Oszét pite cukorrépa tetejét: receptek és főzési lehetőség

Azok, akik olyan szerencsések, hogy látogassa meg a dél-oszétiai lehetősége volt nemcsak, hogy értékelje a mesés természet szépségét, hanem megpróbál egy igazi oszét pite cukorrépa tetejét. Ez a torta mindig van egy kör alakú, kifelé emlékeztető a napot. Sütemény elő a különböző tömések, de szinte mindig előállításához használt speciális oszét pácolt sajtot.

A legnépszerűbb étel oszét

Az arzenál oszét konyha egy nagy a választék és ízletes ételeket. De az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb az oszét pite cukorrépa tetejét. Miután kipróbálta egyszer, akkor biztosan soha nem felejti el az ő csodálatos ízét. Bármely ünnepi asztalon Oszétiában mindig díszített három pitét. Miért vannak pontosan három, kérdezed? Ez nagyon egyszerű. Ők jelképezik a föld, az ég és a nap. Ezért is terjedt el az ilyen számokat.

Ebben a cikkben, azt akarom mondani, hogyan kell sütni egy igazi oszét pite cukorrépa tetejét. Miután egy részletes recept, a készítmény kezelni még tapasztalatlan háziasszony. Felkészülés sütemény egyszer, akkor biztosan szeretni ezt a csodálatos étel, és képes lesz arra, hogy főzzük, felhasználva a különböző feltétek. A nagyvárosokban, most már lehet rendelni a pitét, de nem minden esetben felelnek meg, mit kell valóban. Aki valaha próbált igazi pite Oszétiában soha nem fogja elfelejteni a csodálatos ízét.

Annak érdekében, hogy értékelni az ízét az oszét sütés-hez főzni cékla torta fiatal levelek. Van egy savanyú íze, ami szükséges a töltéshez.

Az összetevők erre torta tetejét

Elkészítéséhez oszét pite cukorrépa tetejét, szükségünk van a következő termékek:

A tésztához:

1. Három evőkanál cukor.
2. 200 ml meleg vízben.
3. Három evőkanál lisztet.
4. Zacskó szárított élesztő vagy 60 g élet.

A tésztához:

1. Egy kiló lisztet.
2. Víz vagy szérum - 0,5 liter.
3. Margarin.
4. Egy tojást.
5. Egy csipet sót.
6. Három evőkanál növényi olaj.

A töltelékhez:

1. Fiatal cukorrépa tetejét - 0,6 kg.
2. Édeskömény - 100 g
3. Zöld hagyma - 100 g
4. Sajt sóoldattal (oszét) - 0,6-0,8 kg. Ha nem pontosan ezt a sajtot, akkor lehet cserélni suluguni Adygei vagy csak sajtot.
5. Házi tejfölt.
6. Sót.
7. Olvasztott vaj - 50 g

Oszét pite cukorrépa tetejét: recept

Előállítása A pite elkészítésével kezdődik, a tésztát a fenti összetevőket. Adunk neki, hogy álljon fel, és növeli a hangerőt. Ezután egy nagy tálba szitáljuk liszt (csak akkor kell, hogy egy nagyon jó minőségű liszt) csúszda, és azt groove, felöntjük egy kevés sót bele, megtöri a tojást, hozzáadjuk a növényi olaj és olvasztott margarint. Továbbá, adjunk hozzá fél liter meleg szérumot és gyúrjuk lágy tésztát.

A felkészülés oszét piték nincs semmilyen különleges titkot, csak a tésztát kell összegyúrjuk óvatosan, majd sütés levegő. Azt is fel lehet használni a főzéshez és a normál kelt tésztát. Amikor már összekeveredett, tegyük egy tálba, kikent növényi olajjal, fedjük le egy törölközőt, és így ez egy megy egy párszor. Ha a tészta már megfelelően előkészített, akkor minden bizonnyal próbál menekülni a tálba.

Addig Tegyük a tölteléket készítjük el. Plant cékla torta szükségszerűen fiatal. Meg kell mosni, száraz, távolítsa el szárak és vágjuk apróra. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott kapor és a metélőhagyma. Rub oszét sajt, és helyezzük egy keveréke zöld, hozzátéve tejföl és a vaj. Az így kapott tölteléket keverjük össze óvatosan, só és bors. Az ételek akkor biztosan a felesleges folyadékot a sajtot. Meg kell üríteni döntésével a tálba. Töltelék már hihetetlenül lédús, így az összes felesleges lehet ereszteni a torta nem csepeg.

