Néhány szabály, hogyan kell sütni a sertéshús egy serpenyőben

Természetesen semmi sem könnyebb, mint sütjük a húst. Oly sok ember úgy gondolja, de ez nem egészen igaz. Hogyan megsütjük a sertés a serpenyőben, annyira, hogy már puha, lédús és mérsékelten sült? Ehhez el kell követni néhány szabályt.

Először is, nem kell menteni, ha vásárol húst. Válassza csak a legjobb, annak ellenére, hogy az ár. Ez gyakorlatilag garantálja a kiváló íze a hús. És akkor nem kell arra gondolni, hogy megsütjük sertéshús. Választani csak a legjobb darabokat. Előnyben részesülnek azok a nyak, lapocka és a láb.

Friss hús nem tárolják hosszabb ideig, különösen, ha ez a vér. Folytassa a készítmény azonnal. Mielőtt sertéssült a serpenyőben, meghatározhatók a recept. Meg kell tudni, hogy mi darabokra vágott húst.

Ha sertéshús friss és jó minőségű, akkor nem szükséges a páclében. A pác használt lágyító kemény húst. Így használd csak ha szükséges. De ha kétségei vannak, sertés, akkor pácoljuk be joghurt, ecet, citrom vagy szójaszósz.

Ha azt szeretnénk, hogy egy finom íz és egy igazi hús íze, ne vegyenek részt a fűszereket. Úgy kell mértékkel. Különösen azokat, amelyek a különböző íz és illat.

Mielőtt megsütjük a sertés egy serpenyőben, meg kell mosni és szárítani egy törülközőt. Szükséges, hogy a főzés során nem termel sok nedvességet.

Hús darabokra vágjuk darabokra, és feküdt egy fűtött serpenyőben. Húsdarabok nem kell szorosan illeszkednek egymáshoz. Ellenkező esetben, a hús csak nem képződik barna. Szükséges, hogy a húst megtartja az összes lé, majd megfordult puha. Ez a fő szabály az, hogy hogyan megpirítjuk a sertéshúst egy serpenyőben. Gyors sütés, amíg aranybarna - a siker kulcsa.
Ha azt szeretnénk, hogy valóban kap grillezett húsok pirított kéreg, az ne fedje le az edényt fedővel. Ellenkező esetben úgy tűnhet, mintha pörköltet.

Nagy darab hús elő ugyanaz. A húst kell mosni és alaposan szárítjuk segítségével papírtörlővel. Ezután vágja darabokra a megfelelő méretű az egész gabona. Ezután megszórjuk fűszerekkel, sóval és borssal. Sült nagy darab hús kell a serpenyőben olajjal. Ezt kell tenni gyorsan. A sertéshús szükséges mintegy 5 perc alatt pörkölés mindkét oldalon.

Ellenőrizze készségét nagy darab sertés tudja lyukasztani a fa botot vagy más tárgyat. Ha úgy tűnik, rózsaszín lé, meg kell kissé növeli a főzési időt. Ha a lé tiszta, akkor az étel kész.
Overcook sertés szintén nem éri meg, különben nem lesz száraz és kemény.

Mielőtt megsütjük a sertéshús hagyma, meg ugyanazoknak a követelményeknek megfelelnek. Meg kell mosni a hús és szárítsa meg. Fry azonos módon. Ha sok húst, akkor vegye a serpenyőben vagy nagy megsütjük a sertés kis részletekben, amíg a barna kéreg. Ezután néhány percig, amíg főtt adjunk hozzá apróra vágott hagymát semirings. Mi sütjük, amíg áttetszővé válik. Hagyma is fontos, hogy ne főzze, vagy száraz lesz. Ő, valamint a hús legyen szaftos és ízletes. Tehát hogy ez csak elnyelik az íze a lé és a sertéshús.

Ha azt tervezi, hogy adjunk sült hús zöldségekkel, ezt követően enyhén pirított húsdarabokat. Tehát mielőtt megsütjük a sertés egy serpenyőben, előkészíti a szükséges hozzávalókat. Ezután az egész folyamat a készítmény folyamatos lesz, és nem véletlenül overcook a hús vagy zöldség.

Hogy készítsen finom sültek kell követni néhány egyszerű szabályt. Akkor lesz szaftos, omlós és nagyon ízletes.