Töltőanyagok a piték

Szinte minden amatőrök otthon illatos pitét. A történelem megjelenésük nyúlik vissza az ősi Oroszország, amikor a pogácsákat sütött kovásztalan és kelesztett. Ahogy a töltési használják a leggyakrabban különböző termékek és azok kombinációi: gomba, bogyós gyümölcsök, zöldségek, hal, hús és még sok más.

Általában sütemény ideális snack, célszerű, hogy vigyen magával az úton piknichki és még ebédet. Minden különböző töltelékkel meglepetést még a szeszélyes eszi. Modern töltelék a pitét kissé eltér a régi orosz töltés, de az alapja ugyanaz marad.

Például, idézni a különböző receptek töltelékkel.

1) töltéssel piték és a hús. Hús, persze, mint minden, különösen a férfiak. Hús töltelék elég magas kalória, így azok számára, akik fogyni szeretnének, jobb, ha kerek húst pogácsákat. A húst a töltelék lehet kombinálni más élelmiszerek, mint a zöldségek.

recept 1. elkészíti szükségünk lesz 500 gramm darált hús (ez lehet sertés, marha, darált csirke), vöröshagyma - 2 funkciókat, fokhagyma (egyszeri gerezd elég), növényi olaj, só, fűszerek, bors. Ha a hús alacsony zsírtartalmú, adjunk hozzá egy kis vajat, akkor csak hozzá gazdagságát a pogácsákat. Darált vajban sült, amíg fél, só, bors. Fokhagyma, finomra vágjuk, és hozzá a húst. Ezután megpirítjuk a hagymát és melkonashinkovanny csatlakozni a darált húst. Greens őrölni, és keverjük össze töltelék. Ez minden töltés kész. Ez a tökéletes kelt tésztát és puff.

Recept 2 Alapként tudjuk venni az első recept, csak használja ahelyett, darált főtt csirkemell. Breast apróra vágott vagy darálják, majd adjunk hozzá pirított hagyma, fokhagyma, só és bors. Ha szükséges, hogy egy ilyen bitbeszúrással lehet főtt rizs. Egy szokatlan és finom.

2) növényi töltelék piték. Növényi öntetek jó a poszt, amikor a vallásos emberek korlátozza a diéta származó állati eredetű élelmiszerek.

Recept 1. elkészíti a burgonya sovány tömések szüksége van: három nagy nyers burgonya, hagyma - 2 dolog, a sót és a növényi olaj. Burgonyát és a hagymát kockákra vágott, minden növényi olajban megsütjük, amíg meg nem puhul. Öntetek, bár egyszerű, de nagyon finom.

2. Töltelék recept sárgarépa sütemény. Szükséged lesz három közepes sárgarépa, hagyma - 2 dolog, cukor, növényi olaj, petrezselyem, akkor kapor, só, bors por. Szerelmeseinek édes, felveheti a töltelék mazsola, kapsz egy nagyon finom. Sárgarépa lereszeljük és puhára főzzük. Ezután hozzáadjuk a mazsolát, a sót, a cukrot, a vajat.

Ahelyett, hogy mazsola használhatja aszalt sárgabarack, aszalt szilva, általában sok változatban.

3) édes töltelék a pitét. Mivel édes töltelékek általánosan használt bogyókat, gyümölcsöket, mindenféle lekvárok és befőttek, kandírozott gyümölcsök és így tovább.

Recept 1. Apple-ribizli tölteléket. Alma mossuk, hámozzuk, apró kockákra vágjuk. Ribiszke is kimossuk és csatlakoztassa almával. Az így kapott tölteléket hozzá cukrot, lehet egy kicsit a vanília és fahéj. Ezzel a töltelék is sütött, nem csak sütemények, de a fánkot.

Recept 2. A töltő cseresznye lekvár. Bizonyára sok háziasszonyok tudják, hogy lekvárt nyerik általában piték, ezért azt tanácsolom, hogy lekvárt hozzá búzadara vagy keményítő. Ezek kötődnek a nedvességet, és megakadályozza a töltelék lefolyni. Használhatja bármilyen lekvár: málna, alma, körte, eper. Általában mindent, hogy már kész a nyáron, amely illeszkedik az édes tölteléket.

Természetesen mindenféle meglévő tömések nem számít, mert minden nemzeti konyha saját töltelék piték, azonban már egy másik történet.