Zöldségleves: finom és hasznos

Zöldségleves egy igazi ajándék a gyomorban. Ez akkor hasznos, és könnyen emészthető, ízletes, és hihetetlenül finom szövésű, és bármely összetevőjére. És az első természetesen a gyakorlatban ritkán néhány anya problémái a takarmány szeszélyes és érzékeny a gyerekek étkezési tervet. Általában mindent rámutat arra a tényre, hogy a zöldségleves hozott méltó helyet a diéta.

Minden recept leves osztható egyszerű, hasznos és egzotikus. Azonban a határok ezen osztályozás nagyon, nagyon feltételes, mert minden püré levesek készítünk könnyen és hordozzák az előny annak a ténynek köszönhető, hogy nem hegesztett erős húslevest, és a zöldség. És ez a vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Az utóbbi egyébként hasznos azoknak, akik fogyni szeretnének, és folyamatosan keres egy csoda diéta receptek. Ki tudja - szövet hajlamos megduzzadnak a gyomorban, ezáltal teltségérzetet sokáig.

És most többet , hogyan kell elkészíteni a levest zöldségek. Nagyon egyszerű recept! A polutoralitrovye serpenyőben meg kell hámozni, és vágjuk 3 közepes burgonya. Szabály 1-es szám leves püré: főzéshez vágjuk nagyobb darabokra, hogy tartsa őket több vitamint. Addig forraljuk, amíg a fele gumók (körülbelül 10 perc forralás után a víz), és add hozzá a hámozott és szeletelt cukkini (vagy cukkini - aki jobban tetszik). Míg főtt zöldségek, forrázott paradicsom enyhítette a héja, darabokra vágjuk és feküdt egy serpenyőben. Főzzük főtt összetevőket, vagyis mindaddig, amíg a burgonya és a cukkini meg nem puhul. Közben lereszeljük a sárgarépát, apróra vágott hagymát és megsütjük vajat.

Engedje le a vizet a bankot egy másik tartályba, és alaposan összetörni tolkushkoy zöldségek, hogy nincsenek csomók (és még a gyermekek nyárson). Szabály leves püré száma 2: van egy turmixgép praktikus aprítására zöldségek, persze, jó. De jobb, ebben az esetben használni natív fa tolkushkoy (szintén a nagyobb megőrzése vitaminok). De a lusta jön le, és a mixer. Töltsük meg a zöldség püré leves. A következetesség vigyázz magadra - valaki, mint a vékonyabb, egyesek vastagabb.

Azáltal, hogy a leves sárgarépa és a hagyma zazharku, egy pár foggal zúzott fokhagyma, kurkuma (csipet), só és bors ízlés szerint, és öntsünk 100 ml tejet. Szeretnénk egy zöldségleves forraljuk, forraljuk három percig, és kapcsolja ki a tűz. Hozzáadjuk a finomra vágott friss fűszernövényeket. Szabály 3. számú leves püré: gyógynövények hozzá kell adni a már a kész étel, de nem előtte. Azt, hogy mi levest főzet a fedél alatt 15 percig.

Hatalmas előnye a különböző leves póréhagyma. Aki nem tudja, póréhagyma egy tengerentúli rokona a hagyma, de indokolatlanul rosszabb neki tömeges használata. Eközben a termék használata nem csak javítja az immunrendszert és javítja az emésztést, hanem hogy megbirkózzon a fáradtság, reuma és anyagcserezavarok, tisztítja a vért.

Melt egy serpenyőben vajat (70 g) és passeruem hogy fejét finomra vágott hagymát ismerős számunkra. Miután egy pár percig hozzá itt két szára póréhagyma, vágjuk vékony karikákra. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy barna 10 percig kis lángon. Három hámozott burgonyát kockákra vágott, hozzáadjuk a hagymát, és töltse meg vízzel úgy, hogy alig fedezi a zöldségeket. Sóval, borssal és lassú tűzön, amíg a burgonya főtt. Ezután távolítsa el a levest a tűzről, és vizet öntött foszlány tolkushkoy zöldség, vagy vízzel fel egy turmixgép püré és hogy egy feltételt. Töltsük 150 ml leves, forraljuk, és forraljuk 2-3 percig. Tálalás előtt, hozott egy tál leves édes paprika, kis kockákra vágott, és díszítse friss fűszernövények.

Csak, hogy megtanultuk könnyen. Most próbáljuk főzni zöldségleves egy kissé bonyolultabb változata. 1,5 liter forrásban lévő vízben fel katofeliny 4, 1 sárgarépa, 1 hagyma, szeletelve nagyobb kockákra. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot borsó. Amikor a burgonya majdnem kész levest dobták 300 g friss zöldborsó és főzzük még mielőtt a pillanat, amikor a burgonya kész.

Ezalatt az idő alatt, tisztítsa meg a héja pár marék felolvasztjuk garnéla (normál, nem királyi), dip őket tojást, hengerelt a kész kenyér keverék (legrosszabb esetben csak sós liszt) és süssük aranybarnára. Tedd a garnélarák egy papírtörlővel. By the way, akik túl lusták, hogy zavarja ezeket a kis rákok, meg tudod csinálni a szokásos krutonnal a fehér kenyér, a továbbiakban pirítós emberek.

Menj vissza a levesbe. Az edényt levesszük a babérlevelet és a borsot (a kényelem ilyen fűszerek kezdetben feküdt a serpenyőt a géz táska). Sóval és öntsük a levest egy tálba aprítani. Mi őrölni, hozzá mascarpone (200 g), és újra-őrölni. Az első étel amit öntsön lemezeken, és díszítse minden adag két vagy három garnéla hajtogatott halom közepén, és a levél friss fűszernövények.