Palacsinta lazaccal és sajttal

Mindig jó, ha az asztal megy mentális Company. Vezetett egy baráti beszélgetés, van egy vita a tegnapi mérkőzés, vagy csak egy beszélgetés zajlik „a szív”. Ahhoz, hogy tovább díszíteni az ünnepi asztalra, és adja meg a hagyományos orosz íz, lehet készíteni, például palacsinta füstölt lazac és sajt.

Palacsinta - közös étel minden részén a világnak. Minden nemzetnek megvan a maga titkait főzés és specificitás. Orosz palacsinta - ez állandó attribútuma a folklór és a konyha a szlávok. Palacsinta vékony, könnyű és átlátható - a büszkeség a szeretője. Minden készen áll, hogy dicsekedni, hogy ő receptje a legjobb, mert öröklődött nemzedékről nemzedékre, hogy nem adja senkinek, és végzett az istentisztelet hagyományokat.

Ételeinkhez (palacsinta füstölt lazac és sajt) elkészíti a klasszikus tésztát vékony palacsintát. Ehhez szükségünk van a következő összetevőket: 250g. lisztet (előnyösen búza) 2 tojás 200g. tej vagy joghurt, és azonos mennyiségű forró vízzel, 1/2 teáskanál só és cukor. Sokkal jobb, hogy kefir egyenlő mennyiségű vizet, majd a palacsintát nyert tej íze, és jobb lesz sütött. Egy tálba szitál keresztül egy sűrű szemű szitán lisztet, adjunk hozzá 100 gramm joghurtot és 100 g vizet, és összekeverjük egy keverő az alacsony sebesség, a fali csomókat. Egy másik tálban verte a tojás, a sót egy keverő, amíg habos, ráöntjük a serpenyőbe. Mass gyúrjuk, amíg egyenletes. A tészta kiderült, elég vastag, de nem tömb, és most hozzá a fennmaradó összeget a joghurt és a víz. Ismét hozza a tésztát simára úgy, hogy folyékonnyá válik. Adunk meg sört 5-7 percig. Az átlagos átmérője a serpenyőbe melegítjük alacsony tüzet, keni a megsütjük felszíni olajjal és öntsük 3,5 evőeszközök kanál tésztát, elosztva egyenletesen a serpenyőbe. Süssük palacsinta 1,5 percig mindkét oldalán. Távolítsuk el a tészta spatula egy tálban, és fedjük le fedővel, hogy ők voltak párolt és nem törékeny, ha felgöngyölik

Következő vesszük a sózott lazac, és vágjuk csíkokra hosszanti 10-12 cm hosszú, 3-4 cm vastag. Ahhoz, hogy tiszta vágás filé, előzetesen 20 percig, tedd a fagyasztóba. Főzni palacsinta lazaccal és sajttal, és el kell dönteni néző sajtot. Ez az étel a legalkalmasabbak krém vagy paszta sajt kenhető állagot. Ha nem, akkor vehet zsírtartalmú túró, vezessük át egy olyan szitán, dörzsöléssel apró rögök, adjunk hozzá 100 gramm magas zsírtartalmú tejszínt (legalább 20%), és lehet keverjük tömege. Bőségesen megszórjuk apróra vágott kaporral is.

Spread a palacsinta a munkafelület, ez keni a fele krémsajt, hogy vékony réteg és törlő kést, és egy darab filé pakolás palacsinta. Roll palacsinta lazaccal kész. Helyezzük hűtőszekrényben 2 órán át. Egy szép megjelenítését darabokra vágjuk a la carte, majd terjedt egy edénybe. Következő díszíteni minden zöldek, kockára vágott kaliforniai paprika és koktélparadicsommal.

Torták lazaccal és sajttal - analóg a fenti ételeket. Ez a recept igazítani a valóságot korunk. Az élet dinamikus és teljes, így időt takarít meg, van, hogy egyszerűsítse a receptet „palacsinta füstölt lazac és sajt”, és a félkész termék. Hogy előkészítse a élelmiszer-csomagolási szükségleteinek sós tartlets, amelyeket értékesített a boltban. A töltelék most elő a következő összetevők: csirke tojás - 4 db, sajt tejoltó - 150 gramm, kapor, majonéz srednekaloriyny - 100 gramm. Erre foszlány villával kemény tojás, add reszelt sajttal finom reszelő, apróra vágott kaporral és majonéz tankolás. Gyúrjuk, amíg homogén masszát. Spread a töltés a tartlet teáskanál vagy sajtolással a cukrászati fecskendő. Lazacfilé szalag kapcsolja ki a rózsa, és tegye fel a közepén a tartlets. Top díszíteni kaporral. Gyors és könnyen elkészíthető étel használható stand-up ételek, baráti felek. Jó étvágyat.