Paradicsom szósz barbecue otthon: egy recept

Készítsük el a mártást grill lehetnek különböző összetevők otthon. A legegyszerűbb recept ilyen tankolás lesz szó ebben a cikkben.

általános információk

Nem titok, hogy a barbecue kell, hogy az asztalra, valamint egy finom és ízletes mártást. Természetesen lehet vásárolni majonéz és ketchup, keverni mindkét összetevőt, és alkalmazza a kapott pasztát húsételre. Azonban egy ilyen keverék valószínűleg nem erősítik az íze barbecue, és teszi még tökéletesebbé. Ezzel kapcsolatban ajánljuk a receptet az alábbiakban leírt, és egy igazán ízletes mártást.

Előkészítése paradicsomszósz grill

Háziállatok munkadarab formájában paradicsomszósz jó hogy kéznél. De jobb, ha egy ilyen öltözködés használni állapotú. Meg kell jegyezni, hogy ez könnyű és egyszerű, és az eredmény egy hihetetlenül ízletes és finom.

Tehát, hogy készítsen paradicsomszósz grill otthon, mi lesz szüksége a következő összetevőkből áll:

• Természetes paradicsompüré (vegye mély piros) - 1 L;
• nagy édes hagyma - 1 fej;
• meleg ivóvíz - 1 csésze;
• bors és só - ízlés alkalmazni;
• kis gerezd fokhagyma - 5 db.;
• friss fűszernövények - egy kisebb összeget.

előállítási eljárás

Már a kezdetektől fogva úgy tűnik, hogy a paradicsomszósz grill otthon előkészítése hosszú és kemény. De nem ez a helyzet. Ahhoz, hogy a finom tölteléket húsételek, akkor kell csak ¼ óra.

Hogy előkészítse a szósz vesz egy mély serpenyőben, beleöntöttük 1 liter paszta és 250 ml meleg ivóvíz. Mindkét összetevő alaposan összekeverjük, és tegye a közepes lángon. Miután a paradicsom tömege forr, hozzáadtunk finomra vágott hagymát, bors és konyhasó. Van is egy tömege illatos terjedését vágott zöld.

Alaposan keverjük össze, lefedjük és hagyjuk főzzük kb 4 perc. Az idő múlásával, a pán ki a hőt. Terjedt a reszelt fokhagymát, jól keverjük össze újra, és várni a teljes hűtés.

Ready mártással az asztalra grill, előzetes lefektetése a kis kremanochki.

Lépésről lépésre recept barbecue szósz otthon

Krém szósz nagyon alkalmas barbecue. Ő teszi a húsétel táplálóbb, ad neki egy szép aromája és íze.

Elkészíthetik saját ilyen tankolás, szükségünk van a következő programcsomag termékek:

• majonéz átlagos zsírtartalmat - 200 g;
• friss fokhagyma - körülbelül 3 szegfűszeg;
• vaj - mintegy 5 nagy kanál;
• Száraz fehérbor - körülbelül 130 ml;
• cukor fény - 1 nagy kanál;
• friss citromlé - 4 desszert kanál;
• fekete bors, só, mustár - alkalmazni az ízlése;
• közepes vöröshagyma - 1 fej.

előállítási eljárás

Hogyan készítsünk tejszínes mártással grill otthon? Fokhagyma és a hagyma-t tisztítottunk a kagyló, elterjedt egy turmixgépben és a földi maximális sebességgel, amíg homogén szuszpenziót kapunk. Ezt követően, hogy a serpenyőben, erősen fűtött és elterjedése a vajat. Étolaj enyhén megsütjük, rendszeresen zavarja egy nagy kanállal (amely szerzett barnás árnyalat). Ezután egy tálba add száraz fehérbort és pörkölt alacsony lángon, amíg a szósz, amíg csökken a térfogata a felére.

Miután az összes fenti lépéseket, hogy kapcsolja be a kapott masszát meghatározzák a citromlé, majonéz átlagos zsírtartalmát, cukrot és a mustárt. Minden összetevő só és bors ízlés szerint, gyorsan forralja fel, fedjük le fedővel, és vegyük le a tűzről. Ebben az állapotban a szósz állni, amíg cool. Ez a legjobb sült hús vagy hideg.

Főzés szójaszósz öntettel

Ez egyfajta mártással, a pác barbecue. Lehetőség van, hogy áztassa a húst, de akkor, hogy az asztalra külön-külön. A készítmény az ilyen üzemanyag nem nagy ügy. Ez nagyon egyszerű, és hihetetlenül finom.

Az alábbi alkatrészek, elő kell készíteni a mártást:

• majonéz átlagos zsírtartalom - 1,5 csésze;
• szójaszósz - ½ csésze;
• friss fokhagyma - 1 gerezd;
• fekete bors - egy kicsit.

előkészítés

Ahhoz, hogy egy finom és illatos öntet a hús, szójaszósz jól zavarja majonéz. Aztán adjuk hozzá a reszelt fokhagyma gerezd, fekete bors. Ismét keveréshez összetevők habverővel vagy villával, nagyon finom íze.

