Máz torta fényes: hogyan készüljön el?

Máz tortát fényes lehetővé teszi számunkra, hogy még a legegyszerűbb sütés ünnepi megjelenés. Hála neki édes termékek maradnak hosszabb ideig frissek és megszerezni egyedi ízét. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan lehet egy fényes máz a torta, és azt fogja mondani néhány titkot az elkészítését.

csokoládé cukormáz

Nálunk egy egyszerű recept, ami segít díszíteni torták, sütemények, muffinok és édes sütemények. A máz lesz szüksége a következő termékek:

• Porított cukor - 100 g.
• Kakaó - három evőkanál.
• Tej - öt evőkanál.
• Vaj - fél kanál.
• Vanília - ízlés szerint.

fényes máz a torta recept nagyon egyszerű:

• Keverjük össze a porcukrot a kakaóporral, add hozzá a meleg tejet, puha vajat és a vanília.
• Alaposan keverjük össze a termékeket.

Megjegyezzük, hogy a jegesedés nagyon gyorsan szárad, így teszik sütés után lesz kész.

Fényes csokoládé máz a torta

Reméljük, hogy tetszik ez az eredeti recept. Máz főzött rajta kapunk kellően folyékony és megfagy azonnal. Ezért nyugodtan alkalmazza azt a meleg vagy hideg süteményeket. Ezen túlmenően, a máz nem kell főzni, és a felhasznált összetevők nagyon egyszerű neki:

• Vízjég - négy evőkanál.
• Burgonyakeményítő - evőkanál (nélkül tetején).
• Kakaó - három evőkanál.
• Porcukor - három evőkanál.

Készítsünk egy fényes máz a torta lehet az alábbi recept:

• Keverjük össze a száraz hozzávalókat és szitál őket szitán egy tálba.
• Felöntjük vízzel, és keverjük össze őket.

Ennek az összegnek a termékek lehet, hogy fedezze nyolc vagy cupcakes egy kis süteményt.

Caramel fényes máz a tortán. Recept egy fotó

Díszíteni házi készítésű süteményeket is a legkülönfélébb módokon. Ebben az időben, azt javasoljuk, hogy készítsen egy karamell máz.

összetevők:

• Kis cukor (granulált) - 180 gramm.
• A meleg víz - 150 gramm.
• Krém - 150 gramm.
• Kukoricakeményítő - 10 gramm.
• Leaf zselatin - öt gramm.

Hogyan készítsünk egy fényes máz a torta? Recept gyönyörűen díszített olvassa el az alábbi:

• Készítsük a hozzávalókat, és tegyük őket az asztalra. Ne feledje, hogy a főzés során nem lesz ideje, hogy keressük meg őket.
• Áztassuk a zselatint hideg vízben.
• Hideg krém mix átszitált keményítő.
• Hő egy száraz serpenyőben a tűzhelyen vastag alsó és öntsük cukrot rajta. Várja meg, amíg megszerzi világosbarna árnyalat. Fontos tudni, hogy nem tud bejutni az utat, és csak időszakosan rázni.
• Óvatosan öntsük a karamell meleg vízbe, és keverjük össze. Amikor a cukor feloldódik, hozzáadjuk a tejszínt, és keverjük habverővel termékek.
• Nyomjon meg egy lap zselatin, valamint küldje el a serpenyőbe.

A késztermék tárolható hűtőszekrényben néhány napig, és a fagyasztóba - körülbelül egy hónap. Használat előtt a terméket fel kell melegíteni a mikrohullámú sütőben.

Máz festés

Sok művészet szerelmesei inkább díszíteni sütemények többszínű máz. Megjegyezzük, hogy a szokásos módon a termék előállítása nem felel meg nekünk. Szükségünk van egy vastag máz, hogy nem fog összeomlani után száraz.

Szükségünk lesz:

• Egy tojásfehérje.
• Porított cukor - 200 g.
• Citromlevet.

Máz torta fényes színt a következőképpen állítjuk elő:

• Kezdeni, külön a fehér a sárgáját.
• Szitál szitán por.
• Óvatosan csatlakoztassa a cukor-fehérje - ez fokozatosan történik, óvatosan, ha kis mennyiségben por.
• Habverővel vagy szilikon spatula segítségével keverjük össze a termékeket, amíg a máz nem lesz hófehér.
• Add hozzá a citromlevet, és keverjük élelmiszer néhány percig.
• Ahhoz, hogy a kívánt színt használja ételfesték - keverje össze egy kis máz, és folytassa a regisztrációt.

