Hogy hívják a legnagyobb különféle hajdina? Fajok és fajták hajdina

Természetesen az étrendben minden van egy ilyen hasznos és ízletes termék, mint például a hajdina. Ez a far nem hiába tartják az egyik legnépszerűbb hazánkban. Ez annyira szerény és igénytelen a minőségi összetételét a talaj, hogy termesztik sok országban a világon, többek között Koreában és Japánban.

Rövid története a megjelenése hajdina

több legendák ehhez a termékhez társított. Annak ellenére, hogy a tengerentúli hajdina említett csak „orosz kenyér”, a megjelenése is köszönhetjük egy teljesen más országban. Azok számára, akiket érdekel a neve, a legnagyobb különféle hajdina nem árt tudni, hogy bár gyakran hívják haza Görögországba, amikor először jelent meg a Himalájában. Több mint négyezer évvel ezelőtt élt a figyelmet a népek Észak-India vonzott vonzó gyógynövény. Később kiderült, hogy azért, mert a sötét megjelenésében hasonlít egy piramis magvak főzni finom kása és termelni liszt tortilla. Idővel, a hagyomány, hogy nő ez a kultúra vette át a szomszéd népek. Lakói Oroszország értesült a létezéséről hajdina a volgai bolgárok.

A történészek hajlamosak azt gondolni, hogy a szlávok növekedni kezdett e növény a VII században. Név gabonafélék annak a ténynek köszönhető, hogy abban az időben, részt vesz a termesztés legtöbb görög szerzetesek, akik éltek a helyi kolostor. Az európaiak értesült a létezéséről a termék a középkorban. De sem akkor, sem most, ő nem vált népszerűvé, illetve Nyugat vagy Kelet-Európában.

Fajta hajdina és annak kezelése

A mai napig számos különböző fajta ez a népszerű és hasznos gabonafélék. A besorolás alapja nem csupán a termék minősége, hanem az, ahogyan azt feldolgozni. Azok, akik nem tudják a nevét, a legnagyobb különféle hajdina lesz kíváncsi, hogy mi az aprított. Ez lehet az első vagy a második fokozat. Termelés felhasználása nem gőzölt őröletlen gabonát, feldolgozott szétválasztották a mag és a kagyló gyümölcs. Az ilyen kukoricadara jelentése egy egész vagy szélezett hajdinamagvakat, amelyek nem haladnak át a szitán, amelynek mesh mérete akár 16x20 mm.

A második, kisebb fajta gabona, úgynevezett csúszott. Ő nem oszlik fokozat és feldolgozott ugyanúgy, mint az aprított. Forgácsolják csúszott jelentése hajdinamagvakat, amelyek nem haladnak át a szitán készült dróthálót № 08.

Ezen kívül vannak olyan fajták, és gyorsan szétesik. Mindegyikük kell a jellemző hajdina ízét és aromáját.

Mit kell keresni, ha vásárol egy terméket?

Annak ellenére, hogy egy ilyen magas népszerűsége ennek a terméknek nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani a hajdina. „Queen of gabonafélék” eladott papír vagy műanyag zacskót. A kiválasztási folyamat, kívánatos, hogy részesítsék előnyben a legújabb verziója a csomag, mert rajta keresztül, akkor vizsgálja meg a tételt. Ezen túlmenően, egy műanyag zacskót biztosítja, hogy a termék nem nedves, feküdt néhány állomány.

A második dolog, amit meg kell, hogy fordítsanak különös figyelmet erre a hajdina gyártási dátum, eltarthatóság és a változatosság. A legjobb minőségű minősül fény hajdina. A legnagyobb fajta ez gyakran látható a polcokon élelmiszerboltokban. Ideális esetben a terméket kell egy világos arany színű. Intrusion enyhén zöldes vagy krémszínű. A sötét szín jelzi, hogy a termék telt a hőkezelést, amellyel nem csak rontja a tápértéke hajdina, hanem annak ízt. Akkor is meg kell, hogy gondosan vizsgálja mag szemek. Nyilvánvaló hiba jelenléte nagyszámú pattintott és tört szemek.

Feltételek termék tárolás

Azok számára, akik már ismerték a nevét a legnagyobb különféle hajdina nem árt tudni, hogy egy kicsit, hogy az összes értékes tulajdonságait. Ahhoz, hogy egy termék egy boltban, meg kell, hogy azonnal rendezni, megszabadulni a nem kívánt szennyeződéseket. Egyes háziasszonyok biztos abban, hogy mielőtt öntsük hajdina egy üvegedénybe, meg kell szárítani mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. És ez így van rendjén, mert ez a kezelés lesz megbízható védelmet nyújt mindenféle hibákat. A tárolási hajdina kívánatos egy műanyag vagy üveg tartály zárt fedéllel.

Container porított szemek lehet helyezni bármilyen konyhaszekrény, mert ez könnyen tárolható szobahőmérsékleten. Az egyetlen dolog, „nem szeretem” hajdina - közvetlen napfény. Eltarthatóságát gabona vagy más fajták is találhatók a csomagoláson. A gyártónak meg kell adnia ezeket az információkat. Jellemzően az eltarthatóságot nem haladja meg a 12 hónapot. Sok háziasszony, akik megtanulták a nevét a legnagyobb különféle hajdina ellátás meddig tárolható főtt ételt. Zabkása nem okoz mérgezést és más betegségeket, akkor nem hagy több mint öt napig a hűtőszekrényben. Ezután a termék használhatatlanná válik emberi fogyasztásra alkalmas.

Mennyire hasznos hajdina?

Ez a termék kiváló forrása a többszörösen telítetlen zsírok, amelyek pozitív hatással a koleszterinszintet, és anyagcsere-folyamatokat. A hajdina nem csak táplálja az emberi test, hanem megtisztítja. Jelenléte miatt a flavonoidok, hajdina egyre jobbak rák megelőzésében. Rendszeres fogyasztása ennek az értékes termék csökkenti a trombózis kockázatát és a kardiovaszkuláris betegségek.

Hajdina kása kell válnia állandó eleme a táplálkozás a cukorbetegek, mert segít szabályozni a vércukorszintet.

Főzni hajdina?

Hogyan kell csinálni, még a gyerekek tudják. De ahhoz, hogy készítsen igazán ízletes kását, akkor az alábbi néhány egyszerű útmutatót. Szakácsok azt tanácsolják, hogy főzzük az arányok 1: 2. Ez azt jelenti, hogy víz legyen kétszerese a legtöbb gabona. A főzés során kása nem keverjük. Megfőtt legalább hő-ig forró folyadék. Ezt követően fazék kását borított egy takarót, és balra, hogy elérje. Fél óra múlva készen áll a használatra. A legjobb kombinált zöldség és hal. Édes Lovers adhat kész hajdina méz és aszalt gyümölcsök.