Ready-mix zöldek és sajttal kell osztani három egyenlő részre, és minden tekercs egy labdát. Hasonlóképpen, meg kell csinálni, és a kész teszt. Minden labdát a tésztából kell valamivel nagyobb térfogatú, mint a tölteléket. Most akkor folytassa a kialakulását a pite. Ehhez minden darab tésztát egy kicsit kézzel nyomja le a felső, majd tegye egy mélyedésben elő tömeget. Következő szerződést a tésztát akár tasak formájában, és zaschipyvaem azt. A töltelék kell teljesen benne. Mint a több, annál finomabb oszét lepényt nyert a tetejét. Következő, hogy be kell kapcsolnia a redő le és hagyjuk állni még tíz percet. Az idő múlásával, szükség van ismét kapcsolja be a sütés, és elkezd finoman oszlatja el a töltés az éleket. Fokozatosan a sütemény növeli átmérőjű. Ezután, hogy átkerülhet egy olajozott tepsibe. Oszét pite cukorrépa tetejét (fotó megadott cikkben) nagyon nedves töltelék, így a sütés során szivároghatnak, de semmi ok az aggodalomra.

Sütés sütemények csak fel előmelegített sütőben. Keresztül hét vagy nyolc perc Rázza a serpenyőbe. Ez úgy történik, hogy ne égesse süteményeket. A sütemény készül, hogy egy rózsaszín-arany színű. A kész sütemény váltás egy sima lemez és nagylelkűen bekent olvasztott vajjal, majd lefedve a medencében, és hagyjuk, hogy alaposan ázni. Itt oszét pite sajt és cukorrépa felsők kész.

hasznos tippeket

Elkészítéséhez jó sütemény tisztában kell lennie néhány árnyalatok:

1. Pite kell farag gyorsan, majd küldje el a sütőben, mivel azok olyan áramlási tulajdonságai.
2. Megnyilvánulása a legmagasabb képzettségi minősül ilyen sütés, a tészta nagyon vékony, és a feltét benne egy csomó. Kap egy pite nem olyan nehéz, mikor lesz néhány készségek az elkészítését.
3. Kész a tészta tökéletesen hűtőszekrényben (akár egy hétig vagy tovább). Amikor a torta jobb, fedjük be egy törülközővel.
4. Sütés újra melegíthető egy serpenyőben, a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Ha mégis egy tányérra, megszórjuk a torta kell egy kis vizet, és fedjük le fedővel, majd melegítsük át alacsony lángon. Ez az egyszerű módszer fogja megmenteni a sütés puha.

Oszét pite sajt és cukorrépa tetejét

Oszét piték formájában sütemények nem is olyan régen mi lett népszerű, hanem azonnal szerette a háziasszonyok. Receptek egy ilyen csodálatos étel van egy jelentős összeget. És vannak még lehetőségek segítségével a különböző töltelékkel. Az egyik legnépszerűbb lehetőségek a oszét sütemények sajttal és felsők. A készítmény van szükségünk a következő összetevőkből áll:

1. Növényi olaj - 4-5 Art. l.
2. Víz (meleg) - 200 ml.
3. Flour - 0,5 kg.
4. Csomag élesztő (quick-száraz).
5. Túrós - 260 g
6. Teáskanál só.
7. répafélék

Sütemény recept Túrós felsők

Elkészítéséhez hogy jó minőségű liszt proseem neki, keverve gyorsan ható élesztőt. Az így kapott elegyet is. Ha ezt a receptet, akkor nem tud tésztát gyorshatású élesztőt és maguk reagálni.

A kapott elegyet do mélyedésben és a öntsünk forró vizet, és adjunk hozzá egy csipet sót. És akkor összegyúrjuk a tésztát, amely nem ragaszkodik a kezét. Erre a célra van szükség, hogy gondosan összegyúrjuk, majd a folyamat legalább tíz percig. Megfelelően, hogy a tészta - ez száz százalékos siker

A kapott zsemle fel egy serpenyőben, és fedjük ágynemű törölköző. A tésztát kell állni egy meleg helyen anélkül, huzat és menni. A térfogata kell növekednie több mint kétszerese. Aztán újra és újra gondosan kivágott hajó megközelítése (harminc perc).

előállítás vagdalt hús

Amíg a tészta megfelelő, akkor elkezdeni a felkészülést a tölteléket. Mert meg kell felhalmozni a friss túrót. Jobb, hogy egy durva, de nem pépes, mint előkészítése során a pite szivároghat a jelenléte a felesleges folyadékot. Cukorrépa tetejét első vízzel alaposan leöblítettük, majd szárítjuk és apróra vágjuk. Ezután keverjük össze a krémsajttal gyógynövények. Azt is hozzá egyéb fűszernövények, petrezselyem, hagyma. A töltelék adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal.

Összeszerelése torta

Készül tésztát kell osztani két egyenlő részre, és minden tekercs ki a réteg vastagsága, amely nem lehet több, mint fél centiméter. A közepén a torta elterjedt a tölteléket. Következő szerződést a tészta közepén a torta, így egy kis lyuk a tetején. Szükséges, hogy a levegő távozzon a sütés folyamán.

