Sütőtök: fajták, tulajdonságok, előnyök és ártalmak. Mit főzni vajdió

Talán az edző Hamupipőke már átalakult egy tündér vajdió. Bár a szülőhelye ennek a csodálatos gyümölcs egy másik kontinensen, mint Franciaországban. Forró a talaj Dél-Amerika volt az ősi otthona a narancssárga szépségek. De a mesékben az egész. A mágikus tulajdonságokkal, íz, vajdió sokáig, hogy visszanyerje a helyüket a vacsora és a bankett asztal. Tehát nézzük meg részletesen erről a termékről.

belső nézet

Butternut sütőtök - kiváló anyag nem csak a fantasztikus közlekedés. A Halloween ad nagy lehetőségeket tervezés üdülési hangulatjelek-lámpák. Azonban a fő érdeme minősül a „belső világ”. Húsa lédús, édes, van diétás tulajdonságait. A szervezet könnyű és szórakoztató asszimilálni sütőtök.

Gyümölcs- készítsen a különböző ételek, amelyek a kedvenc igényes ínyencek nemcsak az íze, hanem az alacsony kalóriatartalmú. 100 gramm, és nem éri el a több mint 31 egység.

Előnyei és hátrányai

Butternut tök gazdag vitaminokban. Fajtájának különböző, de függetlenül attól, hogy milyen típusú, gyümölcs pektinek tartalmazzák a szükséges férfi, ásványi sók (foszfor, cink, magnézium, kalcium, szelén, mangán, réz). A karotin jelenléte tök időnként meghaladja több, mint egy átlagos sárgarépát. Azok számára, akik támadják a felhalmozódott zsír redők, túlsúly, Orange gyönyörű edényeket lesz igazi megváltás.

Ajánlása tök, hogy tartalmazza az étrendben a terhes nők. Az emberek, akik hajlamosak a „üzleti szív” hasznos lesz használni ezt az értékes termék. Állítják, hogy a sütőtököt csökkentésében a stroke kockázata, aritmia. Onkológiai is szerepel a listán a betegségek, amelyek akkor ajánlott a használata a magzat.

További értékes bónuszokat - egy tonizáló hatása az immunrendszerre, jótékony hatással van a állam vesegyengeség és májbetegség. Továbbá, tök olyan hashajtó és epehajtó tulajdonságai.

rendezi

Butternut squash butternut, mint általában, körte alakú. Egyesek, mint a kecses homokóra. De nem ez az egyetlen változat megjelenése a kedves szépségek.

Ma termesztik orosz földek Butternut sütőtök. Fajta, amely gyakran megtalálható a helyi gazdák, most felsorolni. Ezek a következők:

• vajdió „Pearl” henger alakú. Is nyomhat 7,5 kg. Ez egy puha belső;
• vajdió „vitamin” alakú - hosszúkás tömeg 7 kg ropogós cellulóz;
• vajdió „Prikubanskaya” kis ér csak 4 kg, édes hús, ajánlatot.

A Black Earth terület alkalmas és más fajták. Például, egy „márvány” tök, ahol az átlagos súlya 5 kg. Ez abban különbözik, foltos, szürkés kéreg, borított tubercles. Belül hagyományosan narancs, nagyon édes. Tartsa a gyümölcs lehet akár 9 hónap.

Tök „Arbat” lehet elérni a súlya 20 kg. A hengeres alakú megvastagított felé Apex. A kéreg nagyon fényes, arany-narancs. Úgy tartják az egyik érésének késői fajták. Idő előtt érettségi „Csemege” tök. Kifelé, hasonlít a sport súlyzó. Eltérően más fajok ez a gyümölcs nagyon kicsi mag belsejében. Egy kis csepp képest fajta „Golden Pear”. Szerény súlya 2 kg-ig, az íze ad enyhén dió.

Számos fajta sütőtököt orosz gazda ma. Nagy népszerűsége miatt nemcsak értékes tulajdonságait, tápérték, a jó ízlés. Vajdió tárolni hosszú ideig, anélkül, hogy egy különösen kifinomult környezetben. Tehát az ételeket készített ebből a gyümölcsből, akkor láthatjuk az asztalon minden, még a leghidegebb évszak.

Edények és receptek

Mit főzni vajdió? Tapasztalt szakácsok a run nevű tíz ételeket. Kása, leves, hamburgerek, köretek. Sok lehetőség gyümölcs töltelék. Tök adunk süteményekben, mártások, krémek.

Minden alkalomra, akkor készítsen egy ünnepi étkezés kielégítő. Lepje meg vendégeit segíteni és sütőtököt. Edények ennek a terméknek sokat. Például, sült gyümölcsök tele.

Recept sült vajdió zöldségek és a darált húst

A készítmény szükség lesz egy közepes méretű gyümölcs. Az összetevők listáját:

• Sajt - 30-50 gramm;
• darált húst (előnyösen sertés és marha) - 100-150 gramm;
• bors - 30-50 gramm;
• cukkini közepes - 1 egység;
• Póréhagyma - 30-50 gramm;
• Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• olaj (lehetőleg olíva) - 30-50 milliliter;
• kapor - egy kis sugár;
• kakukkfű - 3 g;
• só, bors, vörös, fekete ízlés.

A folyamat a főzés

Ha régi típusú sütőben, akkor jobb, hogy felmelegedjen. A kívánt hőmérséklet 170 fok.

