Olasz saláta

A gazdag választék a különböző ételek és váratlan termékek kombinációja jellemző az olasz konyha. Ez tengerentúli trend lesz hihetetlenül divatos a mai Oroszországban. Ezért saláta receptek az olasz konyha megpróbálják átültetni a gyakorlatba , és otthon. És ez nem nehéz.

Olasz saláta tenger gyümölcsei

Olaszország híres tengeri ételeket. Ezért vannak saláták, amelyek magukban foglalják az ilyen összetevőket. Ahhoz, hogy az egyik közülük kell verni főtt tenger gyümölcsei (tintahal, tintahal, rák, kagyló, polip), citrom, petrezselyem, oregánó, paprika, fokhagyma szegfűszeg 2, olívaolaj (6 evőkanál), fekete bors és só.

Először a tenger gyümölcsei keveréket kell forralni (körülbelül 10 perc). Az édes paprika csíkokra vágva. És akkor folytassa a készítmény a salátaöntetek. Fokhagyma kell szorítani egy tálba. Az oldathoz facsart citrom felét. Mindez szükséges kitölteni fele az olaj. Fejtrágyázás meghintjük oregánóval, sóval és borssal.

A kapott pác küldött a tenger gyümölcsei, amely ragaszkodik ahhoz van körülbelül 2 óra. Miután Pepper ideér. A finomra vágott petrezselyem díszíteni saláta a tetején. Szolgálja ezt olasz étel szelet szükség maradék citrom.

Olasz saláta narancs

Szokatlan számunkra tekinthető olasz ételeket gyümölccsel. Tehát ez a saláta lesz szüksége 2 narancs, édeskömény, 2 hagyma, rozmaring, szárítjuk, 5 evőkanál olaj (oliva csak), borecet és alapvető fűszerek.

Orange nagyon gyengéden tisztítja és vágja le a külső fehér plenochku. A szelet narancs formájában körök, miközben eltávolítja az összes csontot. Minden darab szétterítjük egy lapos edénybe. Juice megmaradt narancsok, meg kell tartani egy külön tálba.

Édeskömény megtisztítjuk durva darabokra, és a mag finom trim vágjuk kockákra. Hagymakarikákkal köszörült. Egy másik tálban keverjük össze a levet a narancs, a vaj, és természetesen, borecet, rozmaring és az alapvető fűszerek. Zúzott édeskömény ott elhelyezett 10-15 percig.

Egy lapos tányér terjedését a narancs, top terjeszteni a hagymát, majd szelet édeskömény. Ez a saláta nem csak egy eredeti és ízletes, hanem táplálkozási és nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Színes olasz saláta

Színes saláták - ez egy külön része az olasz konyha. Ezek nagyon eltérő lehet: a zöldség, hal, hús. Ez a recept állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, szardellát. Szükség van annak előkészítéséhez gerezd fokhagyma, 4 paradicsom, édes 2. és sárga paprika, 1 uborka, olívabogyó, hagyma, szardella, bazsalikom, pár kanál olívaolaj, borecet kanál, főtt tojás és a sót.

Bowl, amelyet szolgált saláta, meg kell dörzsölni belül fokhagymával. Paradicsom szeletekre vágva, bors - fél gyűrű. Uborka, hagyma és a szardella kell összetörni kis kockákra. Mindezen összetevők hozzá egyetlen tálba. Ahhoz, hogy hozzá olajbogyó, bazsalikom. A saláta kikészített olívaolaj és a bor ecet. A étel sós, keverjük, 10 percig infúziósán, és szolgált az asztalnál. Díszítsd ez az olasz saláta lehet főtt tojás szeleteket.

Olasz konyha. Saláták dióval

Az olaszok gyakran hozzá a különböző ételek dió. A legnépszerűbb a mogyorót és mandulát. Ezért az olasz saláták van egy ilyen jellegzetes mogyorós aromája és íze. Az egyik közülük kell egy kis ropogós zöld saláta, zöld saláta levelek közönséges, szárú zeller, 50 g hámozott mogyoró, amennyire parmezánreszelő, egy kis vaj olívaolaj, só, bors, fekete.

Először fodros saláta vágjuk vékony csíkokra. Zeller zúzott kockák és mogyoró durvára vágott (a rendelkezésre álló két vagy négy részből). A sajtot vágja vékony, szinte átlátszó műanyag.

Az első tál megy göndör salátát, zellert, majd elhagyja a szokásos saláta és halmozott a tetején a sajt és a mogyoró. Mielőtt tálaljuk saláta fűszeres olívaolajjal, sóval és borssal alaposan.