Leves galuskával - az egyik legrégebbi ételek

Bár már a leghíresebb ukrán leves galuskával, étel jelen van a legtöbb a világ konyhái. Valószínű, hogy jelenjen meg az elején a neolitikum Revolution, ha túl vékony a hús nélküli leves szegénység kezdett hozzá szelet főtt tésztát. Így az étel teszi, hogy több tápláló és tápláló. Gombóc - Ukrán szó, de Lengyelországban nevezik őket gombócot. És akkor ott vannak gombócok, chipetke és más neveken. leves maga gyorsan és egyszerűen. Ez lehet csirke vagy zöldség, vegetáriánus.

Sokkal több háziasszonyok érdekel a kérdés, hogyan lehet gombóc leves. Ezért itt fogunk összpontosítani pontosan ezek előállítására, ad a különböző recepteket. Nos, meg kell dobni a már majdnem kész yushku. Néhány gombóc készült tészta. Ezután ezeket forrásban lévő vízbe kanállal előre áztatott hideg vízben. Mások pálcikák tészta, mint egy lusta gombóc. Ezek gondosan öntjük a levesbe, és főzzük két percre az idő a tészta nem ugrik. Emellett egyes háziasszonyok előtt csökkenti a darabokat a forró húslevest paneer őket lisztet.

Poltava leves galuskával

Keverjük egy villával egy tojást tálba egy kis mennyiségű (2-3 kanál) vizet vagy tejet és egy csipet sót. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk, amíg egy kemény tésztát. A hengerelt a vastag (2 cm) réteg és vágott négyzetek. A meredekebb a tésztát, annál hosszabb ideig főzik. Ez a fajta gombóc maradjon forrásban lévő levesbe, körülbelül egy negyed órát. Miután őket egy serpenyőben hozzá sült tepertő, hagyma, fokhagyma és a sárgarépát, sózzuk, fűszerek yushku.

Húsleves galuskával fokhagyma

Friss húsleves csirke nagyszerű választás sós gombóc. Habverővel egy tálban két tojást, adjunk hozzá egy teáskanál só, egy csomó apróra vágott zöld és két gerezd fokhagymát áthaladt a sajtó. Hozzáadjuk a lisztet szitáljuk, és összegyúrjuk a tésztát, mint a gombóc. Fedje le egy törölközőt, és félre egy időre. Amikor a burgonya a leves majdnem kész, így a tészta hosszú, vékony kolbász. Vágjuk apró darabokra - gombóc, priplyuschivaya minden ujját. Ezek forraljuk körülbelül 10 percig, hogy a zazharku dobja a vizsgálat után.

Húsleves hajdina gombóc

Két tojást és egy-két evőkanál vízzel rázzuk egy villával. Só ízlés szerint. Fokozatosan adjunk hozzá három negyed csésze hajdina lisztet. Ne felejtsük el, hogy aktívan verte tömeg, amíg nem képes modellezés. Öntsük egy csészealj lisztet. Pinch le egy darabot a tésztából, forma tenyér a labdát, vagy hengerrel. Paniruem gombóc a lisztet és vidd be a leves majdnem kész. Úgy kell főzni csak két percig kis lángon.

Galuska csirkeleves

Nagyon kényelmes, ha főzés egy egész csirke húslevest. Miután forrni, vegyük ki azt az edényt, és tisztítsa ki a húst a csontokról. Filé finomkodik. Fél pohár tej előre átitatott két darab fehér kenyeret. Elhelyezés két komponenst (újra lapozhatunk a présen). Só, bors, hozzáadjuk a fűszereket „hogy a csirke.” Két tojásfehérjét könnyedén habverővel. Fokozatosan öntsük őket a töltelék, verte a spatula alulról felfelé. Tedd a hűtőbe. 10 perccel vége előtt a főzési húslevest ujjak vízzel nedvesítjük képező gombócok, és elhagyjuk azokat levest.