Keksz: egyszerű recept és recept a forró tejhez

Keksz (egyszerű receptet készítenek előkészítéséhez vagy komplexumához) mindig a gasztronómiai mestervizsgálat minden szeretője számára. Kezdjük a klasszikussal, majd készítsük el ezt a finom süteményt forró tejben és forró vízben. Ez a két módszer lehetővé teszi, hogy új receptet adjon a keksznek új módon . Fegyverzett keverővel - és előre.

Keksz: egy egyszerű recept egy fotóval

Ez a szerény püré alma, szilva, körte, dió, kakaó készíthető. És mindezek az összetevők közvetlenül hozzáadhatók a kekszhez - egy egyszerű recept lehetővé teszi, hogy ezt tegye meg, és ne töltsön túl sok időt a sütés sütés és a feltöltés előkészítése. De ha nem keres könnyű utakat, akkor a sűrített tej, dzsem, krém, az impregnálás likőrje egy igazi remekművet hoz neked egy pite-ből. A keksz univerzális.

Nézzük az almával való lehetőséget. Az öt nagy tojás körébe körülbelül három közepes érett gyümölcsre van szükség. Meg kell tisztítani őket, és vajjal megkenni és cukrot megszórni, sütni kell a sütőben száznyolcvan fokban. Az alma jelennek meg barna jeleket. Ezután ki kell rakniuk a tésztát. A főzéshez 5 tojást, 6 evőkanál lisztet egy diával (csak szitáljon, ne adjon hozzá sütőport), És kevesebb üveg (vagy hat evőkanál) cukor. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből, gondosan ügyelve arra, hogy a fehérje tömege ne zsír vagy vízcsepp legyen. A cukor teljes norma két részre oszlik. Fehérjékhez adjunk hozzá egy kanál cukrot. Először alacsony sebességgel. Két perc múlva adja hozzá a maradék cukrot, és növelje a keverő sebességét. A fehérjetartalomnak erős csúcsokig terjednie kell, amikor a tálat ki kell húzni belőle, semmi sem csöpöghet vagy önthet. Ez kb. Hét percet vesz igénybe. Ezután sima és habos keveréket keverjen, majd keverje össze a keverékeket. Keverjük össze egy spatulával, vigyázva, és lassan adjunk hozzá lisztet. A kapott keveréknek nem kell rázni, keverni és általában intenzív manipulációkat végrehajtania vele. Mint valószínűleg már tudja, a teszt buborékok felelősek azért, hogy milyen nagyszerű lesz a keksz. Egy egyszerű recept, talán tökéletesen világos vagy, de nem érdemes minimálisra csökkenteni a gyakorlat szerepét. Próbálja kétszer vagy háromszor újratörölni, figyelemmel kísérve a teszt előkészítésének különböző szakaszaira. És biztosan jól fogsz működni. Tegye a tésztát alma alakra, helyezze egy jól felmelegített sütőbe. Kb. Negyven percig süsse meg. Hűtsük le először az ajtót, majd a rácsot. A keksz meg lehet enni és szárítani. Ha frissen nem eszik, vékony szeletekre vágják és megszáradnak - kiváló teásküszöböt kap.

Keksz: egyszerű recept a forró tejhez

Ez a torta kissé olyan, mint egy torta. Három tojás süteményhez fél pohár tejet, hatvan gramm vajat, egy pohár lisztet, egy sütőport, 165 gramm cukrot, egy csipet sót és vanílát kell. Melegítse fel a sütőt. Szitálja a lisztet. A tojásfehérje - a fehérjék és a tojássárgák külön-külön. Megolvad a vajat a tejben, de ne forraljon. Keverjük össze a lisztet a tojás tömegével. Ezután öntsük az olaj-és tejjel keveréket. Keverjük óvatosan egy lapáttal, sütjük az előző recept szerint. A tejet felforrósítják a forró vízzel, és a vajat - zöldséget, felére csökkentve.