Lonc: felkészülés a téli formájában püré, zselé, lekvár és befőtt gyümölcs

Lonc egy finom sötétkék bogyókat, hogy elég korán érik Szibériában. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen termék hatalmas mennyiségű vitamin és makro-és mikrotápanyagok. Jellemzően a téli lonc használt különböző készítmények formájában. Végtére is, az egyetlen módja, akkor mentse el megfelelő formában fogyasztható maximális megőrzése tápanyagokat.

Sajnos nem minden háziasszonyok tudják, hogyan és mit kell tenni ilyen bogyókat, így lehet, hogy enni a hideg évszakban. Ezzel kapcsolatban ezt az ajánlatot néhány receptet, hogy főzni lonc a téli hónapokban. Meg kell jegyezni, hogy a következő előállítási eljárások során alkalmazhatnak egy frissen szedett bogyók.

Lonc: felkészülés a téli egy kompót

Hogy készítsen egy finom és egészséges ital, meg kell gyűjteni bogyókat, alaposan megmossuk, száraz őket egy szalvétával, majd töltse ki a bankok 2/3 térfogat. Ezután feloldásához szükséges víz-cukor (az arány 400 gramm per 1 liter folyékony), az elegyet fel tüzet, forraljuk, és főzzük 10 percig. További lonc kell önteni forró szirupot, tekercs fedelek és edények pasztörizálás őket egy 70 ° C-on Ready kompót bogyók kell tárolni, hűvös, sötét helyen.

Lonc: felkészülés a téli zselé formában és tört

1. Ahhoz, hogy a zselé egy gyümölcsöt, meg kell felhalmozni a zselatin. Így, lonc lehet mosni, font sztúpa, majd szűrjük át egy szitán. Az így kapott koncentrált gyümölcslé igényel átjárja normál ivóvizet (1: 1), adjunk hozzá cukrot ízlés, majd adjunk hozzá duzzadt zselatint az arány 20 gramm per 1 liter ital. Ezt követően, az édes keveréket kell forraljuk 3-6 percig, és öntsük a bankok azonnal hengerelt.
2. Pürésítse a bogyókat is, így kiderül, nagyon finom. Ahhoz, hogy ez, meg kell gyűjteni, vegye szárak és alaposan le kell mosni friss lonc. Készítmények a téli formájában elkopott bogyók kell elkészíteni egy mixer. Mert csak egy ilyen eszköz lehetővé teszi, hogy őrölni a terméket a kívánt homogenitást. Így, az így kapott cefrét szükséges öntsünk cukrot 500 gramm per 1 kg bogyók. A keveréket kell forraltuk 6 percig, folyamatos keverés közben. A kész püré kívánatos kiterítve kis bankok and roll.

Lonc: felkészülés a télen egy finom lekvár

Lehet, hogy a lekvár a legnépszerűbb és a kedvenc desszert, amely készült alapján ezek a bogyók. Ehhez az szükséges, hogy összegyűjtse neperezrevshuyu lonc, töltse meg cukor arány 1 az 1 és szobahőmérsékleten inkubáljuk 3-4 órán át. Ha a bogyók, hogy a gyümölcslé és a cukor el nem olvad, a munkadarabot kell fektetni a hőt és párolja 3-6 percig. Ezt követően, ajánlott, hogy egy kis szünetet 6-8 órán át, és ismételje meg az eljárást újra. A készenléti állapot lekvárt határozza meg a nem-a vízen úszó a bogyók. Elakadást lonc cukor nélkül az elmúlt forráspontú hozzá kell tenni, hogy 1 gramm citromsavat literenként desszert.