Lé, recept

Lé - a kedvenc étele sok család. Ebben tökéletesen ötvözi a látszólag oda nem illő termékek: gabonafélék, savanyúság és a hús. És a borsó leves élvezett nem kevésbé népszerű - ízletes és tápláló, tökéletesen felmelegszik és felfrissíti a fáradt munka után vagy iskolába család.

Ízletes lé recept főzés:

Összetevők: Egy darab a bélszín súlyú 400 g, 8-10 burgonya darabokat, fél pohár. Pearl árpa, sózott vagy uborka sós lében - 200g, hagyma és a sárgarépa 1. Először meg kell forralni a hús - erre mosás és apró kockákra vágjuk. Marha dobott forró vizet, és forraljuk körülbelül 10 percig, majd hozzáadjuk a mosott árpagyöngyöt, só és hagyjuk forrni közepes lángon fél óráig. Ebben az időben a burgonya tiszta és vágjuk kockákra, a sárgarépa dörzsölni egy finom reszelő, hagyma és zúzott együtt sárgarépa sült külön egy serpenyőben. Amikor forr gabona, burgonya vízbe helyezzük, és 5 perc után és az uborka zazharku. A húsleves adjunk hozzá egy pohár uborka sóoldattal. Amikor a burgonya puha - lé kész. Tálalás előtt akkor szórjuk meg friss fűszernövények, és minden tál hozzá egy kanál tejfölt.

Az emberek, akik betartják a gyors, vagy egyszerűen nem eszik húst, lehet készíteni a savanyú gombával. A recept a készítmény nem más, mint a hús, ahelyett, hogy egyszerűen a vágó, vagy csirke fel a gombát. Ennek megfelelően az első és a főtt árpa.

Talán nem mindenki tudja, hogy az árpa - nemcsak a gabona, amely készül lé.

Recept egy finom leves rizs:

A készítmény lesz szüksége: egy font csirkehús, 2 fej vöröshagyma, 4 db. burgonya, 2 sárgarépa, 4 kovászos uborka, bors és szegfűszeg. Uborka apró kockákra vágjuk, a sárgarépát tisztított és osztva 6-8 részre. Hagyma apróra vágott sárgarépát és dörzsölni egy durva reszelő, adjuk hozzá a uborka, és minden vajban. Csirke forraljuk egy órán át, hozzátéve, hogy a húslevest kockára vágott sárgarépát, egész tisztított hagyma, kaliforniai paprika és a szegfűszeg. A húst kivesszük, és osztjuk darabokra, majd visszatért a húslevest. Tedd a mosott rizst, öt perc alatt bele - kockára vágott burgonyát. További 10 perc múlva a levest hozzá az uborkát és zazharku. Cook, amíg a burgonya kész, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és borssal. Tálaláskor tejföllel.

Lé, egy recept a borjúhús:

Leves lesz szüksége: egy font marhahús, 2 csésze uborka sós vízzel mossuk és 3 uborka, sárgarépa, hagyma, fél csésze árpa, 2-3 db. burgonya, zöldek. Árpa áztatunk meleg vízben 1-2 órán keresztül. Miközben megduzzad, főtt sós vízben egy darab borjúhús. Ezután eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk, majd visszatért a húslevest. A sárgarépa földön egy durva reszelő, hagymát apróra vágott, sült növényi olajat a serpenyőben. Amikor a hús készen áll, a húslevest eltolódás áztatott árpa. Burgonya, kockára vágott, amelyben az árpa, 20 perc után. Tíz percig, amíg főtt levest hozzáadjuk a kockára vágott uborkát, zazharku és a pre prokipyachonny sóoldattal mossuk. Meghintjük friss petrezselyem és kapor, tejföllel tálalva.

Borsó leves kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes, mint a lé. A recept a:

borsó üveg áztatott előre - egy pár órát, vagy akár elhagyják az éjszakát. Egy darab húst 400 g (lehet csonttal) forraljuk egy órán át, majd kivesszük, kissé lehűlt, a hús apró kockákra vágjuk, vagy kocka, és tegye vissza a levest. Készítsünk zazharku apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépával. Amikor a hús elkészült, hozzáadjuk a borsót, a húslevest, főzzük kb fél órát, add zazharku, fekete bors. Adj forraljuk 5 percig, majd kapcsolja ki a borsó leves.

A recept a készítmény nagyon egyszerű és nem igényel különleges képességek.