Nyári cékla: hogyan sört, hogy különböző módokon

Cékla hagyományosan tartják az egyik frissítő nyári ételeket. És hány szeretője, annyi recept. Néhány szeretnék csinálni egy vibráló növényi kivonat, míg mások készülnek borscs típusát, míg melynek alapjául a húslevest. És mégis, ha vannak alapelvei, hogyan kell főzni a cékla? Hoztunk receptek két teljesen különböző ételek technológia. Mindkettő jogosan „hideg céklaleves.” Főzni, akkor tanulni a cikket. Kövesse az ajánlások és ugyanabban az időben, fantáziál, így minden étel ízét.

A recept az első. Hideg céklaleves, hogyan kell főzni a nyári leves egy fél órát?

A technológia így ez frissítő étel több, mint egy mix összetevők okroska típusát. Tény, hogy ez a módja a főzés nem nevezhető. Tudatlan emberek, akik látni fogják a munkafázisokat részéről úgy tűnik, hogy készítünk egy saláta. Hozzávalók is igen változatos, attól függően, ízléspreferenciák. A legfontosabb - ne feledkezzünk meg céklát. A fényes bordó színű, jellemző ez az étel van, akkor beadható formájában reszelt tömeg.

Tehát előre kidolgozzák az összes komponens, hogy azok teljes mértékben ostyvshimi és lehetőleg hűtött. Mivel a folyékony bázis segítségével sima vizet. Vedd 3 liter, és forraljuk egy kicsit prisolit. Addig forraljuk, amíg főtt bőrük, 3-4 közepes burgonya 2 édes sárgarépát. Lehűlés után tisztítsa meg és morzsolódik kockákra. Egy másik serpenyőbe, forraljuk fel a céklát 1. Jobb, hogy egy növényi, van egy sötét, világos színű. Freed héjából, lereszeljük azt egy közepes reszelő és öntsük a serpenyőbe sárgarépa és a burgonya. Azonnal öntsük a lehűtött oldathoz, és alaposan összegyúrjuk üst, öntsük keveréke 1 rész Art. kanál citromsav. Míg nyáron leves átitatott, evőpálcika 2 közepes állapotú uborka. Íz cékla. Meg kell édes és ugyanabban az időben mérni a savat. Töltsük meg a serpenyőben uborka és zöld sugár hántolt (kapor, hagyma, petrezselyem). Serve azáltal egyes részletekben tányér fél kemény tojást.

Recept második. Hideg céklaleves. Hogyan kell főzni egy puding, tört

Az ételek elkészítésére a leírt technológia lenne több időt igényel, mert a talaj termékeket először főzött, majd alakítjuk sufleobraznuyu tömeg. Bár a következetesség és megjelenése a nyár leves teljesen eltér az előzőtől, hogy a név megegyezik - cékla. Hogyan főzzük? Nagyon egyszerű.

Minden zöldség (friss sárgarépa, paprika, közepes hagyma, burgonya gumó), hogy egyenlő arányban, ebben az esetben a 2 db. Tisztítsa meg, vágja a nagy blokkok és töltse 3 liter hideg vízzel. Ott is fel 1 nagy apróra vágott céklát. Tedd a sok pörkölt, amíg főtt összetevőket. Az elegyet hagyjuk lehűlni enyhén, vsypte 2-3 hámozott és apróra vágott friss paradicsom, akkor minden habverővel turmixgépben, amíg egyenletes. Só, bors ízlés szerint, és forraljuk fel újra. A lehűtött cékla szolgálják, díszítsük tejföl. Tápláló és egészséges! Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy hideg céklaleves.