Az első lépés az, hogy készítsen sütőtök. Ehhez vágjuk hosszában. Muscat egy körte alakú horony a felső, ahol a magok találhatók. Ezeket el kell távolítani, valamint az összekötő szálakat. Ennek eredményeként, kell a hasonlóság a két hajó.

A következő lépés - feldolgozás sütőtök pépet. Felületén alkalmazott bevágások háló. A bevágások ne sértse meg a héja, de nem kell őket elég mély.

A must ez az étel a pác. Ez áll a szárított kakukkfű, fokhagyma, bors, piros, fekete, olívaolaj. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba. Fokhagyma előre aprított, át lehet pépes és reszelő. A kapott masszát ostort is dugó, habverővel vagy elektromos keverővel.

Kulináris ecsettel vagy tollal pác alkalmazzák tök boncolt felületre. Áztatta felét kell adni egy kis felállni utántöltő szivárgott ki a rovátkák, áztatás pépet.

Tök munkadarab kezelt pác kell helyezni a tálcát, bélelt pergamen vagy egy különleges tartályban egy hőálló felületre. Felezve töltjük a forró sütőbe. sütési idő 1,5 és 2 óra, attól függően, a méret a üres.

Míg a tök a sütőben, előkészítése főételek tankolás. Az édes paprika kockákra vágott kis méret. Hasonlóképpen feldolgozott cukkini. Ha ő fiatal és vékony a bőr, majd tisztítsa meg nem szükséges. Érettebb gyümölcs legyen mentes a bőrt, tisztítsa meg a magokat. Sajtalvadék vágjuk kockákra összhang. Egy kicsit késik a dekoráció. A fő rész - a töltelék. Póréhagyma vágott gyűrűk átlagos vastagsága.

A darált húst hozzá fűszereket, sót, minden alaposan összekeverjük. A jóllakottság használhatja főtt rizs.

Pan melegítjük tűzön. A növényi olaj sült növényi töltőrész, amíg a hagyma szert arany árnyalatú, majd sózzuk. Ezután, hogy zárt tölteléket. Ez továbbra is közepes lángon, amíg meg nem puhul. Sajt adunk a töltelék. Keverjük a tömeg a tűz kell, mielőtt elolvadt.

Vajdió ételek megkülönböztetni egy különleges gazdagságát. Félig sült, vegyük ki a sütő is megadja a lé, ami jobb, ha nem öntse ki a hajók. Ezután a pépet lesz még édesebb, gazdagabb.

A töltelék lefektetett mélyedésekbe csúszdával. És fele megy vissza a sütőbe. A tartózkodási idő 10-15 perc. Aztán megint tuskó kihúzva, a tetejére fektetjük a továbbra is a sajt. Az utolsó szakasz - 7-10 perc sütés (olvadni a sajt).

Ready felét meghintjük fűszernövények és szolgált egy nagy tálra. Sült tök lesz frissítők és királyi dekoráció az asztalra! Úgy néz ki, étvágygerjesztő, az íze - nagyon lédús. A lényeg az, kielégítő.

Ínyencek tudja, hány levesek lehet díszíteni jelenlétüket vajdió. Receptek javítása szinte naponta, minden szakács hoz valami más. Az egyik fő tárgyaljuk.

Recept leves vajdió

Felkészülési időt, az első narancssárga étel csak körülbelül egy óra. Összetevők per egy olyan középső tök vagy 4 részletben:

• Húsleves - egy félliteres;
• zeller - 1 szár;
• Sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• fűszereket és a sót adunk ízlés.

főzés

Tök tiszta a bőr és a magokat. Ezután kockákra vágjuk közepes méretű. Hasonlóképpen kezelésére burgonya. Zeller, sárgarépa és a hagyma apróra vágott.

Elkészítéséhez a levest lesz szükség egy nagy serpenyőben. Jobb az ő olvasztott vajat. Elalszik apróra vágott hagymát, zeller, carrot fry, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a tök. Tomim öt percig, mielőtt egy könnyű aranybarna.

Pour a levest, úgy, hogy a folyadék teljesen befedi a növényi tömeget. Amint a leves forrni, hogy a tűz és a kisebb fedél bankot. Főzzük 35-40 percig.

Leves kissé kihűlni. Öntsük egy keverőbe, és őröljük, amíg homogén püré. Ismét öntsük egy serpenyőbe, öntsük a maradék levest, tedd a tüzet néhány percig. Sóval, fűszerek. Tálaljuk zöldek.

Ha elutasítjuk azt az elképzelést, az előnyöket, de elsősorban kiemelni az ízét méltóság, akkor meg kell figyelni, hogy a desszertek használó butternut sütőtök. Receptek püré, zselé, sütemény, még a narancssárga szépségek kell tartani a kulináris notebook minden háziasszony.

Sütőtök pürével desszert mazsola

Az egyik kis sütőtököt tudja készíteni ezt desszert hat személyre. Összetevők valamelyike alapján:

• vaj - 1 evőkanál;
• cukor - 1 tk;
• só - ¼ teáskanál;
• krém - 1 evőkanál;
• mazsola, dió, ízlés szerint.

Főzni?

Tök sült a kemencében. A pépet lefektetett egy tálba. Ott turmixgépben összekeverjük cukor, vaj, tejszín és a sót. A kapott pürét terjed a penész, adjuk hozzá a mazsolát és a diót.

következtetés

Most már tudom, mi a butternut sütőtök, receptek erre a termékre, már mondtam. Reméljük, hogy élvezni ezeket a finom és egészséges ételeket. Narancs hangulat!