Joghurt multivarka nélkül üvegek - recept

Joghurt készült könnyű és egyszerű a multivarka nélkül üvegekbe. De, sajnos, nem minden háziasszonyok e finomság nyerik az első alkalommal. Ebben a tekintetben, sokan szívesebben vásárolnak tejtermék a boltban. Ugyanakkor természetes joghurt nélkül különböző adalékanyagok a polcokon nagyon ritka. Ebben az összefüggésben azt javasoljuk, hogy használja a tanácsot, és a saját ízletes és egészséges tejtermékek.

Joghurt multivarka. Tanácsot, hogyan kell felkészülni

Joghurt már régóta nem luxus. Egy ilyen eszköz szinte minden háziasszony. Azonban a legtöbb esetben csupán arra van szükség, és nem használják a tervezett célra. Ezzel kapcsolatban ezt az ajánlatot azonnal kap multivarka. Ez a konyha modul nem pontosan állni tétlen. Végtére is, ez lehet készíteni nem csak a tejtermékek, hanem más ételeket.

Mielőtt elmondom, hogyan kell elkészíteni joghurt multivarka nélkül üvegekbe kell mondani egy kicsit az említett termékeket.

Joghurt egy savanyú tejet csészébe, ami úgy alakul ki az együttműködés a néhány élő mikroorganizmusok, és különösen a Lactobacillus bulgaricus és Streptococcus thermophilus. Az ilyen hasznos baktériumok élnek hőmérsékleten 37-40 ° C-on

A tej, amelyet melegítettük a megadott hőmérsékleten, fokozatosan bevezetésre szükséges mennyiségű élesztőt, majd hagyjuk, hogy teljes pihenés néhány órán keresztül.

A hosszabb többszörösen mikroorganizmusok, a vastagabb a joghurtot kapjuk multivarka nélkül üvegekbe. Azonban meg kell jegyezni, hogy perederzhivat ilyen termék nem ajánlott a konyhában eszközt. Ellenkező esetben, akkor perekisnut.

Ahhoz, hogy állítsa le a mikroorganizmusok tevékenysége, kész házi joghurt lehűtjük, majd helyezni, hűtőkamrában.

Hogyan készítsünk egy minőségi terméket?

Kérdések, hogyan kell elkészíteni a joghurt multivarka nélkül üvegekbe, és hogyan lehet a minőségi termék - különböző kérdés. Végtére is, ez az étel lehet, hogy még egy tapasztalatlan szakács. De ha nem tartják be a szabályokat minden a recept, a joghurt is kiderül, hogy nem túl ízletes.

A készítmény a minőségi termék használata szükséges csak főtt teljes tej adalékanyagok nélkül. Azt is meg kell sterilizálni minden eszközök, amelyek így vagy úgy lesz a kapcsolatot a nyersanyag.

A választás a kovász

Mielőtt hogyan joghurt tégelyek multivarka nem kell megvásárolni a megfelelő starter. A helyes választás ez az összetevő a kulcs a termelő ízletes és egészséges házi fermentált tejtermék.

A legjobb minőségű kovász száraz. Meg lehet vásárolni bármelyik gyógyszertárban vagy egészségügyi élelmiszerbolt különleges.

Ha nem akar szórakozni száraz élesztő, akkor jobb, ha vásárolni natúr joghurt (nem ivóvíz), töltőanyag nélkül, és egy kis eltartható.

főzés jellemzők

Cook joghurt multivarka nélkül üvegekbe (recept bemutatásra kerül egy kicsit később), akkor, függetlenül attól, hogy a készülék megfelel a program vagy sem. A folyamat létrehozásának ilyen termék azonos az összes konyhai kütyü.

A teljes tejet melegítjük a kívánt hőmérsékletre történő melegítéssel, vagy bármely más kíméletes kezelésnek, majd adja hozzá a szükséges mennyiségű fermentum, zavarja, és hagyjuk 3-5 órán át.

Megfelelően joghurt tégelyek multivarka nélkül fényes és sima felület. Ebben az esetben, ha azt szeretnénk, hogy italt terméket, meg kell kibírnia rövidebb ideig.

A házi joghurt egyáltalán lehetővé tette hozzá semmilyen töltőanyagok. Például, kiderül, egy finom tál reszelt csokoládé, kakaó, gyümölcs- vagy bogyók, dzsem, lekvár, természetes gyümölcslevek, diófélék és szárított gyümölcsök. Nagyon fontos megjegyezni, hogy az összes ilyen komponenseket adhatunk csak a kész terméket.

