Francia tészta: receptek

Francia sütemény nagyon népszerű hazánkban. De ahhoz, hogy próbálja ki, nem feltétlenül megy a boltba. Végtére is, akkor főzni magad és otthon.

Ma meg, hogy milyen finom és gyorsan tette a francia süteményeket. Íme néhány recept kerül bemutatásra. Melyiket válasszam, hogy kezelje a barátok és rokonok - rajtad múlik.

Francia tészta: receptek, fotók

Ha még nem próbálta a tortán „Brillat-Savarin”, akkor ajánljuk, hogy nem most. Számára van szükségünk:

• fehér liszt - körülbelül 500 g;
• lágy vaj olaj - 250 g;
• tojás friss nagy - 6 db.;
• cukor - körülbelül 60 g-100 g tésztát, és a szirup;
• természetes átlagos tejzsír - körülbelül 100 ml (használt hő formájában);
• granulált élesztő - hiányos desszert kanál;
• só kis - több schepotochek;
• rum - körülbelül 200 ml;
• ivóvíz meleg - ½ l.

tésztadagasztási

Francia sütemény eltér a többi tészta úgy, hogy mindig kiderül nagyon érzékeny, finom és szó olvadása a szájban. Ahhoz, hogy meg tudná tenni ezt a desszert, akkor szigorúan követik a követelményeknek a recept.

Tehát, először meg kell gyúrni a tésztát. Ez megköveteli Szitálja a lisztet egy tálba, majd egy mélyedést a közepén, és öntsük a meleg tejet a mélyedésbe. By the way, az azonos ital tanácsolják, hogy feloldódjon granulált reszketés és adjuk hozzá a felvert tojásokat. Ebben a részben a gyúrt tészta nem ragadhat a tenyerét. Meg kell terjednie egy törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 1 órán pontosan. A kötet várhatóan mintegy kétszer. Ezt követően, az alapítvány kell adnia a lágyított étolaj, valamint a homok, só és cukor. Ismét a hozzávalókat összekeverjük, meg kell újra melegen tartani egy hasonló ideig.

sütési folyamat

Most már tudja, hogyan kell dagasztani a tésztát sütés francia. Miután a sütés kész, meg kell tenni egy mély formát, kikent hagyományos olaj. További töltött edényeket kell helyezni a sütőben sütjük, és a szűrőlepényt 50 percig 180 fok. Végül a kész desszert el kell távolítani a forma bekapcsolását és a hely sütemény vagy más lapos edénybe.

Az impregnálást

Ahhoz, hogy a francia péksüteményeket kiderült több puha és szaftos, hogy mindig áztassa magát elkészített szirupot. Csinálni, meg kell keverni a meleg ivóvíz kristálycukrot és a rumot, majd hozta közel a forráspontig. Következő elkészített szirupot kell dobni az egész torta. Ha szükséges, díszítik a tetején lehet szamóca vagy Semmilyen krémet. Jó étvágyat!

Francia péksüteményeket: finom cupcake receptek

Francia sütemények, mint a nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. A fő előnye ennek a sütés az, hogy gyorsan és egyszerűen.

Tehát szükségünk van:

• fehér liszt rostált - körülbelül ½ csésze;
• homok-cukor - mintegy ½ csésze;
• sütőpor - egy kis kanál;
• szerecsendió, apróra vágott - ¼ kiskanál;
• sót a közepes méretű - 1/8 desszert kanál ;
• friss tojás nagy - 1 db.;
• természetes kis zsírtartalmú tej - ½ csésze;
• vaj olvasztott vaj - 40 g a tésztában és ugyanaz a dekoráció;
• homok-cukor - 4 nagy kanál;
• A porított fahéj - ½ gyermekkanál.

A tészta elkészítése

Francia sütemények, receptek amit úgy lesz egy kiváló desszert minden asztalra. Csináld magad, meg kell keverni a viszkózus tésztát. Ehhez az egyik edényt kell keverni a fehér lisztet a cukorral, sütőport, szerecsendió és a sót. Továbbá, az így kapott keveréket szükséges ahhoz, hogy egy kis bemélyedés, majd önteni a folyékony tömeg álló felvert tojás, tej és az olvasztott étolaj. Miután egy hosszú keverési akkor kap egy viszkózus paszta. Lehet, hogy nem egyenletes.

