Recept "Kurnik burgonyával és csirke

Kurnik burgonyával és csirke egy népszerű üdülési és nagyon finom étel. Kurnik - a pite különböző töltelékkel hús, de gyakrabban csirkével. Csirkehús egy étrend, akkor lehet használni a gyermekek és beteg emberek, van egy finom szerkezetű, és nagyon gyorsan elő.

Ha az általunk használt sertés, Kurnik a hús és a burgonya készítünk egy kicsit tovább, ha a marhahús, akkor jobb, hogy csavarja egy húsdaráló. Ez a sütemény, mint a gyerekek is, különösen akkor, ha szép díszíteni a felső szirmok és virágok a tészta. Amikor sütni, akkor nagyon szép, sunny golden torta íz és pályázati húst burgonyával. By the way, vegetáriánusok, vagy az emberek, akik betartják a keresztény böjt, Kurnik elkészíthetik burgonya hús nélkül.

Kurnik, hogy az orosz konyha, tudom, valószínűleg minden sarkában Oroszországban. Igen, és a receptek különböző Kurnikov nagyon, hogy készül egy másik teszt - homok, friss, leveles, élesztő és még palacsintát, különböző töltelékkel minden igényt kielégít. Kurniki is többrétegű, vagy az úgynevezett „lejáró” egy rétegben. Hagyományos Kurnik burgonyával és a csirke is jó, hogy a hús csirke kombinálják sok fűszer, és akkor add a zöldségeket az ízlése, minden esetben a Kurnik mindig kiderül, nagyon puha és ízletes.

Kurnik burgonyával és csirke

Szükségünk van:

• kg csirkemellet vagy hús alsócomb, lábak;
• hagyma - két nagy fej;
• burgonya - négy nagy gumó;
• búzaliszt - hétszáz gramm;
• csirke tojás - két darab;
• joghurt - egy csésze;
• só, egy kevés cukrot;
• vaj vagy margarin sütés - százötven gramm.

Először készítse elő a tésztát. Melt vajat vagy margarint egy mély tálba. Ha ehhez hozzáadjuk a tál két csirke tojás, vzobem össze a vajat és a tojást. Hozzá van egy csipet cukrot és egy csipet sót. Alaposan habverővel minden mixer és fokozatosan adjunk hozzá 500 gramm lisztet. A tésztát kell egy kicsit lágyabb gombócokat. Amennyiben ilyen állag eléréséig, meg kell dobni a tésztát egy labdát, és csavarja a műanyag csomagolást, majd tegye a tésztát a hűtőbe legalább egy fél órát.

Az elkészült csirkemell bőr nélkül, vagy elválasztott húst a lábát csontok hulladékai, kiszáradnak és mi apró darabokra vágjuk, körülbelül egy centiméterenként. Burgonya kell tisztítani, mosni és vágjuk kockákra ugyanaz, mint a hús. Hagyma héja és finoman nashinkuem. Keverjük össze a csirkét, hagymát és a burgonyát kockákra, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Akkor mi lesz a tésztát a hűtőszekrényből, és osszuk három, megközelítőleg egyenlő részre, melyek közül kettő megy az alapja a torta, és a harmadik rész megy a felső részén. Roll nagyobb darab körülbelül fél centiméter vastag. Vegyük az űrlapot Kurnik és egymásra úgy, hogy az élek egy kicsit lóg a széle a forma, körülbelül 3-5 centiméter. Share on tészta töltött burgonya, hagyma és csirke. tészta hajtogatott széle a csepp a töltés, forgassa a kisebb darabot a tésztából, és mi kiterjed az egész torta. Csipet tészta széleit óvatosan.

Ha továbbra is extra tésztadarabokat, lehet, hogy a gallyak, virágok vagy spikelets. A tetején a torta, akkor kenjük meg a felvert tojásfehérjével tojást, ha kemencében sült Kurnik szerzett egy gyönyörű arany árnyalat. A középső ne felejtsük el, hogy egy lyuk. Tedd a sütőbe, előmelegített kétszáz fok képezzen Kurnik, és hagyja ott két órán keresztül. Amikor Kurnik burgonyával és főtt csirke, meg kell kapni, és biztos, hogy lezárja a nedves törülközőt, hogy a kéreg volt puha és sima. Amikor Kurnik kicsit hűvös, akkor kell, hogy határozza meg azokat egy edénybe, és gyorsan szolgált a vendégek, akik már nyáladzó célba az összehasonlíthatatlan illatok áradó konyhában. Jó étvágyat!