Recept marinált gombák tartogat nosztalgikus vacsora

A gomba sapka a domború okker vagy gesztenyebarna kis barna pelyhek, vérlemezkék és könnyebb barnás-sárga, kis, gyakran hajlított láb - egy méz galóca. Ha növekszik film összekötő él sapka a kocsány levágta szár és nyomot hagy a gyűrűk formájában. A oponkom hasonlóan sok más gombák, melyek közül néhány mérgező. Egy jó dolog, hogy a férgek nem eszik oponka. És mi lesz, ez jó!

Treat a gyomor

Recept marinált gombák nem nevezhető olyan egyszerű. De lehetséges, hogy elsajátítsák a készítmény még lelkes rajongók. Méret szerint rendezve gombát alaposan meg kell mosni, nem jó, ha a vendég hirtelen zahrustit homok a fogak. Akkor főzni gombát. Tartsuk szem előtt, hogy nem minden otthon recept gomba biztonságos, kövesse ajánlásokat lépni balra - mérgezés, jobbra - a halál. 10 kilogramm gombák kell venni fél liter vizet, felforraljuk, citromsavat - 3,5 gramm és főzés keverés közben, eltávolítjuk a kapott hab. Amikor az összes gomba kezd leülepedni az alján, és a húslevest átlátszó lesz, adjunk hozzá egy pár száraz gvozdichek, babérlevél, szegfűbors, szerecsendió. Főzzük még 3 percig, majd fordítsa meg a gombát egy tésztaszűrő, és hűtsük le a lehető leggyorsabban, és a húslevest - akkor kell kitölteni. A legfontosabb dolog - elkapni a pillanatot, készen a gombát. Sour kellően hőkezelt, szétfőtt és nem ízletes.

Most, sőt, a recept

A 10 literes kanna pácolt gombát szüksége lesz: méz galóca - 6 kg, körülbelül 2,5 liter marinadnoy szakadó 100 gramm só, 75 g cukrot, 40 g 80% -os ecetsavval, 5 g citromsavat. Azáltal terjesztésére sterilizált bankok 10 borsó szegfűbors, 10 pálca a szegfűszeg, babérlevél 5, 3,2 g szerecsendió, 10 gerezd fokhagymát. A fokhagyma lehet vágni több részre úgy, hogy adott intenzívebb ízű. Ezután a bankok megállapított főtt gombát, és vonatkoznak rájuk öntve forrásig. A bankok csak fel kell fedezni fedő, mert ez nem a teljes recept a pácolt gombát. Állítsa bankok a tartályt vízzel, hogy ellenőrizzék a „váll” minden bank, és sterilizáljuk 100 fok. Mivel a forró gombát sterilizálni kell 30 percig. Ezután tekerjük fel a fedelet, fordítsa meg a bankokat, hogy további sterilizálás fedő és hagyjuk kihűlni. Most a recept marinált gombák elsajátította teljesen.

Egyél ecetes gomba nem csak kenyérrel

A pácolt gombát , akár csak kenyérrel nagyok. De képesek tovább. Ételek a marinált gombák nem díszíteni ünnepi asztalra. Ráadásul sem a New Year nélkülük nem fog. Az interneten receptek képekkel bemutatni korlátlan mennyiségben. Mi is van egy recept a marinált gombák, amelyek nem szégyelli, hogy csatlakozzon az ínyencek és a szerelmesek a gombát.

ünnepi saláta

Szükséged lesz: bank pácolt gomba, egy csomó zöld hagyma, 300 gramm sonka, 3 közepes burgonya, főtt héjában, 3 főtt kemény tojás, majonéz.

Egy mély tálba szeres a rétegeket, a következő termékeket: gomba egészben, nem vágja őket, - háló majonéz, zöld hagyma, plusz egy háló majonéz, sonka, kockára vágott, rá - háló majonéz, kockára vágott burgonyát is, hálóval majonéz, apróra vágva tojás - ezek vastagabb réteg majonéz. Most tegye a tálat a hűtőbe néhány órára impregnálás. Tálalás előtt, fedjük le a tálat egy tányérra, és kapcsolja be a nagyobb átmérőjű. Saláta néz ki, nagyon gusztusos és rendkívül ízletes. Jó étvágyat!