Alkotunk, és süssük a sütőben

Bizonyára sokan tudják, hogy a legkifinomultabb a világ éppen a francia konyha. Sütés receptek rá népszerű nemcsak Európában, hanem Ázsiában, sőt Amerikában. Ízletes francia sütemények, azokat megfelelően kell kialakítani és sütni. Ebből a célból az alapítvány szükséges, hogy egy kanalat az előkészített formákba, majd helyezze őket a sütőben. Süssük a desszert ajánlott 200 fok 25 percig.

folyamat dekoráció

Míg a cupcakes megsült, akkor elkezdeni a felkészülést a finom díszítések. Ehhez keverjük 4 nagy kanál cukor és őrölt fahéj. Amikor a desszert kész, a csúcs először meg kell mártott olvasztott vaj, majd - egy előre elkészített szabadon folyó keveréket. Serve díszített cupcakes az asztalra kell a hő formájában.

Kenyeret sütni otthon

Sütés francia kenyér nem vesz sok időt és erőfeszítést igényel. Ebben a tekintetben egy ilyen terméket nem lehet megvenni a boltban, és érezze magát otthon. Ehhez:

• meleg ivóvíz - 300 ml;
• növényi olaj - 2 nagy kanál;
• átszitált lisztet - 600 g;
• granulált élesztő - ½ kiskanállal;
• közepes méretű só - 1 kis kanál;
• homok-cukor - egy nagy kanállal.

mesim tészta

Gyúrás az alapokat kell oldani a cukorral homok a meleg ivóvíz, majd adjunk hozzá sót és granulált élesztőt. Miután az utolsó komponens vzbuhnet ugyanabban tálban kell önteni növényi olajat és öntsük a átszitált lisztet. Ha kevert termék, ha kell egy meglehetősen kemény tésztát, amely ahhoz szükséges, hogy fedezze bármely lélegző szövet és hagyjuk meleg 70 percig. Ebben a keretben kell növekednie kétszer.

Süt a kenyeret a kemencében

Sütés házi kenyér nem kell sok idő. Ehhez meg kell, hogy semmilyen formában zsír és étolaj. Továbbá az ételek el szeretné helyezni jön a tésztát, és tedd be a sütőbe. Cook a kenyér kell 55 percig 200 fokon.

Miután a készülék készen áll, hogy el kell távolítani az ételek, majd kenje a tetején a vajat. Serve francia kenyér ajánlott az asztalnál, a hő formájában bármely első vagy a második edénybe.

Készíts egy finom fahéjas

Most, hogy tudjuk, hogyan lehet egy finom süteményt sütés. Francia zsemle állíthatók elő a különböző recepteket. Azonban úgy döntöttünk, hogy mutassam be a legegyszerűbb és legolcsóbb módja.

Tehát szükségünk van:

• fehér liszt - 450 g;
• lágy vaj olaj - mintegy 150 g;
• friss tojás nagy - 1 db.;
• cukor - mintegy 100 g;
• természetes átlagos tejzsír - körülbelül 500 ml (használt hő formájában);
• granulált élesztő - hiányos desszert kanál;
• só kis - több schepotochek;
• fahéj vágott - körülbelül '70

Így a tészta

Alapját francia tekercsek történik pontosan ugyanúgy, mint a vyshepredstavlennogo pite. feloldódjon a cukor, majd hozzáadjuk a felvert tojással és szemcsés élesztőt langyos tejben. Ezután a kapott tömeget öntjük átszitált lisztet, amely összekeveredik előzetesen cukorral. A keverés után alapokat kell hagyni a hő pontosan 50 percig. Ez után az idő, a tésztát is adunk a puha étolaj.

Hogyan alkotnak, és süssük?

Ahhoz, hogy a finom fahéjas, meg kell kigurul a tészta egy nem túl vékony, majd megszórjuk fahéjjal aprítjuk. Következő alapján kell dobni egy tekercs, és darabokra vágjuk 7-8 cm vastag. Ezeket úgy kell elhelyezni egy olajozott tepsibe, majd süssük a sütőben. Süt francia zsemle ajánlott 47-54 percig.

Szabályszerűen kézbesítették az asztalra

Miután fahéj zsemle sütnek, azokat el kell távolítani a kemencéből, és kenje a hegye olvasztott csokoládét (ha szükséges). Benyújtja azokat az asztalra kellene, együtt forró ital (kávé, tea vagy kakaó). Jó étvágyat!