Aztán át a kapott anyagot pergamen és nagyon finoman cefre is. Ezután, a sodrófával lehet simítani, hogy egy egyenletes vastagságú a torta. A teszt meg kell dolgozni nagyon óvatosan, hogy ne szakadjon meg. Természetesen, ha a főzés egy tál először, a feladat úgy tűnik, nagyon nehéz, de fokozatosan akkor bizonyos képességek, amelyek lehetővé teszik, hogy főzni oszét pite cukorrépa tetejét, ami sok feltét, és nagyon kevés tésztát. Ez tekinthető a legjobb süteményeket. Cake küldött egy jól fűtött sütőben sütjük 20 percig.

Miután a torta barnák, lehetséges, hogy kap. Kész sütemény zsírt vajjal, hogy azok jól átázott. Az asztalon szolgálnak egy tál, amely három sütemény, amelyeket az említett egyik a másik tetejére.

Jellemzői technológia összeszerelése a pite

A készítmény olyan hagyományos ételek a oszét felsők, mint pite igényel némi háziasszonyok képességeit. Nem csoda, hogy Oszétiában, a jó háziasszony tartják egy nő, aki tudja, milyen csodálatos sütő pitét. Ez az oka annak, hogy a lányok a gyermekkortól kezdődik, hogy megtanulják a trükköket előkészítése jó sütemény.

Ahhoz, hogy a szép és finom tortát, egy kis jó gyúrjuk a tésztát, és egy finom tölteléket, továbbra is szükség van, hogy tudja, hogyan kell rakni. És ez nem egy egyszerű dolog. Itt veszi gyakorlat és tudás néhány árnyalatok.

Ahhoz, hogy egy igazi torta, meg kell alaposan obmyat tésztát, majd osszuk egyenlő részre, amelynek gömböcskéket. Természetesen minden nő teszi pékáru olyan arányban, ahogy szereti. De ahhoz, hogy készítsen oszét pite optimálisan hogy annyi tésztát illeszkedik a tenyér a két nő. Az összeg annak könnyű dolgozni, és sütemények kiderülhet normál méretű.

Betakarított golyó a tészta terjedt az asztalra, és nyújtsd minden kéz, de akkor is használhatja a sodrófa. Az eredményt kapunk eredeti kerülete. A központ minden helyez nagyobb feltétek. Ezek oszét piték tartalmaznak sok feltét, és nagyon kevés tésztát. Készítsünk egy gasztronómiai remekmű nem olyan egyszerű. Tészta minden oldalról meg kell gyűjteni egy tálba ragasztással széleit a központ, de így egy kis nyílás. Redő ne legyen durva, de ugyanakkor meg kell tartani is.

Továbbá, a közepén minden sütemény mélyül, amely fokozatosan kiterjed a széleit a tölteléket. Ezt követően a kapott palacsinta legyen nagyon óvatosan váltás varrás le sütőpapírral, és ismét lelapul a felületét. Oszét háziasszonyok mindezt nagyon óvatosan az ujjaival, hanem egy sodrófa. A büszkesége minden nő egy torta, amelynek vastagsága egyforma minden oldalon. Ebben az esetben, meg kell próbálnia, hogy ne szakadjon el a palacsinta, és ugyanakkor nem rontja a formáját, ami kell feltétlenül kör alakú. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a oszét piték tele vannak bizonyos szimbolizmus és évszázados hagyománya sütés sütés étel.

Egy másik fontos pont az a képesség, hogy nyúlik a tésztát úgy, hogy a sütemény volt egy egyenletes vastagságú az egész felületen. Tökéletes torta az, amelyben az arány a töltő és a tészta azonos módon minden helyszínen. Különösen nehéz ezt lepényt töltött cukorrépa tetejét, nagyon lédús, hanem azért, mert mindig van egy kockázata szétesés termékeket. Persze ahhoz, hogy ez a sütemény nem könnyű, de mint mágikus ereje igazi oszét háziasszonyok.

Van egy másik kis árnyalatot a készítmény a pite. A felszínén, szükségszerűen egy lyuk, ami nem törik a sütés főzés során. Keresztül-lyuk párok nyugodtan jönnek a felszínre károsítása nélkül a integritását a palacsinta. Készítsünk sütemény 200 fok tizenöt vagy húsz percig. Aztán nagyon bőségesen kent a vaj felszínén. Szolgált az asztalra, mint általában, három palacsinta, egymásra és vágjuk ágazatokban, mint például a torta.

helyett egy epilógus

Ebben a cikkben, adtunk receptek a hagyományos oszét piték tetejét. Reméljük, hogy ezek a tippek segítenek megérteni az árnyalatok a házigazdák előkészítése a csodálatos étel, hogy örömet a család és a hihetetlenül finom és ízletes étel.