Barbecue szósz örmény

Mi szósz barbecue főzni? Ez a kérdés csak arra tapasztalatlan szakácsok. Végtére is, a hostess tapasztalattal tudjuk, hogy a legfinomabb szósz hús szósz örmény. Annak érdekében, hogy otthon, akkor elő kell készíteni:

• paradicsompüré - 500 g;
• meleg ivóvíz - 2/3 csésze;
• Fokhagyma - Kisebb fej;
• koriander, kapor, petrezselyem, zöld hagyma - átlagosan gerenda;
• bors és só - hozzá ízlés szerint.

Főzni?

Örmény barbecue szósz kész gyorsan és egyszerűen otthon. Paradicsompüré hígítjuk meleg ivóvíz, majd melegítjük egy közepes hő-és várni, amíg az elegy felforr. Ezt követően, a homogén masszát adunk finomra vágott metélőhagyma, koriander, petrezselyem és a kapor. Szintén a mártást hozzá különböző fűszerek és reszelt metélőhagyma.

Forraljuk a hozzávalókat körülbelül három percig, távolítsa el őket a hő és lehűtjük. Tálaláskor a kész húsételeket kis kremanki hideg.

Készíts egy grúz mártással

Grúz szósz barbecue jellegzetes ízét és pikantéria. Készíteni otthon, mi lesz szüksége a következő összetevőkből áll:

• húsos friss paradicsom - körülbelül 1,5 kg;
• fokhagyma - az átlagos fej;
• koriander, petrezselyem, kapor, egy szál bazsalikomot és oregánó - alkalmazni ízlés;
• Adzsika - ½ nagy menedékházak;
• őrölt pirospaprika - egy kicsit.

Így a szósz

Mielőtt főzni a grúz mártással jól kell kerekíteni, és a friss paradicsomot. Ezek alaposan mossuk, leforrázott forró vízzel, és távolítsa el a bőr. Ezután vágott paradicsom felét, távolítsa el az összes magot és intakt megőröltük.

Sűrű levet kapunk elterítjük egy serpenyőbe, és főtt forralás után alacsony hőmérsékleten (körülbelül 20 perc). A tömeg kell enyhén térfogatát csökkentettük.

5 percig, amíg főtt mártást elterjedt az összes fenti dörzsölni metélőhagyma, apróra vágott koriander, petrezselyem, kapor, oregánó és bazsalikom gallyakból. Továbbá, hogy adjunk egy kis paradicsom keveréket adzhika és pirospaprika.

Az összes komponens vegyes nagy kanál, fedél és a kupak eltávolítjuk a lemezről. Hűtsük le a szószt, hogy táplálja az asztalra előre bővülő kremanki.

Készíts egy gránátalma mártással

Pikáns és eredeti ízét elég gránátalma mártással. Számára van szükségünk:

• édes vörösbor - 2 csésze;
• Friss gránátalma leve - 1,5 csésze;
• gerezd fokhagyma - 4 db.;
• felaprított bazsalikom - 3 nagy kanál;
• burgonyakeményítő - kis csipet;
• cukor - teáskanál;
• só, őrölt fekete bors és égő - alkalmazni ízlés szerint.

Főzés mártással

Ahhoz, hogy egy ilyen töltelék, hogy egy edénybe, és öntsük bele a friss gránátalma leve, valamint a vörös édes bor. Továbbá a hozzáadott alkotórészek különböző fűszerek (konyhasó, vágott zöld, homok, cukor, reszelt fokhagyma, stb).

Ha a mártás jön egy forraljuk, Bates tűz minimális, fedjük le fedővel, és főzzük ¼ óra.

5 percig, hogy kikapcsolja a kályha egy serpenyőben hozzáadjuk a burgonyakeményítő, előre hígítjuk kis mennyiségű vörösbor. Keverjük össze a hozzávalókat, lassan melegszik fel, és beállítani, amíg sűrű.

A kapott piros szósz tápláljuk a táblázat a hideg.

tejfölös mártással

Most, hogy tudod, mit lehet használni szószok és fűszerek grill. Receptek előállítására ilyen kötszerek a fentiekben ismertettük. Mi azonban úgy döntöttünk, hogy bemutathatjuk a másik utat. Annak végrehajtására van szükség:

• savanyú és vastag zsír - körülbelül 300 g;
• húsleves - körülbelül ½ csésze;
• vaj - 4 desszert kanál;
• apróra vágott petrezselyem és a kapor - egy kicsit több;
• Búzaliszt - 1 evőkanál;
• szegfűbors, és a só - ízlés szerint kell alkalmazni.

Tesszük tejtermékek töltet húsételek

Elkészítéséhez tejfölös mártással egy mély serpenyőben. Ez hozott egy nagy tűz, és egy jó bemelegítés. Ezután egy serpenyőben lassan olvad a vajat és adjuk hozzá a lisztet. Az összetevőket sült, amíg, amíg nem szerez egy arany árnyalat.

Elvégzésével az alábbi lépéseket, egy serpenyőbe öntsük a húslevest. Ebben a készítményben, tejszínes mártásban főzzük közepes lángon, amíg sűrű állapotban.

Miután a tömeg besűrűsödik, majd hozzáadunk szükséges mennyiségű tejföl, só, bors, és az apróra vágott zöldek. Valamennyi hozzávalót összekeverjük és forraljuk körülbelül három percig. Serve ezt a mártást az asztalnál előnyösen lehűtjük állapotban.