Ételek és italokReceptek

Saláta „görög” klasszikus: az öröksége a görögök

Mi történik, e recept, minden kétséget kizáróan, ahogy a neve önmagáért beszél. Saláta „görög” klasszikus találták nem az ókorban, amely számos munkatársa Görögországban. Éppen ellenkezőleg, a fő összetevője az az étel - paradicsom, vagy, pontosabban azt mondják - paradicsom meg a napsütötte területek a félsziget nem túl régen, a 19. században. Azóta volt több variáció alkalmazása paradicsom.

Egyes receptek, séf választani nagy paradicsom, mint a „marha szív”, mint egy saláta „görög” klasszikus benyújtását írja elő, az összes hozzávalót nem összetörni, hanem meglehetősen nagy formában. Más mesterek inkább koktélparadicsom, kényelmes nyársalásra a villát, és így az étel egzotikum. De beszélünk hagyományos receptek, amelyek alkalmasak a közepes méretű paradicsom, kockázva negyed (vagy 1/8).

By the way, ha van a klasszikus „görög” saláta tál tartják a csemege egyes éttermekben túl drága, akkor a görögök maguk készül saláta sietve ezen összetevők, hogy az emberek gazdagok. Nem találékonyság - kecske feta sajt mindig igyon sóoldattal vagy ecetet, olajbogyó és zöldségek.

Recept Saláta „görög” klasszikus

Összetevők per 4 részletben: átlagos paradicsom - 2-3sht, uborka - 2-3sht, hagyma vagy hagyma krími - 1 db, paprika sárga - 1 darab, olajbogyó - 3 evőkanál., ... Fetasajt vagy sajt - 150g, olívaolaj - 2 evőkanál, oregánó, só, bors, ecet vagy citromlé.

Az ilyen készítmény „görög” saláta néven dogma. Néhány megtagadja borsot, és néhány tartja szükségesnek, hogy szórjuk meg reszelt parmezán sajttal, és adjunk hozzá bazsalikom. De ez - a visszhangja az olasz konyhát.

Így kell kezdeni zöldség legyen tiszta és száraz törülközőt. Paradicsom és uborka kockákra vágott szelet. Borssal kell bádogos, eltávolítjuk a mag doboz, vágjuk csíkokra vagy félkör.

Saláta „görög” klasszikus igényel harmónia a kínálat az összetevőket, ha a paradicsom és uborka kockákra vágott, csak gyere sajttal, hagymával és paprikával Amikor a paprika és hagyma karikákra vágott és szelet uborka, sajt lehet benyújtani külön bárral ..

Törölje a maghéj hagymát és vágja megfelelően kiválasztott séma. Sajttal egyesítés lé - lehet keverni olívaolajjal és a szezon, hogy a salátát. De nem is azonnal, de ha a kérelmező a táblázatban - különben a mártás fog folyni gyorsan, és saláta romlani fog.

Úgy dönt, hogy tálba vagy mély tál szép nagy lemezek. Az alján feküdt a zöldségeket a tetején - fűszerek. Só, bors ízlés szerint, de ne felejtsük el, hogy a sajt és így sós. Meghintjük ecet vagy citromlé.

Tálalás előtt elterjedt a jar olajbogyó saját levében és a sajt. Szórjuk oregano, vagy ezek keveréke mediterrán növények. Külön szolgálnak olívaolaj.

Itt és kész salátát „görög” klasszikus! Kívánatos lehet díszíteni vagy bazsalikom menta ágacska oldalirányban tegye emellett citrommal. De jobban szolgálja, mint egy külön edénybe hűtve. Aperitif hogy úgy vélik, a rózsaszín vagy vörös bor.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.