Nyárs marhahús a sütőben: a legjobb receptek

Mi lehet finom grill készített természet egy szép nyári napon? De nem mindig az időjárási körülmények lehetővé teszik sütés húst a szabadban és a jó társaság. Csak ez a helyzet, és nem tartalmaz receptek grill a sütőben. Hála pác a húst kiderül, hogy íze nagyjából ugyanaz, mint amikor főzés a grill. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni barbecue marhahúst a sütőben, a fotók és lépésről lépésre leírás, leírni ezt a cikket. Bemutatja a legjobb az ételek receptjeit készített hüvely, fólia, nyárs és más módon.

Nyárs marhahús a sütőben nyársra

Annak ellenére, hogy a hagyományosan alkalmazott grill sertés vagy bárány, érdemes megjegyezni, hogy a marhahús étel kiderül, hogy nem kevesebb, lédús és ízletes, ha főzzük a sütőben.

Határozottabb barbecue marhahús a következő:

1. Hús (1 kg) mossuk hideg folyó víz alatt, és törölköző obsushivayut közepes méretű vágott darabokat.
2. Szeletelt marhahús van hajtva üvegáru, teljesen öntött ásványvíz és így hagytuk 1 óra, vagy amíg az idő, amíg a hús könnyebb.
3. Most kell egyesíteni ásványvíz, só és bors (1 óra. Spoon), apróra vágott hagymát félgyűrűt (3 db.), Növényi olaj és ecet (3 evőkanál. Spoon). Pácolt marhahús 2 órán át.
4. Hús lazán felfűzve fa nyársakat 4 szelet egy bottal. Shpazhek végek fóliába csomagolva, hogy azok nem égett a sütőben.
5. Egy tepsibe fóliával borított, meg rács, amelyek tetejére fektetjük nyárson húst.
6. A kemencében sült nyárs marhahús 40 percig 200 fokon. A főzés során, ajánlott viszont a nyársakat többször.

Recept grill marha tarsolyában paradicsomos pác

Nagyon lédús és puha marhahús kebab van főzéssel a lyukba. Ebben a receptben, esetén alkalmazható paradicsom pác, amely a kész étel enyhén savanyú ízű.

Skewer marhahúst a kemencében a lyukba elő a következő módon:

1. Először is meg kell készíteni a pác a hús. Erre a nagy paradicsom (2 db.) És orr (2 db.) Vannak földön egy húsdarálón vagy turmixgépben, amíg püré. Készül növényi pürét adunk a húst kis darabokra vágva, öntött sót (1 óra. Spoon), paprika, bazsalikom szárítjuk (1 óra hosszat keverjük. Spoon), apróra vágott hagymát félgyűrűt (3 db.). Hús fűszerekkel alaposan összekeverjük egy serpenyőben, lefedett edényt, és állítsa a tetején a terhelést. Marha pácolt hűtőben 3-6 órát.
2. Előkészítve pörkölés hüvely. A sütő felmelegszik 190 fok.
3. A pácolt húst lefektetett a persely és küld a sütőben 1 órán.

Ready nyárs lefektetett egy tálra, és megszórjuk ecetes hagyma. Főzzük nagyon egyszerűen: 2 kis hagyma vágjuk fél gyűrű, adjunk hozzá egy csipet sót, a cukrot (ízlés szerint), és egy evőkanál almaecet. 15 perc múlva ecetes hagyma kész.

Finom grill marhahús ágyon hagyma

Hús szerinti grill ezt a receptet pácolt citromlé (3 evőkanál. Kanalak), ecet (1 evőkanál. Teáskanál) só keveréket, és a különleges fűszerpaprika (2 evőkanál. Kanalak) 6 órán át. Körülbelül 1 óra sütés előtt elkülönítve marhahús pácolt hagymát. Erre a 3 nagy hagyma vannak vágva félgyűrűt kapcsolódnak cukorral (1 evőkanál. Spoon), ecet (2 evőkanál. Kanalak) és 50 ml vizet. Készül pác öntjük hagymát.

A pácolt húst lefektetett a jobb karját egy párnát egy íj és bemegy a sütőben sütni 45 percig 250 fokos. A nyársakat a sütőben marha fordult rózsaszín, 20 perccel a vége előtt a készítmény hüvely van vágva. Kebab kiderül nagyon finom és gusztusos megjelenése.

Nyárs marhahús a sütőben: recept bank

Kebab, főtt a szokásos három literes üveg üveg, kiderül, nem rosszabb, mint a grill. Ez a recept kell jegyezze a rossz idő esetén az ablakon.

Nyárs marhahús a kemencében főtt, a következő sorrendben:

1. Első pácolt húst. Erre a célra, vágott 3 cm-es szeletekre marhahús összekeverünk félkörök kengyel (2 db.), Átnyomjuk a sajtó fokhagyma (4 szelet), só, bors, olívaolaj, majonéz (3 evőkanál. Kanalak), citromlé és kapor és a petrezselymet. Marha pácolt hűtőszekrényben legalább 6 órán át.
2. A húst kivesszük a savanyú és a felfűzve fapálcikával, előre áztatott hideg vízben 30 percig.
3. Marha nyárs függőlegesen vannak elrendezve a italtartály fenekét. Ott is öntött egy teáskanál folyékony füst. Szükséges annak biztosítása, hogy nyársat rövidebb volt, és a bankok ne érjen a falakat. Ezt követően a palack nyakának kell fedjük le fóliával.
4. Bank behelyeztük egy hideg kemencébe a második szinten alulról és fokozatosan, 30 perc alatt, a hőmérsékletet 200 fok. Újabb 30 perc múlva, a beállított hőmérséklet 200 °, és ebben az üzemmódban, barbecue grillek 60 perc.

Nyárs marhahús ecet

Nyárs, pácolás recept alább látható, amely előállítható az egyik módszer a fent bemutatott. És a bank, és a hüvely, és a rács kapott a sütőben ugyanilyen finom. És biztosítsa, hogy a hús kiderült lédús és puha, meg kell pácoljuk ecetet.

Hogy előkészítse a pác 1 kg marhahús pohár vizet, és figyelembe annyi 6% -os ecet, 3 szeletelt hagymát és félkör teáskanál só. Fűszerek és ízesítők grill adunk kívánt esetben. Pácolt marhahús legalább 3 óra iga alatt a hűtőszekrényben.