Uborka citromsavval télen: lépésben recept

Uborka citromsavval - nagy házi megőrzi. Hogyan kell főzni egy tál? Ez meg fogja tanulni, ha elolvassa a cikket.

Leírás ételek

Valószínűleg nehéz elképzelni legalább egy család, amelyben soha betakarított téli megőrzése uborka. Most van ilyen sokféle módon, hogy valószínűleg szinte minden nő kedvenc receptjét. Természetesen a legtöbb használt módszerek pácolás ecet, de ez a lehetőség, mint a nem minden. Ha még nem tetszik, hogy ezt üres, mi megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni ezeket az ételeket másképp.

Választott a uborka

Hogy előkészítse a finom uborka citromsavval, akkor helyesen válasszuk ki őket. uborka mérete legyen körülbelül 13 cm. A zöldségeket maguk nem lehet sérülés és héja legyen pattanások. Jobb, ha választani uborka, amelyben szorosan. Pickles citromsavval ideálisak sózás a tél. Ahhoz, hogy felkészítse őket, meg kell találni a megfelelő recepteket. Melyek ezek? Ki fogja megmondani.

Uborka a téli hónapokban. Receptek citromsavval

Először is, úgy egy változata a alkothatja. Létrehozásához a szükséges (1,5 liter):

• só;
• mustármag;
• bors;
• babérlevél;
• uborka (mivel ez);
• fokhagyma;
• kapor napernyők;
• citromsav.

Uborka citromsav télen: a főzési folyamat

Első lépés. Uborka kell mosni. Erre a célra a legjobb megoldás az lenne, hogy hagyja őket néhány órára hideg vízben.

Második lépés. Annak tartósítási folyamat gyorsabb volt, mosott uborka kefe eltávolítja a „szamár”.

Harmadik lépés. Gerezd fokhagyma vágott és ossza részekre.

Negyedik lépés. Sterilizálja üvegeket. Ezután feküdt ki az alján a doboz 4-5 borsó bors, 3-4 gerezd apróra vágott fokhagyma, babérlevél (1-2) és egy részleges kanál mustármag.

Ötödik lépés. Uborka kell erősen feküdt az üveget. Meg kell próbálnunk csinálni függőleges helyzetben, legalábbis eleinte. Öntsünk forró vizet kis adagokban, megfigyelése rendkívül óvatosan próbál tenni úgy, hogy a bank nem tört. A legjobb, ha erre a célra egy vas kanál. Töltsük jar forró vízzel fel a tetejére, és hagyjuk 15 percig.

Hatodik lépés. Egy zománcozott edény vízelvezetés. Tekintettel arra, hogy a jövőben forrni, a leírás szerint körülbelül 50 ml vízben

Hét lépés. Mérjük a folyadék térfogatának. Hozzáadjuk a sót és a cukrot (két evőkanál nélküli felső 1 liter minden egyes komponens).

Nyolcadik lépés. Forraljuk uborka uborka. A hab, amely megjelent eredményeként, el kell távolítani. A sóoldattal kell forralni 2 perc. Ezután töltse az üvegeket zöldséggel.

Kilencedik lépés. Most roll up uborka citromsavval.

Tizedik lépés. sav szemes kell egyenletesen oszlik. Ehhez csavarja a kannák és alakítja át őket fejjel lefelé, fedjük le egy meleg takaró.

Egy másik lehetőség, hogy hozzon létre

Uborka citromsavval lehet tárolni hosszú ideig. De ez a blank általában eszik nagyon gyorsan. Ebben a tekintetben, hogy nehéz, hogy nem ért egyet, hogy az uborka citromsavval télen fog esni egy szerencsés pillanatban.

Összetevők (3 liter víz):

• cukor - (egy üveg elegendő lenne);
• citromsav - három kis kanál;
• G - 3 evőkanál.

Fűszerek (bankonként):

• Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• levél ribizli;
• levél cseresznye;
• szegfűbors -3-5 borsó;
• esernyő kapor;
• torma gyökere;
• petrezselyem.

házi üres

Első lépés. Ennek analógiájára az előző recept uborka vízben áztatott. Ne felejtsük el, hogy változik a víz rendszeresen.

Második lépés. Tisztítsuk meg a zöldségeket, kívánatos, hogy egy ecsettel.

Harmadik lépés. Vágjuk le a „szamár” uborka.

Negyedik lépés. Hajtani egy mély tál töltött zöldségek forró vízzel, és hagyjuk 40 percig.

Ötödik lépés. A sterilizált üvegekbe tenni fűszereket és pác üzletet.

Hatodik lépés. A víz a medencében nem kell nagyon cool. Meleg uborka átterjedt a bankok.

recept pác

Első lépés. Hozzuk a forró vizet, és forraljuk még 5 percig. Hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd forraljuk egy másik öt-tíz percig, és miután citromsav hozzáadásával. Vizet sziszegés. Most kikapcsolja a gázt.

