Karfiol, tejszínes mártással: módjait ételek elkészítése

Őszi - egy időben, ha lehet minden nap, hogy kényeztesse magát a friss gyümölcsök és zöldségek. És mivel az egyedi jellemzőit néhány közülük, egy esélyt, hogy hülye, hogy nem használja. Van egy csomó hasznos főzelékek, amely többek között megnyerő egyszerűsége annak előkészítése. Ezek kétségtelenül tartalmazza a karfiol , tejszínes mártással. Több tucat különböző receptek, amelyek leírják a technikát alkalmazza ezeket kulináris remekművek. A visszaigazoló e lehet tekinteni néhány igen érdekes lehetőség.

A klasszikus módja

Általában karfiol tejszínes használják, mint egy teljes reggeli vagy egy könnyű vacsorát. Különösen annak tekintetében vegetáriánusok és szerelmesek az egészséges élelmiszer. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges minimális készlet összetevők: 600 g karfiol, 20 g liszt, 1 citrom, só, 300 ml tejszín, egy kevés cukrot és 30 g vajjal.

Kész karfiol tejszínes mártással nagyon egyszerű:

1. Először is, a fő termék kell feldolgozni. Ebből a célból meg kell tisztítani a levelek és néhány perc alatt kisebb serpenyőben vízzel teli ecettel és sóval. Ez az eljárás szükséges ahhoz, hogy távolítsa el a rovarokat.
2. A munka szükséges külön virágzat, ezért szükséges, hogy alaposan szétszedni a fejét. Ezt meg lehet tenni a kezét.
3. Akkor meg kell forralni a káposzta egy fazék forró sós vízben.
4. Ezt követően, a virágzat szükséges elhányásának egy tésztaszűrő lecsapolni a vizet tudott.
5. Hogy előkészítse a szósz, először egy száraz serpenyőben megsütjük a liszt szükséges.
6. Fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt, és keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat.
7. Add cukor, olaj, só és egy kis szelet citrom (a végén azt el kell távolítani). Mass felforraljuk, folyamatos keverés közben.
8. Hozzáadása után 3 teáskanál citromlé mártással lehet teljesen kész számolni. Csak öntsük párolt káposztával.

Az edényt kiderül nagyon érzékeny és kis savanyú mártással ad neki egy különleges pikantériája.

eredeti hozzáadása

Valójában karfiol tejszínes mártásban - ez csak darab főtt zöldséget, tetején egy speciálisan előkészített ezt a súlyt. Ez a mix ad az ételnek különleges ízt. Meg lehet beállítani a kívánt módon. Lovers fűszeres ételek is elfogadja a lehetőséget, amely azt szeretné: 500 gramm fagyasztott vagy friss 1 fej karfiol, és egy kicsit sós.

A mártáshoz, szüksége lesz: 400 ml tejszín (15%), friss uborka, só, egy kis zöld (bazsalikom, kapor), 3 gerezd fokhagyma, bors (fekete és piros).

A munka zajlik négy szakaszból áll:

1. Először káposzta alatt 7 perc szükséges forrni enyhén sós vízben. Előre tudja feldolgozni azt virág, de ez megengedhető csinálni majd.
2. Drain és hűvös káposzta.
3. Hogy előkészítse a szósz, mindenekelőtt azt kell átjutnia sajtó fokhagyma, apróra vágott uborkát és az apróra vágott zöld. Ezt követően, az összes összetevőt meg kell jól keverjük össze.
4. Készül elegyet öntsünk lehűtjük florets káposzta.

Hot Sauce így kovásztalan növényi íz és aroma az eredeti.

Recept Multivarki

Jelenlétének köszönhetően a szükséges berendezések, tudod készíteni bármilyen étel. A modern háziasszonyok nem jelent problémát. Ma szinte minden házban van, például multivarka. Segítségével ez olyan egyszerű, mint a lédús és ízletes karfiol tejszínes mártással. A recept ebben az esetben magában foglalja a használata a következő komponenseket: 0,5 kg karfiol - 30 gramm liszt és az azonos mennyiségű vaj, 4 szegfűszeg, 0,5 multistakana tejszín és kétszer annyi tej, 75 gramm sajt, 3 borsó fekete bors, csipet szerecsendió és 10 gramm sót.

