Fehérorosz recept: boszorkányok

Litván, fehérorosz és lengyel ételeket , hogy ez a név illik az autentikus recept: boszorkányok lehet akár sült gombóc burgonyából tésztát, és nagy gombóc különböző töltelékkel. Bizonyos szempontból, a technológia előkészítése ez az étel hasonlít egy palacsinta. Eltávolítása a felesleges folyadékot a burgonya tömeg, amely megköveteli, ez a recept (varázslók is kell hozzá keményítőt kölcsönöz sűrűsége és rugalmassága a tészta), használatát foglalja magában sekély facsaró vagy graters. Nézzük meg néhány lehetőséget a főzéshez.

Fehérorosz boszorkányok: a recept hús

Időbe fog telni, két és fél kilogramm választás a burgonya és ötszáz gramm sertéshús. Azt is meg kell két hagyma, só, bors, petrezselyem, két evőkanál tejfölt, és harminc gramm vaj, növényi finomított olaj a sütéshez, ízesítésére (opcionális) és egy kevés vizet.

Először készítse el a tölteléket, ami akkor lesz töltelék varázslók hússal. A recept lehet használni főzni. Ha csavarja magát, jobb, hogy a rétegek sertészsír. Akkor vágja finomra egy éles késsel vagy egy húsdaráló. A megnövekedett zsírtartalma hús szükséges, tekintettel arra, hogy a burgonya fogja elnyelni a súlyát önmagában, és fennáll annak a lehetősége, hogy a töltési azután válik száraz. Darált sertés keverve fűszereket és a sót, és adjunk hozzá apróra vágott zöldek egy izzó (hagyma tudunk nyers vagy pirított), zúzott fokhagymát, egy pár kanál tejszínt, egy kanál vizet (ha szükséges a tömegsűrűsége). Közben a burgonyát lereszeljük, vagy megszüntetésére segítségével facsaró. Öntsd le a folyadékot gézen, de ne öntsük. Miután rendezi alján leülepszik keményítő. Meg kell hozzá a tésztát varázslók. A burgonya keverék, hogy adja meg a nyers reszelt hagyma, egy kanál zsírtartalmú tejföl. Meg kell a beavatkozás hatására válik a műanyag és rugalmas, akkor a receptben. Boszorkánymesterek kell tartani alakját, és nem esik szét a serpenyőben.

Folytassuk a modellezés termékek. Osszuk egy darab burgonya tömegének két részre. A középső tenni a tölteléket, befedjük a második rész, Pinch: meg kell kérni a labdát hússal. Tekerd a tenyere átadásához simaságát. Fry varázsló olajat, amíg megbarnult. Majd öntsük át egy serpenyőbe, megszórjuk pehely hideg olaj vagy megszórjuk tejföl. Hagyja, hogy a harminc percig a sütőben. Tálaláskor tejföllel.

Édes recept: bűvészek, cseresznye vagy áfonya

A kétszáz gramm lisztet és egy fél pohár tej, elkészítéséhez elegendő tésztát. Beat a tojás és só ízlés szerint. Tegyük félre harminc percig. Majd kigurul, kivágott körök, úgy feküdt a cseresznyét, meghintjük cukorral (szüksége lesz két csésze gyümölcs és száz gramm cukrot). VAK nagy varázslók formájában egy zsák. Forraljuk sós vízben, takarmány, öntözés tejfölös mártással a cukorral és a fahéjjal. A tésztát, felveheti az olvasztott vajat nagyobb érzékenység. Mivel a töltelék is használják áfonya.