Jurga - Berry a legjobb téli előkészületek

Közeledik a vége, az összes kedvenc nyári és minden önérzetes hostess elkezd gondolkodni a felkészülés a téli hónapokban. Természetesen nem nélkülözheti a lekvárt. Ez nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos és könnyen lehet, segítsen ki a hideg. A leghasznosabb és málna lekvár tekinthető ribizli. Sajnos elfelejtett Yurga - bogyó, amely nem kevésbé hasznos tulajdonságait. Lehetőség van, hogy megfeleljen a külvárosi területeken és az erdőben, t. Hogy. Nagyon szerény. Ez a növény is él több mint 40 éve, és már lassan termőre a három. A nő elég magas, akár 4 méter. Jurga - bogyó, nagyon hasonlít a fekete ribizli. Ez számos gyógyászati tápanyagok, vitaminok (B, C, P), nyomelemek (réz, ólom). Azt is tartalmaz nagy mennyiségű karotin, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Ezek az anyagok segítenek a személy a betegség elleni küzdelemre és javítja az immunitást. Alkalmazható húsleves kéreg a növény a gyógyulás a különböző sebek, égési sérülések, fertőtlenítésére szájüreg, angina. Jurga - bogyó, nyugtató hatása van, így reggel, hogy jobb nem használni, különösen azok számára, akik autót vezet. ez is segít csökkenteni a vérnyomást, ezért gipotonikam gyümölcseit belekeveredni nem szükséges.

jam recept

Ez a növény gyümölcsöt terem elsősorban közelebb esik, így a lekvárt bogyókat Yurga kell beszerezni, még ebben az időben, hogy télen megkóstolhatja bármikor. Készíteni, akkor szükséges, hogy: Yurga 1 kg, 200 g cukrot, 250 ml vizet és 1 g citromsavat. A bogyók gondosan kell átmenni, távolítsa el az összes szár, vízzel és hagyjuk, hogy a csatorna egy tiszta, száraz törülközővel. Követte forralni a szirup: Egy serpenyőben keverjük össze a vizet és a cukrot, és tegye a tüzet, úgyhogy át melegítjük csak az egyik oldala a serpenyőbe. A másik oldalon kerül összegyűjtött habot, amelynek tisztának kell lennie. Miután a hab megszűnik kialakítható, szükséges, hogy a serpenyő alatt magas hő elpárolog a víz, amíg, amíg nem kap a kívánt sűrűséget a szirup. Meg kell önteni szirup Jürg, forralunk, és főzzük 5-6 percig. Ezután meg kell hagyni 6-7 órán át. Miután Dowar citromsavval. A lehűtött jam kell bontani sterilizált üvegekbe.

más receptek

Amellett, hogy a dugó, vannak különböző hasznos és nem kevésbé ízletes kezeli (receptek) a Yurga bogyók.

• Például, gyümölcslé. Számára, hogy mossa gyümölcs, nyomjuk össze a levet, és félretesszük őt félre. Ugyanakkor facsart Jürg kell öntsünk 1 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk, hogy átjárja. Ezután hozzákeverjük a levét, adjunk hozzá cukrot. Felhasználás előtt a jobb kihűlni.
• Kompót Yurga: a bázis önmaga lesz szüksége Yurga (Berry - 700 g, érett, sértetlen) és 300 g mazsola. Válogatott és mosott gyümölcsöt kell bővíteni a bankok és öntsük a szirupot kell készíteni az arány: 1: 2 (500 g cukor per 1 liter víz). A bankok helyezték forrásban lévő vízben 5 percig, majd a tekercs kiterjed.
• Mazsola Yurga: tisztítsa a bogyók a szárak és száraz a levegőben vagy a sütőben. Box vagy kartondobozban belső bélelt papír és meghintjük porcukorral. bogyókat a tetején, hogy elrejtse a géz, hogy egy kis sajtó. Ez a termék nagyon hasznos előkészítésében otthon keksz, sütemény, vagy pitét.
• Kvasz Yurga 1 kg érett bogyók zúzott és öntsünk 10 liter vizet. Forraljuk fel, majd lehűtjük. Az így kapott törzs húslevest, és adjunk hozzá 2 csésze méz és 25 g élesztőt. Hadd főzetet 10-11 óra, és öntsük egy tálba. Tartsa a következő a hideg.