Mind a saláta „Morkovcha”: keletkezéstörténetével, receptek, kalória sárgarépa koreai

Sárgarépa - ízletes és hasznos zöldség. Ez egy fontos eleme a sokféle étel: levesek, köretek, mártások, szószok, húsos és saláták. Az egyik legnépszerűbb hazánkban snack „Sárgarépa koreai”. Beleszeretett az ügyfeleivel fűszeres ízű és kellemes illatú. Bővebben erről étel, fogunk beszélni ebben a cikkben. Most megtudhatod, a történelem, a származási saláta receptek főzni otthon. Nem veszi figyelembe és kalória sárgarépa koreai, az energia értéke, ami nagyon hasznos lesz azok számára, akik törődnek az egészségük, és kövesse az ábrán. Reméljük, hogy ez a cikk ösztönözni fogja, hogy főzni finom ételeket hasznos narancssárga zöldség.

történelmi tények

Mielőtt elmondjuk, hogyan kell elkészíteni a sárgarépa koreai otthon, Engedje meg, hogy mutassam be a történelem, a snack-kel. Az ő „apa” egy saláta „Kimchi”, amely elő éttermek koreai konyha. Nélkülözhetetlen eleme, kivéve a sárgarépa, a kínai kel volt. De mint a Szovjetunióban, a zöldség nem nőtt, a szakácsok hazánk egyszerűen kizárták a készítmény. Így találták egy teljesen új és nagyon finom saláta.

Ma ez az étel lehet már készen vásárolni szinte minden boltban, és a piac is. És lehet kapni külön fűszerezés előkészítéséhez étkezés, és pokoldovat a hozzávalókat a konyhában. Ez magában foglalja az összes szükséges komponenst a megőrölt formában. De sokan inkább főzni hostess morkovchu (úgynevezett saláta Közép-Ázsia), a természetes termékek és fűszerek. Ma megnézzük egy pár receptet erre fűszeres ételek, de először megvitatják a használatát és kalória tartalma a termékben.

Élelmiszer és energia értéke

Kalória sárgarépát koreai 112,6 kcal 100 gramm. Energia: fehérjék - 4% zsírt - 66%, szénhidrát - 32%.

Ez az étel is biztonságosan lehet nevezni supervitaminizirovannym. A összetétele van egy hatalmas mennyiségű hasznos nyomelemek: keményítő, kőris, mono- és diszacharidok, szerves savak. Továbbá, vitaminok itt jelen van RR csoportok, H (biotin), E, G, B9 (folsav), A, B2 (riboflavin). Minerals tartozó ételek, szinte az egész rendszer Mendeleev vas, nikkel, alumínium, lítium, bór, króm, mangán, kobalt, réz, jód, a cink, a foszfor, kalcium, magnézium és mások.

Előnyei a szervezet

Sárgarépa koreai (otthon), pontosabban annak használata, hogy az hozzájáruljon az emésztőrendszer, növeli a váladék a gyomornedvek és javítja az étvágyat. Fiber, amely elérhető a narancssárga zöldség, segít az elhízás elleni küzdelem és normalizálja az anyagcserét. C-vitamin és segítséget megerősítésére a falak az erek és a hajszálerek. Sárgarépa nagyon gazdag karotinban. Miután a szervezetben, akkor vitaminná alakul, ami jótékony hatással van az egészségre a bőr, a haj és a körmök. Evés karotin szükséges a jó látás. Továbbá, sárgarépa, meg kell tenni időszakában vírusos és fertőző betegségek, például eszközt, erősítése immunitást.

A fentiek alapján arra a következtetésre jutunk: hostess, gondozó egészségügyi háznépükkel csak meg kell tanulni, hogyan kell elkészíteni egy vitamin tál sárgarépát. Ezen túlmenően, ez nem csak hasznos, hanem finom. Szóval, hogyan kell főzni koreai sárgarépa otthon? Kínálunk egy pár egyszerű recepteket.

Módszer № 1 (klasszikus)

Kalória sárgarépát koreai kis (láttátok ezt, miután tanulmányozta az információt az előző részben), így biztonságosan lehet enni még azok számára is, akik törődnek a karcsú alak. szükség van a következő főzéshez fűszeres ételek:

• 0,5 kg friss sárgarépát;
• 100 g hagyma;
• 100 g finomított napraforgóolaj;
• 3 metélőhagyma;
• 0,5 órán át. l. őrölt fekete bors és piros;
• 1 órán át. L. őrölt koriander;
• 3 evőkanál. l. ecet (6%);
• 1 órán át. L. cukor;
• 0,5 óra. L. sót.

Sárgarépa karaj egy speciális reszelő. Öntsük egy mély tartályba, adjunk hozzá sót és egy kis peremyat kezét. Hagyja üresen, ha egy fél órát, hogy hagyja, hogy a zöldséglé. Hagyma vágjuk szeletekre, és megsütjük vajat. Sárgarépa üríteni. A kapacitás présel ki a fokhagyma, cukor, bors, ecet és a koriander. Öntse az összes olajtermékek a serpenyőben, tedd nem szükséges ezt a nagyon túlfőzve hagymát egy salátát. Keverjük az edényt, és hagyjuk, hogy átjárja 2-3 órán át. Ha szükséges, akkor sózzuk a táplálékot. Serve hűtve saláta hús, hal vagy zöldség alapú ételek.

Módszer № 2 (üdülési)

Sárgarépa koreai spárgával hihetetlenül ízletes és hasznos. Érdekes íze saláta feltétlenül vonzó mindenkinek, aki próbálja ki először. Főzzük meg kell adnunk a következő termékek:

• 1 kg sárgarépa;
• 300 g szója spárga ;
• 1 hagyma izzó;
• 1/2 csésze növényi olaj;
• 1 fűszerezés csomag sárgarépa koreai;
• 4-5 db. metélőhagyma;
• sót, ecetet (9%) és a cukor ízét.

A sós vízben felforraljuk a spárga, törzs le és hűtsük le. Nyers sárgarépát tiszta és dörzsölje szalagok. Fűszerezve cukrot és sót, eltolódott a kezét. Mark leöntjük. Öntsük a munkadarab zsák fűszerek, itt is kiszorít a fokhagymát. Saláta meghintjük ecetet. Asparagus vágjuk apróra, és keverjük össze a sárgarépát. Íj és őrölni, amíg aranybarna olajban. A saláta csak öntsünk a forró folyadékot. Az előminta kevertetjük, és hagyjuk, hogy átjárja több órán keresztül. Annak ellenére, hogy a zazharku, kalória sárgarépa koreai, az ilyen módon előállított alacsony, így inni félelem nélkül elrontani alakját. Jó étvágyat!