A fehérjék az élelmiszerekben - szerepük a megfelelő működéséhez a szervezet

Fehérje - a legfontosabb építőanyag bármely szervezetben. Részt vesznek nemcsak a teremtés valamennyi szövete a belső szervek és a csontváz, hanem szükséges is ahhoz, hogy fenntartsa a megfelelő működését. A részvételüket, van egy anyagcsere, az immunrendszer és figyelmeztető rendszer működik.

Ellentétben a legtöbb más vegyi anyagok, aminosavak szereplő fehérjék nem szintetizálódik a szervezetben, és képesek, kizárólag kívülről.
Annak érdekében, hogy a szervezet számára a szükséges mennyiségű fehérjét, akkor kell, hogy kövesse ezeket a szabályokat a fogyasztás: a nők - 40-60 g naponta, a férfiak - 50-70, a

A fő kérdés - mit együnk és mennyit nem teszt protein éhen? A kérdés megválaszolásához van egy tábla a fehérjetartalma. Ha figyelmesen elolvasta, akkor megtudja, hogy a fő forrása az állati termékek számunkra. Fehérje található növényi élelmiszerek, csak akkor járhat el, mint egy szükséges kiegészítője. És ha a használni kívánt növényi alapú étrend érdekében, hogy lefogy, akkor megfosztja magát teljesen kiegyensúlyozott étrend. Ennek elkerülése érdekében a prozoshlo, akkor tegyük hozzá, az étrendben az élelmiszer, a gabonafélék és a szemek. Ebben az esetben a diófélék és hüvelyesek is be kell vonni a napi menüt.

A leggyakrabban használt fehérjék élelmiszerekben növényi eredetű (grammban):

• borsó (1 csésze) - 8,1;
• adag barna rizs - 4,8;
• bab sötétkék (főtt, 1 csésze) - 14,8;
• Bab sertéshússal - 15,6;
• avokádó (fél) - 2,4;
• banán (1. intermedier) - 1,3;
• sült krumpli (egy nagy burgonya) - 4;
• burgonya püré tejet és az olajat (0,5 csésze) - 2,2;
• Zabliszt (1 csésze) - 4.8.

És összehasonlítás - a fehérjék az állati eredetű élelmiszerek:

• halrudakat (6 db) - 28,2;
• laposhal sült (170 g) - 42,6;
• Lamb CHOP (147 g) - 42.

A szokásos három fogásos tartalmazza szinte az összes napi fehérje arány.
Érdekes abból a szempontból, fehérje termékek, mint például a kakaó (17 g 100 g por), zselatin (87 g 100 g száraz terméket), szárítjuk búzacsíra (11 g 6 művészeti termék kanál.), És az élelmiszer-adalékanyagot sör élesztő - 3,1 g fehérje 1 evőkanál. kanál.

Csak egy adag bármilyen hal vagy hús adhat a napi mértéke fehérje. Ugyanakkor ezek a gazdag sajtot, tojást és mindenféle tejterméket. De nem eszik túl sokat, mint az élelmiszer, ha vezet a mozgásszegény életmód, a felesleges fehérje hozzájárul a kialakulásához karbamid, ami viszont ahhoz vezethet, hogy a betegség a köszvény. Főleg ez tele van túlzott fogyasztása sült és zsíros ételeket.

Érdekes információk a fogyókúrázóknak: tévednek azok, akik azt gondolják, hogy ha ülnek a diéta, csak hogy megszabaduljon a felesleges zsírt. A legtöbb veszteséget lesz ebben az esetben a fehérje a szervezetben. Teljes éhezés izomszövet több lesz, mint a fele a lefogyott. De ha csökkenti a kalória tartalma az élelmiszer csak 300-400 kalória, fehérje veszteség minimális lesz. Testmozgás lehetővé teszi, hogy használja a zsírt.

Ha ilyen vagy olyan okból nincs módja, hogy fehérje természetes eredetű termékek, akkor lehet használni protein kiegészítők. Általában ezt a gyakorlatot, amelynek mértéke a teljes éhezés vagy feltételeit lehetetlen rendes áramellátás. Gyakran gőz evőkanál ilyen adalék biztosítja a napi szükséglet. De még jobb, hogy a fehérjék természetes forrásokból, mivel kiváló minőségű, és a használata fehérje helyettesíti a test erősen megkérdőjelezhető, mert nem tartalmazza az összes esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat.

A következtetés az, hogy a fehérjék termékek a növényi és állati eredetű nélkülözhetetlen a test, és nem járulnak hozzá a súlygyarapodás.