Süssük a sütőben pisztráng fólia teljesen és steakek

Ínyencek az egész világon már régóta viták arról, hogy mit ízletes hal főtt teljes vagy előre darabokra vágjuk. Itt azt javasoljuk, hogy tartsa egy kis harc, és kitalálni, hogy mi a beállításokat. Ehhez süssük a sütőben pisztráng fóliában kétféleképpen készül egész hal és steak belőle. Milyen étel jobb lenne megoldható egy független zsűri - szeretteinket, aki megpróbálja ezeket az ételeket.

Szivárványos pisztráng sült fólia

összetevők:

• 2 szivárványos pisztráng;

• 2 evőkanál. l. olívaolaj;

• csokor petrezselyem;

• citrom;

• só;

• őrölt bors.

Felkészülés hal

Tehát ma sütni pisztráng sütőben fóliával. Ezt megelőzően a szakaszban, még mindig mi jön, és kezdődik a gasztronómiai verseny hal takarítás. Vegye ki a bordák, a kopoltyú, fej, kibelezett hasított test. Alaposan öblítse le folyó vízzel és obsushivayut törölközőt. Szerte a hal teszi a metszést.

mariníroz

Lemon én, vágott hosszában két részre, és elosztjuk mindegyik vékony szeletekre 3 mm vastagságú. 4-5 szelet a kapott szorította a gyümölcslé, és keverjük össze az olívaolajat, adjunk hozzá ízlés szerint őrölt bors és só. Főtt pác dörzsölje hasított pisztráng kívül és belül.

„Töltelék”

Egy csomó petrezselyem vízzel öblítjük obsushivayut és vágjuk apró darabokra. Nashpigovyvaem zöld pisztráng belsejét. Cut szelet citromot helyezünk a nyílásba, a korábban elvégzett tetemét a halat.

sütés

Óvatosan csomagolja minden pisztráng fóliával úgy, hogy a belső volt egy kis hely. Azt hogy a hal egy tepsibe, és tegye a sütőbe. Süssük a sütőben pisztráng fóliában körülbelül fél órán át 180 °. Az öt perc múlva a felvonók a borítót, és így egy kicsit a sült hal. Tálaláskor a tál az asztalra, anélkül, hogy a fólia, de csak óvatosan forgatta a szélek körül. Díszítsük tökéletesen alkalmas zöldség, párolt.

Steaket pisztráng sült fólia

összetevők:

• 2 steak pisztráng;

• kapor és petrezselyem (szárított);

• fűszer hal;

• szegfűbors őrölt;

• só (jobb használni tenger).

Felkészülés hal

Megkezdtük a főzés a steak, hogy a kezelés: db alaposan vízzel leöblítjük és obsushivayut szalvéták. Rub keveréke bors és só (az utóbbi áll, hogy legyen óvatos, mint fűszer, hal is megtalálható). Azt hogy steaket a fólia közepén (minden egyes darab - egy lapon), megszórjuk szárított gyógynövények és egy különleges fűszerezés.

Csomagolja fóliába

Tehát helyezzük a húst a fólia központ, és a lapok elég nagynak kell lennie (itt az elv működik: a több jobb, mint a kevesebb). fólialap félbehajtva, ezek felfedeztek egy darab halat, és, szépen összekötő élek mindkét oldalán a szorosan hengerelt cső közepe felé.

sütés

A kapott konvolúciós fektetve egy tepsibe, és tegye a sütőbe. Süssük a sütőben pisztráng fóliával 20-25 percig 200 fok. Kész steak szétterítjük egy adag étel, gyönyörű elfordulnak a fedelet úgy, hogy a kapott levet nem alakult ki, kikészített kedvenc mártással, ha szükséges.