Torta receptje öntött: a titok a sikeres ékszerek

Bármilyen torta receptje öntött ad lehetőséget, hogy hozzon létre egy étkezés, amely úgy néz ki, a kreatív, egyedi és nagyon gusztusos. Kulináris Mastic - nem csak dekoratív anyag torták és sütemények, hanem a tökéletes étkezési bázis. A legnépszerűbb öntött szerzett dekoráció cukrászati termékek, de lehet borított süteményt, például sütemények és muffinok. Termékek öntött igazi műalkotások, ami néha kár vágni, és enni.

Kezdő szakácsok és lakberendezők zavarba hogyan lehet egy torta az öntött úgy, hogy ez az anyag van kapcsolva, nem ragacsos, nem száraz és kemény, és nem repedezett alatt elterjedni. Elkészítéséhez szakmai kulináris paszták igényel speciális alkatrészek, amelyek nagyon nehéz megszerezni a szokásos bolt, ezért érdemes figyelni, hogy kedvezőbb árú előállítására masztix. Először is, meg kell kipróbálni néhány receptet, hogy válassza ki az opciót, ami jól alakul. A sütemény recept öntött könnyen megtalálható a lyuboymoment.

Azt javaslom, hogy megismerjék több féle paszta, amely lehet otthon minden háziasszony.

Fülöp öntött. Fülöp méltóság masztix, hogy kiderül hihetetlenül tiszta fehér, tárolható polietilén hűtőszekrényben egy hétig, és egy nagyon jól formázható. Megkövetelése csomag (10 gramm) zselatin, 10 Art. evőkanál vizet és körülbelül 1 kg porcukor.

Zselatin kell készíteni a hagyományos módon: ázni 1 órán át, majd teljes oldódásig melegítjük vízfürdőn, majd lehűtjük. Miután a már lehűtött zselatin kell fokozatosan hozzáadni porcukor, míg gondosan vymeshivaya tömeget. Bemutatjuk por szükséges mindaddig, amíg a tömítőanyag nem válnak rugalmassá. Ezért szükség lehet egy kicsit több, mint a recept igényel. Fülöp-szigeteki masztix használt különféle ömlesztett öntvény figurák, dísztárgyak és lapos színek.

Mastic mályvacukor. Ennek az az előnye masztix, hogy ez a legfinomabb, könnyen elkészíthető, megérintheti fel semmilyen élelmiszer-színezékek. Kell 1 teljes csésze mályvacukrot, 2 evőkanál kanál víz és a porított cukor. A mályvacukor kell hozzá vizet, és tegye a mikrohullámú 30 másodpercig. Miután óvatosan távolítsa el a tálba, és keverjük felpuffadt édességet, amíg homogén sima masszát. Add porcukorral, amíg amíg tömítőanyagot nem lesz rugalmas. Miután a ragasztóanyagot műanyag borítót, és tegye 30 percig a hűtőben a tömeges „pihent”. Most is létrehozhat. Mastic mályvacukor használják feldolgozásra egy torta, a szobrászat számok és a színek.

Jegesedés. Ez a fajta masztix bejuttatandó egy nagyon meredek fehérjét hab, amely egy jellegzetes szatén fényű. Hozzáadása porcukor a fehérje, az szükséges, hogy a tömeges állapot, amikor nehéz lesz tartani a mixer a kéz és vershinki csúcsokat a felni nem fog leesni. Akkor színez a hab élelmiszer-színezékkel és egy öntött gyönyörű áttört díszítéssel, minták és dombornyomott határok a tortán.

Most beszéljünk arról, hogyan lehet díszíteni egy tortát öntött otthon Mastic nem „lebegett”, nem repedt, és a számok belőle tartani az alakzatot.

Számos árnyalatok, amelyeket követni kell:

• előállítására masztix használata szükséges porcukor nagyon, nagyon finomra őrölt. Ha bevezetik a kész öntött lesz cukor szemek, egy réteg masztix kezd megtörni;
• sütemény recept öntött, amely szeretné főzni, nem tartozik a nedves szirupot átitatott sütemény, tejföl, vagy a túlzott nedvességet tömítőanyag lehet oldjuk;
• A réteg között a masztix és Korzh Cake a legjobb használni ganache, vajkrém és marcipán;
• öntése során a masztix mennyiségi adatok, a különböző részek kell csatlakoztatni egymáshoz erre a célra lehet használni felvert fehérje vagy olyan fehérje egy kis mennyiségű porcukor;
• ha a kiválasztott receptet a torta öntött kell díszíteni a különböző kis figurák, szükséges, hogy felkészítse őket előre, hogy a számok egy kicsit száraz és jól vezetett alakját. By the way, akkor lehet festeni élelmiszer színezék hígított vodka;
• masztix réteg ideális helyzetben a torta, bekent marcipán. Így simított masztix ajánlott polietilén fóliába, és az áthelyezés után réteg torta film elkezd felfelé és elsimítjuk. Így az öntött is gyorsan szárad, és nem jelennek meg a kis repedések és száraz „ráncok”.

A készítmény a masztix és díszítése torták és sütemények nem nagy ügy. Ő, mint a gyurma, segít létrehozni bármilyen kulináris remekmű.