Receptek koreai konyha: Options

Aki közülünk nem felelt meg a koreai boltok, ahonnan jött a hihetetlen aroma fűszerek, kevert friss zöldségek. Koreai sárgarépa, Chuka és éles kis padlizsán, így sikerült elkapni a képzelet nekünk, hogy alig tudunk ellenállni a kísértésnek, hogy enni ezeket a finomságokat. Receptek koreai konyha olyan változatos, hogy még a legkényesebb felfedezni egy kedvenc étele. A széles paletta különböző szószok, hogy még egy egyszerű a királyi rizs köret, nem beszélve a snack.

Koreai, akinek receptek különböznek rengeteg fűszer és váratlan kombinációja különböző termékek, mindig is vonzotta a figyelmet tengerentúli látogatók. Keleti kezeli váltak az étrend része az európaiak, és keverjük össze a helyi ételeket. Örömünkre szolgál, hogy lakk saláta és húsételek és édességek minden legendák. Hogy legalább suksilkvu - e finomság áll gyümölcs, dió feldolgozása és a méz. Vagy egy másik édes étel - kadyuri. Ez a ropogós sütemény bevont levegőben rizs mák folyékony méz.

Díszítsük lehetetlen elképzelni anélkül, hogy a különböző mártások, amelyek gazdag receptek koreai ételt. Ők gyakran hihetetlenül egyszerű és tartalmazza a leggyakoribb összetevője, hogy mindig ott van minden otthonban. Szinte minden étel nem képzelhető el anélkül, hogy a hagyományos égő vagy szójaszósz.

Egy másik funkció, amelynek koreai ételek receptek: a friss zöldségek a lehető legkisebb vannak kitéve hőkezelésnek, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze vitaminok.

Általában koreaiak nagyon találékony képest ételkészítésre, és ez nem meglepő - elvégre annál ételeket az asztalra, a háziasszony ad, gazdagabb a család, és van úgy, hogy kívánatos látogatók fogadására.

De nem kell sokáig kínozni, játszik az étvágy, és a jobb levelet itt van néhány recept a koreai ételek egy fotót, amit lehet készíteni otthon minden nehézség nélkül. Biztos lehet benne, kapsz ízletesebb, mint egy speciális étteremben.

Kimchi

- 2-3 nagy sárgarépa;

- 1 villa kínai kel;

- fél fokhagymát fejét;

- piros kaliforniai paprika;

- hot chili paprika.

Darabokra vágja kockára vágott káposzta paprika és sárgarépa lereszeljük egy speciális reszelő a zöldségek koreai. Sózzuk, és áttörjük a kezét, így a zöldség levét. A fokhagyma, szorította a sajtón keresztül, chili paprika vágjuk vékony karikákra, tedd a közepén a káposzta. Felülről öntsünk forró olaj. Meg kell egy kicsit elég 20-30 ml. Adjunk hozzá 2 evőkanál almaecet, keverjük újra, és hagyjuk egy éjszakán át nyomás alatt.

Padlizsán koreai

- 4 padlizsán mag nélkül;

- egy pár paprika;

- nagy sárgarépa;

- 1 nagy hagyma;

- fél fokhagymát fejét;

- vörös és fekete bors;

- kapor és petrezselyem;

- 1 teáskanál őrölt koriander (jobb, hogy frissen őrölt);

- almaecet ízlés;

- szezámmag;

- szójaszósz;

- méz;

- növényi olaj.

Padlizsán vágjuk vékony lemezek, mindegyik sóval, és hagyjuk egy óra, amíg el nem folyik ki a keserűség. Csavarja ki és megsütjük egy kis olajat. Sárgarépa, hagyma, paprika dörzsölje szalagok. Add méz, szezámmag, szójaszósz, fűszerek, ecet, apróra vágott zöld. Keverjük össze padlizsán. Tedd be a hűtőbe egy napra, és élvezze a páratlan ízét.