Ez a termék nem szárad túl hamar ki kell terjednie fóliával. Felhívni a tészta táska, egy zsák pergamen vagy fájlt.

protein máz

Ez a termék ideális dekoráció a torták, sütemények és muffinok. Azonban gyakran használják dekorációs és házi sütemények, néha így a kívánt színt máz.

Szükségünk van a következő termékek:

• Tojásfehérje - egy.
• Cukor - fél csésze.
• Víz - a fél csésze.

Máz torta fényes előállítására fehérjét az alábbiak szerint:

• Vizet önteni a serpenyőbe, és keverjük a cukorral.
• Forraljuk a szirupot át alacsony lángon, folyamatos keverés közben azt.
• Egy idő után erősíti fűtési, hogy elpárologjon a felesleges vizet.
• Whisk egy fehérje, és óvatosan öntsük a lehűtött sűrű szirupot. Ha szükséges, növelje az adagot termékek két vagy három alkalommal.

krémes cukormáz

Egy másik egyszerű recept édes díszítés házi torták és sütemények. Az összetevők felsorolása itt látható:

• Vaj - négy evőkanál.
• Cukor - egy csésze.
• Krém - 150 ml.
• Vanília.
• Sót.

Hogyan készüljünk a hab a tortán a fényes? Javasoljuk, hogy a következő recept:

• Helyezzük a vajat egy serpenyőben bevont tapadásmentes, vagy bármely más nagy fenekű edények.
• Amikor a vaj elolvadt, add hozzá a cukrot és keverjük termékek faspatula és főzzük egy csomó öt percig.
• Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és keverjük egy habverővel, szakács a jegesedés még tíz percig.
• Cool a terméket, ne felejtsd el folyamatosan zavarják, majd adjunk hozzá egy kevés vanília kivonat vagy vaníliás cukor.

A lehűtött termék egy sűrűbb, mint ez meleg volt.

Máz „Négy kanál”

Ez a recept jó emlékezni, mint amire szüksége van csak négy hozzávalókat is:

• Cukor.
• Kakaó.
• Tej.
• Vajat.

Hogy előkészítse a máz csak akkor kell:

• Grind kakaó cukorral.
• Alacsony lángon olvasszuk meg a vajat, és keverjük össze a tejjel.
• Connect termékek, hogy azokat egy forraljuk.

Máz „Royal”

Hála a kedves dekoráció, a sütés fog jól nézhet ki. Ha szükséges, akkor keverjük össze a kész jegesedés bármilyen ételfesték, és adja meg a kívánt árnyalatot.

Szükségünk lesz a termék:

• Krém-por - négy kanalak.
• Porított cukor - 150 gramm.
• Burgonyakeményítő - egy evőkanál.
• Kefir - két evőkanál.
• Citromlé - két evőkanál.

Felkészülés máz Cake fényes „Royal” az alábbiak szerint:

• Csatlakoztassa a száraz hozzávalókat egy tálba, és alaposan elkeverjük.
• Adjuk hozzá a joghurtot és a citromlevet.

Ha azt szeretnénk, hogy máz volt több folyadékot, akkor adjunk hozzá több folyadékot termékeket. Ezután fogjuk ajánlani néhány receptet sütemény, amit használnak, hogy díszíteni a fényes máz.

Cake felfújt

Ez az egyszerű desszert lehet készíteni nem csak a nyilvánosság, hanem a hétköznapokon. Mert az ő proigotovleniya csak akkor tudunk használni a legegyszerűbb termékeket.

összetevők:

• Csirke tojás - négyen.
• Cukor - egy csésze.
• Búzaliszt - egy csésze.
• Zselatin - egy evőkanál.
• Tojásfehérje - hat darab.
• Porcukor - egy üveg.
• Citromsav - egy negyed teáskanál.
• Raspberry (vagy bármely más, bogyók) - egy pohár.

Hogyan kell főzni egy tortát egy fényes máz? Finom desszert recept itt érhető el:

• Kezdeni, előkészíti a kekszet. Meg kell majd külön a négy fehérjék és verte őket a mixer cukorral. Ezt követően, egy-egy, adja meg a sárgáját és szitál a lisztet szitán.
• A tészta kell jól összekeverjük, és ezután beleöntöttük egy split penész, vajjal kikent.
• Amikor a sütemény készen, vágjuk hosszában két egyenlő részre.
• Ezt követi, hogy készítsen egy felfújt. Ehhez, helyezze a zselatint a vízben, majd felmelegedni hő teljes oldódásig.
• Whisk fehérjék citromsavval, fokozatosan hozzáadunk porcukorral és a zselatin. Azután, hogy a puding a bogyók.
• Ismét fel egy osztott öntőforma fél a keksz, töltse meg zselé, és rajta feküdt a második része a sütés.
• Tegyen egy alak hűtőszekrényben egy órán keresztül.
• Készítsünk máz - Olvad a csokit és 50 g vajat vízfürdőben. Kabát a kapott keveréket a torta, és tedd a hűtőbe egy pár percig.