Joghurt multivarka „Redmond” nélkül üvegekbe: recept

Ha még soha nem tett a saját házi joghurt, akkor nem kell kísérletezni. A leghasznosabb és ízletes fermentált tejtermék ajánlott betartani valamennyi követelményének a recept. Annak végrehajtására van szükség a következő összetevőket:

• nem túl zsírtartalmú tejszínt (10%) - 500 ml;
• teljes tej 2,5 tömeg% zsírt - körülbelül 2 liter;
• finom fehér cukor - 5 nagy kanál;
• joghurt „Activia” nem töltőanyagok - 1 kis üveg.

előállítási eljárás

Annak ellenére, hogy házi joghurt - igen szeszélyes termék, így könnyű és egyszerű. Ehhez nem készült nagyon gazdag tej és tejszín önteni a pohár Multivarki, majd közé tartozik a mód „Gőzölés”. Ebben a programban, az ital fokozatosan forralunk, folyamatos kevergetés. Tej forraljuk körülbelül 5 percig, a készülék ki van kapcsolva. Ha ezt a terméket hagyjuk lehűlni alatt lezárt fedél egy 40 ° C-on

Miután a fenti lépéseket, hogy meleg tejet joghurt „Activia” jó összetevőket, és keverjük őket újra zárva. Beállítása fűtési módban 2 óra főzés berendezés félre 4-6 órán megnyitása nélkül a fedelet.

Miután a joghurt, hogy multivarka „Redmond” nélkül palackok készen áll, öntjük másik tálba (előnyösen üveg) és kevert cukor. Mint ilyen, a termékeket lefedjük és hagyjuk a hűtőben néhány órát. Csak ezt követően joghurt felveheti a különböző töltőanyagok formájában bogyók, gyümölcsök, diófélék, és így tovább. D.

Egyszerű házi joghurt

Ha egyszer elkészített házi joghurt, akkor újra meg újra és újra. Végtére is, egy ilyen termék kiderül, hogy nem csak ízletes és tápláló, hanem meglepően hasznos.

A következő összetevőket kell készítésére natúr joghurtot:

• teljes tej 3,5 tömeg% zsírt - körülbelül 1 L;
• joghurt üzlet „Actimel” adalékanyagok nélkül - 1 üveg.

előállítási eljárás

Előállítási eljárás az ilyen joghurt teljes tejet beleöntjük egy tiszta és száraz csészét Multivarki majd hőmérsékletre melegítjük 40 ° C-on egy kvencselő üzemmódban. Ezután add hozzá az ital üzletek Food „Actimel”. Keverjük össze a hozzávalókat, a légmentesen lezárt és beállított fűtési programot. Miután 25 perc főzés eszköz teljesen be van kapcsolva, és így hagytuk 5 órán át. Ebben az esetben a fedél zárva kell tartani.

Ready vastag joghurt elmozdulás üvegedényekben és lezárjuk. Mielőtt az ilyen egy termék hűtőszekrényben tartjuk legalább 12 órán át. Csak ezután hozzá különböző töltőanyagok, és szállított az asztalhoz, mint egy finom és egészséges desszert.

Azt, hogy házi joghurt egy száraz kovász

Ha kétségei vannak, joghurt boltban, a kovász az otthoni termékek megvásárolhatók a gyógyszertárban. A száraz por kapsz egy igazi tejtermékek magas tápértékű.

Így előállítására finom házi joghurt, szükségünk van:

• teljes tej minden zsírtartalom - körülbelül 1 liter;
• száraz élesztő - 1 csomag.

Főzni?

Ahhoz, hogy egy hasznos házi joghurt, teljes tej melegítünk multivarka segítségével gőzölés, majd lehűtjük 40 ° C-on Ezt követően a meleg ital alaposan összekeverjük a száraz kovász. a folyamatot megszerzésének a minőségi termék a következőképpen hajtjuk végre: öntött egy pohár tejet, majd öntsük a száraz kovász, és alaposan összekeverjük az ott. Ezt követően, a kapott folyadékot öntöttünk a fő test ital és újra alaposan megakadályozta. Emlékeztetni kell arra, hogy minden edény készítéséhez használt joghurt, sterilnek kell lennie.

Miután a tej száraz kovász tál Multivarki lesz a zárt és a mód „fűtés”. Miután ¼ óra készülék teljes mértékben kikapcsol és tartani annak tartalmát a fedél alatt 6 órán át. Ezt követően készen vastag joghurt elterjedt az üvegekbe, és küldje be a hűtőszekrénybe.

Összefoglalva

Mint látható, a felkészülési joghurt multivarka nem nagy ügy nélkül üvegekbe. Meg kell jegyezni, hogy az első tétel a termék egy száraz kovász lesz egy kicsit nyálkás és nagyon hasonlít a kocsonya. Azonban, egy ilyen szerkezet a joghurt nem befolyásolja annak jótékony tulajdonságait és ízét. Tegyük félre egy pár nagy kanál a termék egy külön tálba, és használja azt később a kovász. Minden alkalommal, házi joghurt kap minden ízletesebb és ízletesebb.