Békacomb - francia finomság

Újabban békacomb tartották egzotikus francia konyhát. Csak a nagyon bátor foodies megkóstolhatja azt csak a drága éttermek. De fokozatosan, köszönhetően a csodálatos íze és tápértéke, ez az étel, hogy meghódítsa a világot. Most ő receptek megtalálható szinte minden etnikai konyhák. Azt fogja mondani, hogyan kell főzni békacomb otthon és az eredeti fájlt az asztalon. Ez csemege, nem kétséges, lepje meg vendégeit.

Békacomb egy tojás

összetevők:

• 24 láb;
• 6 evőkanál. l. olívaolaj;
• csésze liszt;
• 1 evőkanál. l. aprított petrezselyem;
• hat tojás;
• 2 evőkanál. l. reszelt sajt és ugyanazon - vaj.

Mossa és szárítsa meg lábát, feltekerjük, a lisztet. Ezután megsütjük olívaolajjal (használja körülbelül négy evőkanál). Távolítsuk el a lábát, és helyezzük a papírtörlő - meg kell, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt. Most, hűtse őket, és távolítsa el a csontokat. Minden tojás törik, keverjük össze sajttal és gyógynövények, és keverjük össze. Vigyázzon, hogy ne habbá alakítják. Olvad a vaj az olajbogyó maradványok. Amikor felmelegszik, add hozzá a tojást és a lábak, hogy azok jól ki van töltve. Amikor a fehérje szilárdulni kezd, fedjük le a tartály fedéllel, majd főzzük közepes lángon. Ezt kell tenni, mielőtt a petesejt kész. Tálaláskor az asztalra közvetlenül a serpenyőben.

Frog lábak paradicsomszósz

Szükséged lesz:

• Legs 36;
• két gerezd fokhagyma;
• egy foszlány hagyma izzó;
• 2 apróra vágott paradicsom;
• kanál só;
• 400 gramm apróra vágott zeller;
• 4 evőkanál. l. liszt és az olívaolaj;
• egy kanál bors, vaj és aprított petrezselyem;
• 6 kenyérkockákkal.

Először meg kell, hogy a szósz. Ehhez keverjük össze a hagymát, fokhagymát, olívaolajat és a zellert. Minden ezt a keveréket megsütjük, amíg a fokhagyma színező barna,
ami után el kell távolítani. Ha az összes többi zöldség megpuhult, hozzáadjuk a paradicsomot szósszal és főzzük 10-15 percig kis lángon. Készült szósz. Sami lába kell térnünk a lisztet és a barna vajat. Ehhez festés előtt őket arany. Most Tedd lábakat a szószt, és főzzük még öt percig. Az étel petrezselymes és kenyérkockákkal.

Rántott békacomb

Ez az étel szükség:

• Legs 25;
• 200 g zsemlemorzsa;
• 50 gramm liszt;
• 3 tojás;
• citrom;
• 100 g vaj;
• evőkanál kapribogyó.

Hozzávalók A mártáshoz:

• üveg bárány leves;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• Egy pohár tej;
• 4 evőkanál. l. liszt;
• teáskanál ecet;
• bors, só.

Ahhoz, hogy hozzon létre egy mártás egyszerűen csatlakoztassa az összes szükséges összetevő, és keverjük simára. Paws mossa, só, liszt és zapaniruyte zsemlemorzsa, majd forró olajban megsütjük. Dish szolgált elkülönítve a mártást, kapribogyóval és citrommal.

Hol lehet megvásárolni Foot?

Annak ellenére, hogy ez az étel elég ritka vendég az orosz asztal, békacomb megvásárolhatók szinte minden szupermarketben. Nagyon is lehetséges, hogy hamarosan a végtag mocsári szépségek jelenik meg a nyaralás asztalra ugyanolyan gyakorisággal, mint például ételek csirke vagy hal. Miután az összes békák állíthatók elő olyan változatos. Az egyetlen hátránya, ez az étel - az ára, amely nem teszi lehetővé számunkra, hogy a láb, mint egy hétköznapi étel.