Mik az előnyei és hátrányai a fokhagyma?

Fokhagyma - ősidők óta ismert növény. Mivel a tulajdonos egy erős, különleges aromáját és fűszeres ízű, fokhagymás egy népszerű fűszer, és bizonyos ételeket, a világ alá hőkezelésnek, még egy külön edénybe. Minden ember tudja, hogy a fő előnyös tulajdonságait fokhagyma, de ez milyen veszélyekkel jár, nagyon kevés ember hallott. Mi az előnye és kár a fokhagymát, és ha igen, akkor hasznos lesz, és bizonyos - nem ajánlott?

Először is, érdemes megemlíteni az összes ismert antibakteriális tulajdonságokkal fokhagymát. Jelenléte miatt a illékony anyagok antiszeptikus-illékony, amelyek éles és erős szagú fokhagyma kiváló eszköz a megelőzés hideg betegségek. Rendszeres fogyasztása ilyen „gyilkos baktériumok” a hagyma, a fokhagyma - egy nagyszerű módja annak, hogy megvédje magát a szezonális betegségek, az influenza és a SARS. Ezen túlmenően, a fokhagyma tartalmaz allicin - van egy antibiotikum természetes eredetű, ami tovább növeli az antimikrobiális tulajdonságai ezt a terméket. Étkezési fokhagyma nem csak erősíti az immunrendszert, hanem védi a szervezetet a komplikációk után szenvedett egy influenza vagy hideg.

Mi mást, eltekintve a nyilvánvaló és közismert, az előnyei és hátrányai a fokhagyma? Folytatva a témát annak hasznosságát, azt kell mondani, hogy a fokhagyma hatása az vérhígító, így annak használatát - kiváló trombózis megelőzésére. Fokhagyma is csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Ezen túlmenően, a fokhagyma gazdag szelén - természetes antioxidáns, amely megakadályozza az a szabad gyökök a sejtekben, ami rák vagy más súlyos egészségügyi problémákat. A fokhagyma javítja működését a gyomor-bélrendszer, meggátolja a szívinfarktus és az agyvérzés.

Meg kell jegyezni, hogy ez mind igaz mindenekelőtt kapcsolatban a nyers fokhagymát. Természetesen, hiszen ez általában nyersen fogyasztják. Azonban ez nem mindig nyers fokhagymát eszik. Tehát, a konyhában néhány népek Délkelet-Ázsiában, mint például Thaiföld, a sült fokhagymás egy népszerű ... Nem, nem ízesítésére - snack! Pörkölése fokhagyma teszi íze és íze lágyabb, mint amelynek eredményeként biztonságosan lehet evett félelem nélkül égő és a megjelenése szörnyű szag a szájban.

És az előnyök és ártalmak fokhagyma - a sok vita tárgyát képezi a tudományos közösség. És az oka, hogy a fokhagyma, amellett, hogy számos előnye van, hozhat kárt. Így a jelenléte méreg fokhagyma szulfanil-hidroxil ion okozhat ideges gondolkodás funkciókat, néhány levertség, álmosság. Ez azért van, mert a fokhagyma nem ajánlott enni, ha egy személy kell fenntartani a teljes gondolat tisztaságát és a legjobb válasz.

Tudjuk, mi az előnye és a károsodás fokhagyma, tudva minden kockázatot, amely összefüggésbe hozható a használatát, akkor képes lesz arra, hogy maguk határozzák meg, hogy vagy nem kellett volna, és ha igen - milyen esetekben.