Recept kuvasz kenyér élesztő nélkül

Érkezéskor a hő üdítők egyre népszerűbb. Persze, a mai választott hatalmas, de kuvasz, annak ellenére, hogy régóta, nem rosszabb, mint a modern és a Pepsi cola. Sokan inkább főzni otthon. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell főzni élesztő nélkül. Recept a főzés, hogy egy kicsit más, mint a megszokott, de elsajátította bárki.

történet

Kvasz igaz orosz ital. A történészek azt mondják, hogy elkezdett felkészülni időszámításunk előtt a 6. században. Azonban akkor nem volt nagyon hasonlít a modern és így szeretett inni. Ez lehet bármit: édes, mentolos, édes és mazsola, stb ...

Az ősi recept kuvasz élesztő nélkül

Vegye ki a három literes üveget, és töltse meg 1/3 leggyakoribb előmoshatunk zab. Ott is öntsük a cukor (5, Art. N.), és adjunk hozzá 5 kiemeli. Töltse ki az összes ezt forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 2 napig. A következő alkalommal, amikor sört lehet előállítani ugyanabban kovász. Átlagosan tart egy hónapig.

A második recept kuvasz nélkül élesztő

Ahhoz, hogy az otthoni főzés, először meg kell készítenie a kezdő. Először is, meg kell, hogy egy csésze forrásban lévő vízzel rozsliszt (néhány evőkanál). Ez is, hogy egy pár mazsola, fedezze az egészet, és tegye a hőt. Pár nappal lesz kész egy jó kezdő. Ahhoz, hogy meg kell adni 6-9 evőkanál cukrot és erősen pörkölt kekszet származó fekete kenyeret - ez ad az ital sötét színű. Mindössze annyit kell váltani egy három literes üveget, és öntsük fel vízzel. Ahhoz, hogy az ital teljesen kész, szükség 5 napos infúzió. Ezután meg kell szűrni, öntsük üveg és a hűtőszekrényben.

A harmadik recept fehér kuvasz

Annak érdekében, hogy a falu kuvasz, keverjük, hogy az összhang a tejfölt és az apróra vágott víz rozsliszt. Általában, a keveréket kell körülbelül fél liter. Hozzátéve, hogy 2 evőkanál. kanál cukor. By the way, hogy jobb lenne, hogy cserélje ki a mézet. Ahhoz, hogy a fermentációs folyamat gyorsabb volt, akkor azt le egy pár fehér kiemeli, de miután kell kihúzni. Brew néhány nap után már lehet inni.

A negyedik recept kuvasz élesztő nélkül

By the way, főzni, akkor lehet venni, és a fehér kenyeret. Meg kell vágni egyforma darabokra vágjuk (vastagság hogy kéne kb 2 cm), majd tegyük egy tepsibe, és egy kekszet. Tedd 2-4 darab szárított kenyeret három literes üvegben, adjunk hozzá cukrot (5 Art. Kanalak), a meleg víz és a fedelet. Kvasz egy héten lesz teljesen kész, csak be kell törzs, és hűtsük le.

Ötödik recept kuvasz élesztő nélkül

A három literes üvegben szüksége lesz a cukor (5 v. L.) és körülbelül ugyanennyi kovász. Egy serpenyőben meg kell főzni a fű, hűtsük le, és add meg a bank. További karamellizált 3 evőkanál. kanál cukor, és csatolja a munkadarab kuvasz, hogy ez egy sötétebb színű. Pirítós a rozs kekszet és arra is, hogy őket egy korsó egy kanál citromlevet. 24 óra elteltével a sört kész.

Házi kuvasz élesztő nélkül - ízletes és egészséges ital. Tehát ne legyen lusta főzni magad.