk további 20 perc elteltével. De csak lassú tűzön, és ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot. Ezután távolítsa el a pisztráng a húslevest. Szűrjük, és vissza vissza a tűzre.

Halak, kihúzta a húsleves, meg kell szétszedni apró darabokra, eltávolítja a bőr és eltávolítjuk a csontot. Hámozzuk meg a hagymát, sárgarépát és a burgonyát. Az utolsó kockára vágott, sárgarépa - gyűrűk, hagyma, hagyja az egész.

Tedd a zöldségeket a forró húslevest, és amikor a víz forrni kezd újra, adjuk hozzá a búzát. Forraljuk a levest, amíg a zöldségek szükséges. Egy kis időt vesz igénybe ételek elkészítésére, tedd egy serpenyőbe halat, hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és a sót. Végén a főzés hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem. Hagyja, hogy a fül a pisztráng fog állni egy fél órát, és tálaljuk az asztalra.

Majdnem hasonlóan készül fülébe pisztráng hozzáadásával gyöngy árpa. Kiderült, nem rosszabb íze.

Így öntsük egy serpenyőben 2,5 liter vízben. Tedd 3 evőkanál árpa és egy evőkanál sót. Cook a kukoricadara, amíg félig főtt állapotban. Ugyanakkor vágja a zöldségeket, és megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát növényi olaj. Hozzáadjuk a burgonyát egy serpenyőben, forraljuk 5 percig, majd adjuk hozzá a sült sárgarépa és a hagyma.

Vágott rétegek pisztráng, tedd be a forró húslevest és főzzük körülbelül 5 percig a sütés végén sóval és borssal, és hozzáadjuk a gyógynövények.

Fül pisztráng tejszínes

Elég gyakran levesek egy piros hal tejszínes kiderül, az úgynevezett fül pisztráng finn. Így lehetséges egy nagyon tápláló és kiadós leves finom íze.

összetevők:

- font pisztráng;

- fél kiló burgonya;

- 200 gramm krém;

- 4 hagyma;

- bors, só, petrezselyem ízlés.

előállítás:

Mossuk és szelet pisztráng. A mérleg ugyanakkor nem kell tisztítani. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Vegyünk egy mély serpenyőben, tedd a burgonya az alsó, majd egy réteg hagyma, vöröshagyma - darab pisztráng. Csak hal meg kell határozni, hogy a skála tetején.

Egy külön serpenyőben nakipyatite vizet és öntsük a pisztráng és a zöldségeket, hogy azok teljesen víz alá. Sózzuk, borsozzuk. Fül Forraljuk 15 percig közepes lángon. Egy pár perccel a vége előtt a főzés hozzá a tejszínt leves és forralunk.

A kész étel kell állni 10 percig, majd az oldathoz hozzáadunk apróra vágott petrezselyem és szolgált az asztalra.

Jó étvágyat!