Cékla: a klasszikus recept. Titkok a főzés ételek

Cékla - leves, amelyet általában vezetjük a táblázatot a hideg. Úgy állítjuk elő a növényi húslevest azzal a kiegészítéssel, sóoldattal mossuk, kuvasz és a kefir. Ez az étel - egy nagyszerű alternatívája a borscs. Egy forró nyári napon, ezt a levest lesz szerelés. Néha használják forró formában. Ez a cikk fog beszélni , hogyan kell főzni a cékla. Recept egy klasszikus ételek elkészítése jöhet minden háziasszony.

Cékla hideg. összetevők

• tojás - 2 db;
• metélőhagyma - 1 nyaláb;
• burgonya - 2 db;
• uborka - 2 db;
• ecet (9%), vagy citromlé - ízlés;
• cékla - 3 db;
• cukor, só - ízlés szerint.

Cékla hideg. előállítási eljárás

Meg kell egy kicsit az idő, hogy főzni egy finom cékla. A klasszikus recept fotókkal teszi a folyamat ételt egyszerű és egyértelmű.

1. Először is, meg kell, hogy egy friss, fiatal céklát tetejét. Ezt követően, vágni a leveleket levélnyél vágni, és húzza.
2. Ezután egy edényben két liter vizet kell hozzáadni a citromlé (ecet), cukor, és tegye a tartályt a tűz. Meg kell forralni a céklát, amíg teljesen főzve. A kapott leves kell hűteni és a törzs.
3. Ezután hűtve céklát kell lereszeljük. Azt is meg lehet csíkokra vágjuk. További növényi kell helyezni egy fazék levest, hogy a jelenlegi, és ő szerzett gazdag bor színét.
4. Ezt követően meg kell alaposan összetört cukorrépa tetejét. Akkor kell önteni forró vizet.
5. Most meg kell mosni, és vágjuk csíkokra és friss uborka.
6. Ezután meg kell, hogy vegye fel a burgonyát. Meg kell alaposan leöblítjük és forraljuk a bőrt (egységes). Ezután zöldséget kell hűvös, héja és vágjuk kockákra ügyes.
7. Ezután meg kell összetörni és őrölni sóval snidlinggel.
8. Akkor kell forralni főtt tojás. Továbbá, meg kell kihűlni jeges vízben, távolítsa shell, és vágjuk négy részre.
9. Most, egy külön serpenyőben összehajtható uborka, cukorrépa tetejét, zöld hagyma, burgonya és öntsük a cukorrépa húslevest termékeket lehűtjük. Az összes komponenst jól elkeverjük, és, ha szükséges, sót.

Itt és kész a cékla. Klasszikus recept javasolja, ezt a levest kell kézbesíteni az asztalnál hideg, tejföllel és gyógynövények.

Cékla leves meleg. összetevők

Nézzük meg egy másik lehetőség a főzés. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell főzni egy forró cékla. Recept klasszikus lehetővé teszi némi eltérés a szokásos előállítási eljárás.

összetevők:

• cukorrépa - 500 gramm (1-2 db);
• Hagyma - 1 db;
• paradicsompüré - 1-2 evőkanál kanál;
• fokhagyma - 1 fej;
• Burgonya - 3-4 gumók;
• citromlé - 1-2 evőkanál;
• kapor, petrezselyem - ízlés;
• növényi olaj - ízlés;
• babérlevél - ízlés;
• cukor - 1 kanál;
• só és bors - ízlés szerint.

Főzés hot cékla

1. Először is, meg kell mosni, és tisztítsa meg a burgonyát. Ezt követően meg kell vágjuk kockákra.
2. Aztán mossa meg, héja és aprítsuk fel a céklát egy nagy reszelő. Azt is meg lehet vágni közepes méretű csíkokra.
3. Ezután a hagymát meg kell tisztítani, öblíteni és vágjuk közepes méretű darabokra.
4. Most kell, hogy apróra vágjuk a petrezselymet. Ezt követi a tiszta, mosás és vágjuk a fokhagymát.
5. Akkor meg kell sütni a céklát növényi olaj.
6. Ezután egy serpenyőben szükséges hozzá cukrot, a citromlevet és a paradicsompüré. Termékek alaposan meg kell keverjük.
7. cékla, majd teljesen ki kell tölteni vízzel, és főzzük mérsékelt tűzön 25-30 percig. Ha a növényi fogott fiatal, időre van szüksége, hogy készítsen egy kicsit kevesebb.
8. Most meg kell főzni a burgonyát puhára.
9. Ezután meg kell adni a hagymát, és párolt répa. Minden összetevőt meg kell sózzuk, és főzzük 5-8 percig.
10. A sütés végén a tálba a felvenni kívánt fűszerek: bors és babérlevél.

Ready étvágygerjesztő cékla (recept klasszikus). Forró leves nagyon kellemes ízű. Ez általában szolgált az asztalra friss fűszerekkel és a tejföllel.

Cékla leves hússal. összetevők

A húsleves mindig tápláló és egészséges. Azzal a kiegészítéssel, ez az összetevő kiszerelhető méltó cékla. Recept Classic (hússal) magában foglalja a használata a következő termékek:

• cékla - 2-3 darab;
• uborka - 2 db;
• hús (baromfi vagy marha) - 300 gramm;
• tyúktojás - 2 db;
• hagyma - 1 csokor;
• Kvasz kenyér - 2/3 liter;
• bors, petrezselyem, só - ízlés;
• cukor - 1 teáskanál;
• Sárgarépa - 2 db;
• citromsav - az egyik kanál tea.

Finom cékla leves hússal: a főzési folyamat

1. Először meg kell főzni előmosás és vágjuk nagy darab hús.
2. Akkor meg kell alaposan mossa a céklát és a sárgarépát. Ezt követően meg kell forralni zöldségek héja.
3. Most uborka kell csíkokra vágjuk, előre törölné azokat a bőrt. Metélőhagyma kell apróra vágjuk és őrölni sóval.
4. Ha a hús főtt, meg kell húzni azt a levest, hűvös és vágjuk kisebb darabokra.
5. Akkor meg kell hámozni a sárgarépát és a céklát. Ezeket meg kell vágni közepes méretű csíkokra.
6. Ezután hozzá kell lefolyni, és hűtsük le a jó növényi húslevest.
7. Ezt követően, egy mély kapacitást tesz cékla, uborka, sárgarépa, a hús és a zöld hagymát, minden alaposan és öntsük a növényi húslevest és a kenyér kuvasz.

Most, hogy tudjuk , hogyan kell főzni a cékla leves (klasszikus recept). Forró leves meglepően finom és eredeti ízét, hideg - ecsettel fel a legforróbb délután. Válassza ki a legmegfelelőbb megoldás az Ön számára, és cselekedni. Jó étvágyat!