A fagyasztott bogyós gyümölcsök készítésének tanulása - jobban ízlik, mint nyáron!

Sokan tévesen úgy vélik, hogy a fagyasztott bogyók komposztja jóval rosszabb, mint a szokásos (nyáron), és ezért nem akarja főzni. Azonban, ha helyesen csinálod, az összes receptpont után meg lehet találni egy meglepően ízletes italt, ami még pikánsabb és érdekesebb lehet, mint a hagyományos. Hogyan készítsünk komótot a fagyasztott bogyókról?

Mit kell?

Az egyes összetevők mennyiségét 5 liter vízben írjuk le. Elvileg többé-kevésbé komposztot főzhetsz, de fontos lesz minden arány megtartása.

• Bogyók (600-700 g). Bármely fajra korlátozható, de ebben az esetben ajánlott savanyú gyümölcsöt (piros ribizli, cseresznye stb.). Vagy vásárolhat (vagy készíthet) bogyós tálat. Például ez lehet az eper (100 g), a cseresznye (200 g), a fekete és a vörös ribizli (150 g mindegyike) keveréke.
• Cukor (elég 400-500 g, de csak az ízlése szerint kell összpontosítania).

Hogyan főzni?

1. Töltse fel a vizet egy serpenyőben, és várja meg a pillanatot, amikor felforral.

2. A következő lépés a cukor forró vízzel történő feltöltése. Keverje fel a vizet és várjon 1-2 percig, amíg a cukor végül fel nem oldódik.

3. A bogyók (korábban meg kell felengedni) adják hozzá, miután a cukor feloldódott. A fagyasztott bogyókból jövő forrást forraljuk, és 2-3 percen át alacsony hőmérsékleten főzünk.

4. Ezután kóstolhat. Ha úgy tűnik számodra, hogy jó lenne hozzáadni egy kis savanyúságot, akkor öntsön a citromlevet. Vagy finoman szeleteljük a citromot a héjjal együtt, és adjunk hozzá a komposzthoz.

5. Távolítsa el a hőtől és várja meg az ital lehűlését. Kész!

Recept főzés nélkül

Ezenkívül a fagyasztott bogyók és gyümölcsök komposztja elkészíthető anélkül, hogy a főzési eljárást igénybe venné. Hogyan kell ezt csinálni?

1. Először a komposzt szirupot készítünk. Ehhez 0,75 csésze cukrot kell feloldani 2 csésze vízben és forraljuk (0,5 kg fagyasztott gyümölcsöt és bogyót).

2. A kompóta érdekesebbé tétele érdekében hozzáadhat egy kis bort, konyakot vagy szeszes italt a sziruphoz. Természetesen, ha gyermeket készít, akkor ezt a tételt el kell hagyni.

3. A gyümölcsöket és a bogyókat felolvasztják és kevés meleg vizet mosnak. Ezután szemüvegen, szemüvegen stb. Rendezzük őket.

4. Az utolsó szakasz - öntsünk gyümölcsöt és bogyókat forró sziruppal, és hagyjuk állni 5-10 percig.

5. Ezt a komposztot hideg formában lehet kiszolgálni, teljes hűtésre vágyva, és néhány jégkockát dobva.

Hogyan fagyasztani a bogyókat egyedül?

Minden fajta fagyasztott bogyó sajátos sajátosságokkal rendelkezik. Azonban könnyen megteheti otthon. Rendszerint mindössze annyit kell tennie, hogy megszabaduljon a dugványoktól és az oxigénektől, és gondoskodjon a bogyókról egy speciális tálcán. Meg lehet szórni őket cukorral az íz megőrzése érdekében. Ezután elküldi a tálcát a fagyasztóba. Egy nap múlva átadhatja a bogyókat az edényekbe. Azt is meg kell tárolni őket a fagyasztóba. A fagyasztott gyümölcsök és bogyók nem csak a komposzt készítéséhez hasznosak - például a fagyasztott bogyókból készült lekvár nagyon finom. De ez egy teljesen más történet.