Második lépés. A kapott folyadék kitölti az uborkát és a roll up bankok.

By the way, az nem szükséges, hogy lezárja a meleg takaró.

Harmadik kiviteli létre üres

Hogy mást zárja uborka citromsavval? A recept nagyon egyszerű. Ezért problémák munkadarabok merülnek fel problémák.

Ez a recept használ 1,5-literes, de sok készítünk uborka citromsavval a literes üvegekben

összetevők:

• édes paprika;
• fokhagyma;
• mustármag;
• gallyak és kapor esernyők;
• só;
• keverék paprika;
• citromsav;
• babérlevél.

Főzés otthon

Főzni uborka citromsav literes üvegekben? Most Mondd tovább.

Első lépés. A frissen begyűjtött uborka vízben áztatjuk néhány órán át.

Második lépés. Mossuk, majd folyó vízzel uborka. Eltávolította a tövis, és levágta „szamár”.

Harmadik lépés. További sterilizálja a tégely és fedő.

Negyedik lépés. Miután a fokhagymát szeletekre vágjuk.

Ötödik lépés. Az apróra vágott kaporral.

Hatodik lépés. Alján a dobozok feküdt apróra vágott kapor, apróra vágott gerezd fokhagyma 3-4, több babérlevél, szegfűbors 4 borsó, ½ teáskanál bors kanál keverék és azonos mennyiségű mustármag.

Hét lépés. Uborka szorosan szorosára 1,5 literes kannák. Először uborka terjedt függőlegesen, akkor kényelmes, de nem feltétlenül szűk.

Nyolcadik lépés. Töltsük az uborkát forrásban lévő vízben. Ragaszkodunk uborka forrásban lévő vízben 15 percig.

Kilencedik lépés. A vizet egy zománcozott serpenyőben, és fuzionált mérésére folyadék.

Készítsünk a sóoldat is

Az 1 liter folyékony szükség kondenzált cukrot és sót (két evőkanál).
Brine kivitelben forrásig, távolítsa el a habot és forralást további két percig. A kapott folyadék töltse fél literes üvegekbe uborka, és adjunk hozzá egy teáskanál cukor, citromsav és ezek sói.

Nagyon óvatosan, egy törülközőt, csavarja minden üvegbe. Banks fel fejjel lefelé, és csomagolva egy takarót.

Annak ellenére, hogy ez a recept, beszélünk polutoralitrovyh bankok uborkát egy literes kiszerelés biztosan kap nem rosszabb.

Vegyes otthon

Az is lehetséges, hogy előkészítse Válogatott uborka és a paradicsom télen citromsavval.

Hozzávalók három literes üveget:

• só - 70 g;
• uborka és a paradicsom (800 gramm);
• cukor - 35-38 g;
• Pár babérlevél;
• fél teáskanál citromsav;
• bors - 5-7 db.;
• néhány gerezd fokhagyma (három vagy négy lenne elég, hogy teljesen);
• Két édes paprika és sok izzók;
• tölgyfa levelei, ribizli és cseresznye - három vagy négy darab,
• Amaranth - az egyik ág;
• Aszpirin - három tablettát;
• Víz-1,5 liter.

főzés ételek

1. Uborka néhány óráig kell hagyni a vízben, majd mossa is.
2. Paradicsom kell mosni, és távolítsa el a farok.
3. Mosott hagymát darabokra vágva, fokhagyma - szelet, mossuk és bors - négy részre, és távolítsa el a magokat belőle. Saját zöldek.
4. Párolt bankok és az alsó fel kapor, torma, négylevelű tölgy, ribizli és cseresznye és egy szál amaránt.
5. Miután helyezték egy üveg paradicsom (uborka), vagy hogy csökkenti.
6. Hozzáadjuk a fokhagymát, borsot, hagymát és három tabletta aszpirin.
7. Öt perc után, forraljuk fel a fedeleket. Ezután vizet fel kell forralni.
8. Banks öntsünk 1,5-2 liter forrásban lévő vízben.
9. Ezután tekerje fel a bankok. Ez minden, Válogatott paradicsom és uborka a téli citromsavval állítjuk elő.
10. Csak akkor kell fordulni az üvegeket fejjel lefelé, és csomagolt őket egy takarót, és várja ki a teljes hűtés.

Végül egy kis

Most, hogy tudod, hogyan zárja az uborka a téli hónapokban. Receptek citromsavval, le fogjuk írni részletesen. Reméljük, hogy akkor meg kell főzni, mint üres otthon. És akkor képes lesz arra, hogy szórakoztassák a család, tedd az asztalra uborka citromsavval, a recept az, amit mondtam. Sok szerencsét létrehozásában ilyen ételeket.