Díszítsd a desszert, amelyet választott. Például, akkor gyümölcs- vagy friss bogyós gyümölcs, mentalevél chips és a csokoládé. Ezután vágja a süteményt részek, és tálaljuk az asztalra.

Nut torta fehér cukormáz

Egy egyszerű desszert főtt nagyon gyorsan és eredeti ízét. Dísze szolgál majd a fehér máz, készült fehérje, cukor és citromlé. Ha azt szeretnénk, hogy egy sütemény több feltűnő, majd adjunk hozzá ételfesték máz színe van szüksége.

Milyen termékeket használjunk? A termékek listáját lásd alább:

• Egg - hat darab.
• Porcukor - hat evőkanál.
• Por keksz - egy teáskanál.
• Rusk földön - egy evőkanál.
• Dió por - hat evőkanál.
• Rum - két evőkanál.
• Cukor - egy csésze.
• Víz - egy üveg.
• Fehérje - két darab.
• Cukor (a töltelékhez) - két teáskanál.
• Citromlé - egy teáskanál.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint.

Desszert recept:

• Rub negyed óra hat tojást a cukorral.
• Fokozatosan adja meg a por, kekszek és dió. Adjunk hozzá egy kanálnyi brandy.
• Sütőedénybe ecsettel vajjal, megszórjuk liszttel, és helyezze az alsó alján a jól összekevert tésztát.
• Készítsük el a szirupot egy csésze cukor, egy pohár vizet és egy kanál konyak.
• Ready torta hűvös és tegyük egy tálba. Vegyünk egy pár szúrt tű és töltse ki őket a sűrű szirup.
• Készítsük el a máz. Ehhez, verte két fehérje habot a citromlevet, fehér és a vanília cukrot.

Díszíteni a tortát mázzal és várja meg, amíg megkeményedik. Tálaláskor a desszert az asztalra forró tea vagy kávé.

Csokoládé torta mandula

Ízletes Sütés jól néz ki az asztalon közben egy gyermek vagy egy felnőtt nyaralás.

Hozzávalók a tésztához:

• Étcsokoládé - 120 gramm.
• Mandula - 50 gramm.
• Vaj - 100 gramm.
• Búzaliszt - 50 gramm.
• Kukoricakeményítő - egy teáskanál.
• Csirke tojás - három.
• Barna cukor - 100 gramm.

A máz:

• Konyak - 10 ml.
• Valódi kávé - két evőkanál.
• Étcsokoládé - 60 gramm.
• Szirmai mandula - 50 gramm.
• Vaj - 40 gramm.

A főzni egy tortát egy fényes máz mi lesz az alábbi recept:

• Forraljuk kávépor és egy kanál három evőkanál vizet. Ready ital, törzs, és öntsük egy serpenyőbe.
• Törni a csokoládét kis darabokra, tedd egy tálba, és a kávé, hogy küldjön egy vízfürdőben.
• Vaj szobahőmérsékleten, kevert cukor.
• Beat tojás sárgáját az olajjal tömeg, amíg nem fog hasonlítani a tejszínt.
• Add hozzá a lehűtött csokoládét és keverjük meg.
• Almond liszt őrölt az állam, majd csatlakoztassa azt a tesztet.
• Fehérjék habverővel addig, amíg egy stabil habot egy csipet sót, majd hozzáadja azokat a maradék terméket.
• Csatlakoztassa a liszt és a keményítő, szitál őket külön edényeket, majd csatlakoztassa a teszt olaj.
• Zsírozzunk lecsatolható sütőedénybe olajjal, megszórjuk liszttel, és töltse ki a tésztát. Majd küldje el a sütőben 45 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a torta egy meccs, vagy egy fa bottal.
• Míg a sütemény lehűl, előkészíti a máz. Ehhez olvad a csokoládét vízfürdőben, és keverjük össze brandy. Ezután adjunk hozzá kis adagokban, a vaj, nem feledve, hogy állandóan az ételt.
• Amikor jegesedés lehűlt, a felületét borító, és a szűrőlepényt fal. Azonnal díszíteni sütemények szirmok mandula és friss eper (opcionális).

következtetés

Mi lesz boldog, ha úgy tetszik sütemény, fényes máz, fotók és receptek általunk elhelyezett ezt a cikket. Készítsünk finom desszerteket a család az ünnepek és hétköznapok, meglepő új ízeket közel!