Minden intézkedést kell végrehajtani a megadott sorrendben:

1. Az első dolog, amit meg kell tenni a káposztát egy tálba Multivarki a rács és a beállítási „Gőzölés” mód, hagyjuk ott 20 percig.
2. Tej önteni a serpenyőbe és felforraljuk, hozzáadjuk bors, babérlevél, szegfűszeg. Ezek után meg kell adni 15 percet állni, hogy a tejtermékek is felszív az ízek a fűszerek. Végén a készítmény kell törzs.
3. Ebben az időben, akkor olvad a vaj, kombinálni a lisztet, majd sima Adjuk hozzá a tejet, és forraljuk fel.
4. Egy másik forró keveréket töltse a reszelt sajtot, és tegye a többi összetevő a készítmény. Ennek eredményeként, akkor kap egy fanyar, kissé sűrű massza, hasonló a búzadara.
5. Összefoglalva, meg kell tenni a káposztát egy tálba, és szórjuk gazdagon elkészített mártással. Marad, hogy telepítse a „Sütés” módban, és vegye figyelembe az idő 35-40 perc.

Káposzta finom krémet egy kellemes árnyékot lehet használni, mint egy külön edénybe, vagy például, jó köret a hús.

Káposztás tészta szósszal

Van egy nagyon érdekes módon, amikor a karfiol tejszínes mártással egy serpenyőben készül tészta. A termékek van szükségünk: 400 gramm káposzta, 150 ml tejet (vagy krém), só, 300 g tészta (tészta), 90 g liszt, 40 g vajat, 100 gramm sajt és gyógynövények.

Felkészülés az étel nagyon egyszerű:

1. Először sós vízben kell főzni a tésztát.
2. Káposzta is kell forralni. Sőt, a víz is meg kell sózott.
3. Melt vajat egy serpenyőben, és pirítsuk 30 másodpercig a lisztet.
4. Hozzáadása tejet (krém), alaposan összekeverjük és felmelegítjük kevesebb, mint egy perc alatt az így kapott keveréket.
5. Só, reszelt sajttal meg, és várja meg, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. A serpenyőbe tészta karfiol, jól keverjük össze, és néhány perc alatt bemelegszik termékek együtt.

Etetés az asztalra, főtt étel díszíteni a növényzet. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés reszelt parmezán sajttal.

Sütés a kemencében

Nem kevésbé finom menetek karfiol tejszínes mártásban a sütőben. És előkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb. Először is, a szokásos módon, hogy előkészítse a szükséges komponensek: 0,5 kg karfiol - 80 g tej, 30 gramm bármilyen kemény sajtot, egy evőkanál lisztet, 20 g vajat, és ugyanaz a tejszín, só, zsemlemorzsa.

Mindent elkövetnek nagyon egyszerűen:

1. Forraljuk, amíg a fele káposztát, rá egy tepsibe, előre bő kenni vajjal.
2. Külön-külön, egy serpenyőben megpirítjuk a lisztet, add hozzá a tejet, és hogy a keveréket forraljuk fel.
3. Az így kapott só tömeg, majd tegye előre, és részben krémet reszelt sajttal. Hatása alatt a hőmérséklet a keveréket kell sűrűsödik kicsit.
4. Pour mártás főtt káposzta, megszórjuk a tetején a sajt és szitálás egy kis olajat, majd süssük 20 percig a sütőben.

Ezt követően az aromás káposzta lehet szolgáltatni, hogy a táblázat köretként vagy egy külön edénybe.

kiadós vacsora

Karfiol, tejszínes szószban lehet egy teljes étkezés, ha ugyanabban az időben főzni hús és egyéb zöldségfélék. Tedd egyszerűvé. Csak akkor kell, hogy legyenek: egy nagy fej káposzta, 750 gramm burgonya, 2 tojás, 100 gramm sonka, egy pohár tejszín, egy evőkanál mindegyik apróra vágott petrezselyem, 50 gramm reszelt sajt, só, egy teáskanál szárított fűszerek és a borsot.

Előállítás kezdődik termék feldolgozása:

1. Először mossuk burgonyát meg kell tisztítani, és vágjuk vékony szeletekre. Aztán kell forralni 5 percig sós vízben, majd dobja a szűrőedény, amely a lefolyó víz.
2. Ham és óvatosan vágjuk.
3. Káposzta osztva kis virág.
4. Meleg sütőben 190 fok.
5. Pehely és zsír fel az ő rétegek termékek: burgonya - káposzta - zöld - sonka.
6. Beat tojást és tejszín, bors, só és öntsük a kapott termékek keverékét.
7. Megszórjuk sajttal, és süssük a sütőben 35 percig.

Az edényt kiderül ízletes, illatos, de nagyon tápláló. Meg kell figyelembe venni azokat, akik figyelik a tömeg. Mások lehet szórakozni biztonságosan.